Соковыжималка профессиональная: типы свойства как выбрать

Содержание
  1. Профессиональная соковыжималка
  2. Как выбрать соковыжималку – бренды, описание, характеристика
  3. Польза свежевыжатого сока
  4. Типы соковыжималок — ручные, электрические и механические
  5. Как выбрать соковыжималку, на что обратить внимание
  6. Отзывы о соковыжималках
  7. Популярные бренды производители соковыжималок
  8. Соковыжималка Philips
  9. Соковыжималка Scarlett
  10. Соковыжималка Moulinex
  11. Какие бывают соковыжималки (типы, разновидности). Какую выбрать?
  12. Соковыжималки для цитрусовых
  13. Соковыжималки для твердых овощей и фруктов
  14. Соковыжималки для косточковых культур
  15. Как выбрать соковыжималку
  16. Характеристики соковыжималок, остающиеся за кадром
  17. Особенности роторных соковыжималок
  18. Соковыжималки шнекового типа
  19. Выбираем профессиональные соковыжималки
  20. В мире бытовой техники, или как выбрать свою соковыжималку?
  21. Лучшая из лучших
  22. Профессиональная соковыжималка для «чайников»
  23. Полуавтоматическая соковыжималка
  24. Рынок товаров пестрит моделями
  25. Плюсы и минусы в добывании сока
  26. Перед покупкой, чтобы не «сплоховать», нужно обязательно это почитать!
  27. Соковыжималка в вашем доме
  28. Как выбрать беспроблемную соковыжималку на каждый день
  29. Модели для цитрусовых
  30. Универсальные соковыжималки

Профессиональная соковыжималка

Профессиональные соковыжималки чаще всего покупают для мест общепита. Но если у вас есть возможность приобрести такую технику для дома, то это тоже не будет лишним, особенно, если вы живете в частном доме и обрабатываете фрукты в большом количестве. Свежий натуральный сок в больших количествах – это всегда хорошо, а приготовить его при помощи профессионального агрегата намного проще.

Профессиональные модели отличаются от других прежде всего тем, что они менее компактны. Такое оборудование займет больше места, но при этом произведет больше вкусного сока.

Еще одна важная характеристика профессиональной соковыжималки – высокая мощность. Такая техника должна хорошо работать, чтобы справляться с большими объемами производства. Особенно это актуально для профессиональной техники, которая будет использоваться в местах общественного питания. Хорошая профессиональная модель способна выдать около ста литров свежего сока в течении одного часа работы.

Также такие аппараты чаще всего дополняют вместительный загрузочный лоток. В него овощи и фрукты можно складывать даже не нарезая. Это, в свою очередь, позволяет сэкономить свое время. Кроме того, профессиональные аппараты могут быть дополнены специальными насадками для сока или даже трав. Это позволяет разнообразить ваш рацион и сделать вкусы соков более насыщенными и интересными.

При выборе профессиональной техники нужно обращать внимание сразу на несколько моментов.

Профессиональные и полупрофессиональные соковыжималки – это электрическая, а не ручная или механическая техника. Мощная соковыжималка такого типа работает автономно и позволяет вам в то же время заниматься своими делами.

Автоматические или же прессовые соковыжималки нередко можно встретить в кафе или барах, где поток посетителей достаточно большой и многие из них хотят освежиться, выпив свежевыжатого сока. Такие аппараты предназначены для получения сока из цитрусовых. Как понятно из названия, процесс работы у такой соковыжималки автоматизирован и происходит без вашего участия.

Шнековый аппарат позволяет справиться с большими объемами фруктов и овощей. Такая техника дает возможность получать около шестидесяти литров сока в час. Дополнительным бонусом такой техники является функция автоматического сброса жмыха. Но ее можно найти не во всех соковыжималках. Некоторые модели приходится очищать вручную.

Если говорить о дополнительных функциях, то среди тех, кто покупает профессиональные соковыжималки, пользуются популярностью возможность холодного отжима и фильтрации мякоти.

Современные производители уделяют внимание еще и внешнему виду своей техники. Лучше всего выбирать универсальные соковыжималки, выполненными в темных или светлых тонах.

Понять, подойдет ли вам соковыжималка, которая вам понравилась, можно, почитав отзывы. Покупатели отмечают и позитивные и негативные стороны каждой модели, поэтому вы можете понять для себя, какие недостатки вы можете простить своей технике, а какие нет.

Старайтесь не покупать технику с ненужными вам функциями, ведь это будет всего лишь тратой денег. Выбирайте соковыжималку, которая вам оптимально подойдет по набору возможностей.

Самые лучшие отзывы, как правило, получает техника, производимая известными брендами. Производители стараются не потерять заработанную репутацию, поэтому выдают стабильно хороший результат. Давайте рассмотрим несколько известных брендов, у которых можно найти качественные профессиональные соковыжималки.

Эта компания появилась на рынке относительно недавно. Они создают хорошую технику, рассчитанную не только на использование ее дома, но и на установку в общественных заведениях.

Соковыжималки от этого бренда всегда радуют своим оригинальным дизайном. Внешний вид их всегда тщательно проработан. Дизайн создается в специальных компьютерных программах.

Но за красивой оболочек аппаратов от этого бренда прячется и хороший функционал. Производители стараются использовать современные разработки и технические новинки при создании соковыжималок.

Так, к примеру, мощные аппараты из последних линеек даже во время активной работы прочно стоят на столе и не скользят.

Это очень нетипично, поскольку большинство моделей либо снабжаются антискользящими крепежами, либо даже привинчиваются к полу или поверхности.

В случае с соковыжималками от Сантос, они получаются такими устойчивыми за счет хорошей центровки деталей и достаточно низкого уровня вибраций. Бонусом также будет низкий уровень шума.

Мощную технику производит и марка Bosch. Она известна своими качественными стиральными и посудомоечными машинами. Но и профессиональные соковыжималки у этого бренда также получаются очень качественными. Они стоят относительно недорого, как для профессиональной техники. Стоимость таких аппаратов от Bosch варьируется в пределах нескольких сотен долларов. Стандартная цена – 200-300 долларов.

Отзывы на профессиональные соковыжималки от Bosch в большинстве своем положительные. К главным достоинствам техники от этого бренда относят максимально качественную сборку.

Они состоят из алюминиевого корпуса и очень качественных деталей. Качественно собранный аппарат хорошо справляется со своей задачей, выжимая из фруктов и овощей максимум свежего сока.

В итоге у вас остается только обработанный сухой жмых.

Профессиональные соковыжималки – это настоящая находка для тех, кому нужно производить свежий сок в больших масштабах.

Покупать такую технику себе домой не стоит, ведь даже для семьи, следящей за своим здоровьем, этот агрегат будет производить слишком много сока.

Но, если у вас есть свое кафе, бар или любое другое заведение, то вам можно установить профессиональную соковыжималку для того, чтобы радовать своих посетителей свежевыжатым напитком.

Источник: https://dekoriko.ru/kuhnya/sokovyzhimalka/professionalnaya/

Как выбрать соковыжималку – бренды, описание, характеристика

Нет человека, который ничего не знал бы о благоприятном влиянии на организм фруктов и овощей, а также свежевыжатых соков, получаемых из них. Однако в потреблении этого напитка приходится себя ограничивать, ведь натуральный сок без примеси консервантов дорогостоящий, да и в домашних условиях получить его довольно затруднительно.

Поэтому все больше людей, бережно относящихся к своему здоровью, задумываются о том, чтобы приобрести соковыжималку – специальное приспособление для выжимания соков из свежих фруктов, ягод и овощей.

Однако различные противоречивые отзывы о соковыжималках могут вогнать в растерянность того, кто не знает, как правильно выбрать соковыжималку, поэтому попробуем разобраться, насколько необходим этот прибор на кухне.

Польза свежевыжатого сока

Определить, насколько полезен тот или иной натуральный сок, а также насколько он калориен, можно, исходя из конкретного продукта и наличия в нем определенных витаминов и минералов.

Однако стоит иметь в виду, что калорийность свежевыжатого сока значительно меньше, чем у фрукта, из которого он приготовлен.

Благодаря употреблению сока улучшается обмен веществ, а также снижается холестерин, повышается иммунитет и выводится лишняя жидкость из организма.

Самая большая польза свежевыжатого сока заключается в том, что при его потреблении происходит максимально быстрое всасывание всех полезных веществ в кровь, тем самым в должной степени насыщая организм необходимыми витаминами.

Обычный же продукт, попадая в желудок, уничтожается ферментами, выделяемыми им в процессе переваривания пищи.

Однако стоит иметь в виду, что свежевыжатый сок необходимо выпивать в течение первых нескольких минут после его приготовления, чтобы получить все необходимые полезные вещества.

Итак, польза натурального сока, употребляемого в умеренных количествах, очевидна. Однако людей, решивших приобрести специальный прибор для выжимания сока, останавливает вопрос – как выбрать соковыжималку? Чтобы его разрешить, нужно в первую очередь определиться с тем, какие виды соковыжималок бывают.

Типы соковыжималок — ручные, электрические и механические

Различают несколько видов соковыжималок в зависимости от устройства их работы.

  • Ручная (шнековая) соковыжималка. Самая простая из всех видов соковыжималок, работающая по тому же принципу, что и обычные мясорубки. Процесс выжимания сока длительный, соки на выходе получаются с мякотью, поэтому такой тип соковыжималок можно использовать для приготовления пюре или детского питания.
  • Механическая соковыжималка. Принцип работы заключается в том, что при получении сока используется специальный рычаг, который действует на манер вертикального пресса, образуя при работе давление на фрукт или овощ. Наиболее часто их используют для получения сока из цитрусовых.
  • Электрическая соковыжималка. Самый популярный, подразделяющийся на несколько видов тип данного кухонного прибора. Принцип ее работы заключается в том, что при подключении к электричеству приходит в движение терка, которая измельчает мякоть продукта, а сепарационная сетка удерживает твердую часть и пропускает сок, который вытекает в стакан, позволяющий отделить сок от пены, возникающей в процессе работы соковыжималки. Самые положительные отзывы о соковыжималках имеет именно этот тип. Электрические соковыжималки делятся на центробежные и для цитрусовых. Центробежные считаются универсальными, подходящими для любого продукта, позволяющими быстро приготовить сок. Соковыжималки для цитрусовых, как следует из названия, не могут выжимать сок из иных фруктов, кроме цитрусовых. Сок выжимается с помощью специальной ребристой насадки, к которой прижимается половинка лимона или апельсина.

Как выбрать соковыжималку, на что обратить внимание

Отвечая на вопрос о том, как выбрать соковыжималку, в первую очередь нужно определить для себя, как часто вы будете ей пользоваться и для каких целей она вам нужна.

Например, если вы лишь изредка готовите натуральные соки, в таком случае подойдет механическая или ручная соковыжималка.

Если же потребность в соках у вас постоянная, то для этих целей лучше потратить больше денег и купить электрическую соковыжималку.

При выборе соковыжималки лучше исходить из следующих критериев:

  1. Цена. Решая, как вы будете выбирать соковыжималку, помните, что желание потратить определенную сумму на прибор какой-либо модели зависит от финансовых возможностей покупателя и набора определенных функций, которые будет выполнять прибор.
  2. Фирма. Лучше рассматривать те фирмы, которые больше всего на слуху. Не стоит гоняться за дешевизной и покупать устройства у малоизвестных производителей – в таком случае есть вероятность, что срок эксплуатации у них будет короче, чем у моделей известных брендов, а при поломке найти сервисный центр или отдельные детали прибора будет проблематично.
  3. Комплектация. Различные дополнительные аксессуары, входящие в комплектацию, вроде специального лотка для защиты от пыли или нескольких стаканов разного объема, могут значительно упростить пользование прибором.
  4. Материал отдельных деталей. Желательно, чтобы рабочие детали прибора были сделаны из специальных стальных сплавов. Это убережет и сами детали, и не повлияет на вкусовые и полезные качества приготовляемого сока.
  5. Размер горловины. Очень многие универсальные соковыжималки работают по центробежному принципу. Имейте в виду, что чем шире горловина прибора, тем более крупные части плода можно использовать для переработки.
  6. Емкость контейнера. Обратите внимание: чем больше емкость контейнера, предназначенного для отжимок, тем выше будет длительность работы прибора, так как не придется выключать соковыжималку и очищать от мякоти рабочие детали.
  7. Наличие встроенного сосуда для готового сока. Сосуд позволит следить за количеством получаемого сока. Однако следует иметь в виду, что его наличие увеличивает объемы самой соковыжималки, что не всегда удобно для хранения прибора.

Это наиболее общие критерии, на которые можно ориентироваться. Также соковыжималки, согласно отзывам, лучше выбирать, исходя из необходимой мощности, длительности работы, вместительности и прочих параметров.

Отзывы о соковыжималках

Отзывы о разнообразных соковыжималках, с которыми может ознакомиться покупатель заранее, способны сыграть немалую роль в окончательном выборе определенной модели.

Ручные соковыжималки из всех перечисленных разновидностей наиболее устарели и отошли даже не на второй, а на третий план. Их вытеснили механические и электрические приборы.

По качеству получаемого сока механические соковыжималки не уступают электрическим и стоят намного дешевле, однако скорость работы значительно ниже.

Поэтому наибольшей популярностью, если верить отзывам, являются соковыжималки электрические. Они обладают высокой скоростью работы, большой производительностью и высоким качеством получаемого сока.

Популярные бренды производители соковыжималок

Соковыжималки, отзывы на которые самые многочисленные, обычно выпущены следующими фирмами.

Соковыжималка Philips

Отзывы о моделях соковыжималок, выпущенных этой фирмой, большей частью положительные. Они редко находят нарекания среди тех, кто любит порадовать себя вкусным свежевыжатым соком.

Соковыжималка «Филипс», будь она цитрусовой или универсальной, прекрасно справится со стоящей перед ней задачей, а помимо всего прочего, она компактна, занимает мало места на кухне, легко чистится и моется.

Корпус ее изготовлен из высококачественного пластика, алюминия и нержавеющей стали.

Производительность соковыжималки фирмы Philips достаточно высока — некоторые модели могут производить до 2,5 литра за один прием. Ножки любой модели прорезинены, что не позволяет ей скользить по столу, а для хранения шнура имеется специальный отсек.

Цена, в зависимости от вида и модели, варьируется от 700 до 8000 рублей.

Соковыжималка Scarlett

Эта фирма также представляет на рынке универсальные модели и модели для цитрусовых. Электронная универсальная соковыжималка «Скарлет» имеет емкость для получаемого сока вместимостью до 1-2 литров. Некоторые универсальные модели могут работать, имея мощность до 850 Вт. Минимальное количество скоростей – 2, где на первой обычно работают с мягкими плодами, а на второй – с твердыми.

Также покупатели отмечают легкую сборку для эксплуатации прибора и не менее легкое мытье.

Самые популярные модели данной фирмы продаются по средней цене от 1500 до 20000 рублей.

Хотя можно найти и более дешевые электроприборы в зависимости от ваших нужд и финансовых возможностей.

Соковыжималка Moulinex

Известная французская фирма, позволяющая покупателю выбрать из широкой линейки моделей нужную электрическую соковыжималку — универсальную или для цитрусовых, с нужной мощностью и по доступной цене. Соковыжималка «Мулинекс» издает мало шума при работе, надежна и эргономична, кроме того, имеет интересный индивидуальный дизайн каждой модели.

Мощность приборов, выпущенных фирмой Moulinex, разнится от 25 до 1000 Вт, что также предоставляет покупателю выбор при ориентировании на энергопотребление выбираемой соковыжималки. Также многие современные модели электрических соковыжималок имеют систему защиты от перегрева: прибор выключается, если температура внутри него превышает допустимую.

Самые дешевые соковыжималки этой фирмы стоят меньше тысячи рублей, а самые дорогие – 12000.

Хороший способ выбрать желаемую модель соковыжималки – отзывы о ней других покупателей. Они помогут сориентироваться в многообразии марок и разновидностей.

И если вы твердо решили приобрести соковыжималку для того, чтобы пользоваться ею – не важно, употребляя сок для поддержки тонуса организма или занимаясь консервированием натурального сока на зиму – она станет вашим незаменимым помощником.

Загрузка…

Источник: http://FotoResepti.ru/kak-vy-brat-luchshuyu-sokovy-zhimalku/

Какие бывают соковыжималки (типы, разновидности). Какую выбрать?

Тяжело найти человека, который бы не любил свежевыжатый сок – яркий, вкусный, свежий и, конечно же, полезный! Ведь наш организм нуждается в пополнении витаминами постоянно, вне зависимости от погоды за окном и времени года. Поэтому тема о соковыжималках будет очень близка многим ценителям натурального сока.

Сразу стоит отметить, что вы не найдете соковыжималку, которая будет подходить и для ягод, и для фруктов, и для овощей. Ее просто не существует.

Эти устройства производятся отдельно для цитрусовых, твердых овощей и фруктов, косточковых фруктов и ягод.

Разумеется, можно найти прибор, способный совмещать в себе парочку видов, но попытка совместить все «в одном флаконе» не увенчается успехом.

Итак, существует три основных типа соковыжималок:

  • Для цитрусовых;
  • Для твердых овощей и фруктов;
  • Для косточковых культур.

Предлагаем рассмотреть каждую из них более детально.

Соковыжималки для цитрусовых

Уже давно известно насколько полезен свежевыжатый апельсиновый сок, он намного полезнее магазинных концентратов. Многие страны Европы ввели в свой завтрак стакан такого сока.

Если вы хотите выжимать сок только из мандаринов, апельсинов, лаймов и лимонов, то выбирайте лучше соковыжималки для цитрусовых.

Работают они одинаково, внимание стоит уделить только мощности устройства, размерам, фирме производителя и дизайну.

Размер такого прибора не должен быть большим, чем компактнее, тем лучше, ведь функциональность у него маленькая. Для безупречной работы вполне хватит мощности 30-40 Вт. Если вы купите аппарат с мощностью выше 100 Вт, хорошо подумайте: стоит ли переплачивать за электричество.

Такие соковыжималки имеют весьма однообразный дизайн, поэтому здесь, задумайтесь лучше над цветом, а не над форм-фактором. Наиболее важным критерием при выборе агрегата является фирма производитель.

Здесь не стоит забывать о правиле: у солидных фирм качество надежнее и выше. Сегодня тяжело найти хороший магазин, где продается качественная техника, поэтому можете воспользоваться Интернетом и найти поставщиков от производителя или их интернет-магазины.

Если вы не имеете такой возможности, тогда выбирайте гипермаркеты, которые уже заслужили хорошую репутацию.

Соковыжималки для твердых овощей и фруктов

Разумеется, получать сок из твердых овощей и фруктов гораздо сложнее, чем из цитрусовых. Причем, вместо чистого прозрачного сока, вы получите сок с мякотью или пюре. Итак, мы рассмотрим, как правильно необходимо выбирать технику для получения качественного напитка из твердых фруктов и овощей.

Главной частью подобных соковыжималок является ситечко. Они бывают двух видов: цилиндрические и конусообразные. В отечественных моделях используется сито в форме цилиндра, что в несколько раз уступает по качеству конусообразному ситу, которое применяется в импортных моделях.

Принцип работы сита в форме конуса схожий с работой терки, оно способно натирать даже самые твердые сорта культуры, и соответственно, в тертом состоянии сырье намного лучше поддается отжиму, производя прозрачный чистый сок.

Качество отжима сильно зависит от используемого материала сита – чем тоньше материал, тем выше качество.

Также нужно обратить внимание на принцип устройства прибора – на способ сброса жмыха. Этот критерий делит все соковыжималки на два вида:

  • С автоматическим сбросом жмыха в специальный стакан на внешней стороне;
  • Со встроенным контейнером для сбора жмыха.

Мы считаем, что гораздо продуктивнее будет аппарат с автоматическим сбросом жмыха. А все потому, что он не нуждается в частом мытье, достаточно лишь очистить стакан для жмыха. Эта модель подойдет для людей, желающий вырабатывать сок в больших количествах. Единственным минусом можно назвать ее размеры, она намного крупнее прибора со встроенным контейнером для сбора жмыха.

Модели со встроенным контейнером для сбора жмыха небольшие и занимают мало места, но чистить их нужно постоянно: чем компактнее прибор, тем чаще его нужно чистить.

Иногда, выбирая соковыжималку, многие ищут побольше горловину, чтобы не очень мелко нарезать продукты или вообще не нарезать.

Так вот, входное отверстие у всех моделей стандартных размеров, поэтому поиск большого «горла» — пустая трата времени.

Для такой модели оптимальной будет мощность в промежутке 200-250 Вт. Выберете меньше – агрегат будет работать хило. Если больше – производительность будет лучше, но и энергопотребление выше.

Соковыжималки для косточковых культур

Такой вид прибора подойдет для любителей сока из косточковых культур: вишня, крыжовник, смородина и т.д. Иными словами, все ягоды, фрукты и овощи, в которых есть косточки.

Отжимать эти культуры на других моделях не рекомендуется: быстро засорится сито от косточек, вам нужно будет постоянно его прочищать.

В связи с этим, сок из косточковых культур лучше получать с помощью специальных шнековых соковыжималок.

Принцип работы шековых моделей основан на функционировании специальной крупной втулки, способной насухо отжимать ягоды, а оставшиеся косточки выбрасывает. Эта модель способна выжать сок даже из кунжута и из черноплодной рябины.

В пользу какой именно соковыжималки сделать выбор – решайте сами, но мы советуем придерживаться нескольких основных критериев.

Во-первых, мощность устройства – чем выше мощность у прибора, тем больший процент сока получиться и тем дольше беспрерывной работы вы получите. Во-вторых, безопасность аппарата – очень важная особенность. Обычно используется тройная система защиты.

Прибор не может включиться, пока не защелкнута скоба на крышке. Если в процессе работы эта скоба случайно сместилась, соковыжималка отключается автоматически.

Также обращайте внимание на корпус техники, он должен быть выполнен из экологически чистого качественного материала. Выпускается много моделей из нержавеющей стали и пластика.

Еще важной деталью является стальная сеточка центрифуги.

Не забудьте присмотреться к мотору прибора, насколько долго он может беспрерывно работать? Есть модели, которые нужно выключать после пяти минут работы, следовательно, она быстро сгорит.

Источник: http://gooosha.ru/kakie-byvayut-sokovyzhimalki-tipy-raznovidnosti-kakuyu-vybrat/

Как выбрать соковыжималку

Как действует аппаратура в СССР? По принципу трудиться, трудиться и еще раз трудиться. Импортные бытовые приборы используют девиз: чуть поработал — отдохни. Как выбрать соковыжималку, если производитель не акцентирует специфических ограничений?

Характеристики соковыжималок, остающиеся за кадром

Согласно стандартам, имеется три режима работы, актуальных для бытовой техники, любых двигателей:

  • Кратковременный: непродолжительные периоды работы, сменяющиеся отдыхом. Мясорубка-соковыжималка Zelmer работает 10 мин, полчаса отдыхает. Насадка из шнека стоит недорого, можно взять сразу мясорубку с соковыжималкой. Непонятно, сколько работает, остывает?
  • Продолжительный режим работы: устанавливается тепловой режим, практически не меняется долгое время. Роторная соковыжималка Нептун жмет яблоки без перерывов весь день. На Западе такой режим работы в редкость.
  • Повторно-кратковременный или циклический режим: аппарат дольше работает, нежели мерзнет. Соковыжималка шнекового типа Vitek 1602 каждые полчаса работы требует 15 минут отдыха. Зарубежные приборы этого класса функционируют в противоположном стиле: 15 мин работы, 30 – 60 мин отдыха.

Иногда в инструкции присутствует параметр относительной продолжительности включения. Измеряется в процентах, вычисляется по формуле:

ОПВ = (Время работы / Полное время цикла) · 100%;

Характеристика не даст представления о конкретном значении времени непрерывной работы, лишь показывает ее величину относительно продолжительности цикла. Функционирование прибора может управляться внутренним таймером, либо имеется защита от перегрева двигателя, регулирующая режим.

Продолжительность непрерывной работы важна:

  1. производительность прибора напрямую зависит от длительности непрерывной работы соковыжималки;
  2. если отсутствует защита от перегрева — при превышении максимальной продолжительности прибор сгорает.

Помните об указанных особенностях при выборе прибора.

Особенности роторных соковыжималок

Роторные соковыжималки выделяют двух типов по форме сетки: конические, цилиндрические. У цилиндра стенки вертикальные. Бросаемый через горлышко внутрь фрукт разлетается на части, жмых оседает на стенках. Горлышко не заканчивается на уровне крышки, идет почти до терки. Мякоть прижимается центробежной силой к стенкам, вращается, пока ее не уберут оттуда вручную.

https://www.youtube.com/watch?v=fquEB60YHj4

Коэффициент отжима зависит от доли терпения, чтобы вращать жмых по кругу. Мякоть отдает все меньше сока, по капле сок стекает долгое время. Когда процесс получения готового продукта замедляется до нуля, очистите центрифугу. Два метода:

  1. Специальный рычаг для сброса жмыха выносится на крышку роторной соковыжималки. Этот характерный признак отличает цилиндрические центрифуги с полуавтоматической очисткой. Существует также ручной способ чистки центрифуги роторной соковыжималки.
  2. Плоды копятся в центрифуге до количества, предписанного инструкцией по эксплуатации. Больше забрасывать нельзя. Крутим центрифугу роторной соковыжималки, пока отделяется напиток. Затем останавливаем мотор, вручную выбрасываем жмых из центрифуги.

Вторая группа роторных соковыжималок работает в повторно-кратковременном режиме. Пока жмых выбрасывается, двигатель отдыхает. Сложно нарушить правильный график работы.

С конической центрифугой иначе. Стенки усеченного конуса наклонные, жмых потихоньку выползает наверх, переваливается через край сетки, собирается в специальную емкость автоматически, без участия человека.

  • Невозможно контролировать длительность отжима жмыха в роторной соковыжималке с конической центрифугой!

Коэффициент отжима больше у цилиндрических моделей, зависит от потраченного времени. Производительность выше у конических моделей, не нужно делать перерывы, сбрасывать жмых.

Синбо за 1000 рублей подобных характеристик не обеспечит, нужен отдых. Пример цилиндрических моделей с рычагом для сброса — Журавинка, без него – Салют. Модели рассчитаны на долгую эксплуатацию.

Внимательно читайте инструкцию.

Иные роторные соковыжималки имеют накладную мелкую сетку, которая уменьшает коэффициент отжима, но сок получается почище. Уберете сетку — сделаете хорошее пюре. В Салюте опция имеется. Большинство роторных соковыжималок позволяет закидывать яблоки через горлышко, это не относится к плодам с крупными косточками (сливы, персики, абрикосы, черешня, вишня).

Некоторые модели с большой производительностью (Нептун) рассчитаны на ведра сока. Для одного стаканчика берется роторная соковыжималка поменьше (Журавинка).

Соковыжималки шнекового типа

На Ютубе выложено видео: вертикальная шнековая соковыжималка мелет целиком абрикосы. Плоды с легким хрустом превратились в пюре. Чтобы шнековая соковыжималка работала в таком режиме, необходим мощный мотор.

Обычные насадки к кухонным комбайнам являются шнековыми соковыжималками, горизонтального типа, обычно пластмассовые, неважно справляются с поставленной задачей. Металлические лучше, дороже, но все зависит от двигателя.

Обычно присутствует предохранительный механизм из муфты, которая ломается при перегрузке.

Абрикосы не смелешь, зато меньше шансов мотор сжечь. Вертикальные соковыжималки шнекового типа выпускают мощными. Vitek 1602 (150 Вт) вряд ли справится с абрикосами с косточками. Шнековыми соковыжималками нельзя выполнять указанную процедуру. Косточки перетрутся, но деформируют сетку, прибор останется выкинуть, если не найдется запчастей.

В шнековой соковыжималке центрифуга вращается быстро. На дне расположена терка, грубо рвущая плод. Получившийся сок расслаивается, впрочем, в соке остается обилие мякоти. В процессе питье нагревается, начинают окисляться, разрушаться витамины. Качество напитка страдает.

Производители шнековых соковыжималок не афишируют производительности. Большинство моделей работает в кратковременном режиме, скорость переработки низкая. Перед выбором шнековой соковыжималки для производства дома витаминных напитков обдумайте достоинства, недостатки.

Источник: http://VashTehnik.ru/sokovyzhimalki/kak-vybrat-sokovyzhimalku.html

Выбираем профессиональные соковыжималки

На сегодняшний день придумано множество кухонных приспособлений, в том числе и бытовой техники, которые способны облегчить жизнь женщины в приготовлении вкусной и полезной еды.

Сейчас, когда на улице, наконец-то, наступило теплое время года, а магазины так и зовут разнообразием всевозможных фруктов и овощей, да еще и по сезону, грех этим не воспользоваться и не повысить запас витаминов и уровень своего здоровья.

Лучше всего с этой почетной миссией справиться употребление свежих соков, но для этого стоит приобрести соковыжималку.

В мире бытовой техники, или как выбрать свою соковыжималку?

Итак, вы решили приобрести такую важную вещь в хозяйстве, как соковыжималка. И тут перед вами стал вопрос, а именно: какую, из предложенных моделей, стоит выбрать?

Прежде чем ответить на этот вопрос стоит обратить внимание на тот факт, что все соковыжималки условно делятся на несколько видов. Каждый из них отвечает за определенный комплекс качеств и набор функций.

Лучшая из лучших

Уверенное лидерство среди всех соковыжималок занимают универсальные, или как их еще называют профессиональные соковыжималки.

Это и не удивительно. Ведь ее разработали с учетом всех мыслимых вариаций, она легка в использовании и может удовлетворить любой ваш каприз или пожелание.

Если вы обратили свое внимание на профессиональную соковыжималку, то одним из ее главных плюсов является тот факт, что с ее помощью можно добыть сок практически с любого овоща или фрукта.

Еще одно отличие профессиональной электро-соковыжималки от обычной заключается в том, что при помощи первой можно добыть сок высшего качества, да и затратите вы на его добывание меньше усилий.

Принцип работы у таких моделей достаточно прост, правда он усложняется с уровнем модели.

Профессиональная соковыжималка для «чайников»

Существуют абсолютно простые варианты. Если вы не очень дружите с техникой и просто хотите наслаждаться вкусным, только что выжатым соком, то вам как нельзя лучше подойдет механическая модель. Она будет работать только тогда, когда вы сами приложите к этому усилия, другими словами от ваших рук.

В основу этой простой модели положено принцип пресса. Для того, чтобы получить сок, нужно разрезать плод на две половинки и положить его внутрь, затем надавить на него, чтобы потек сок.

При таком добывании сока из фруктов, сок получается достаточно чистым, даже можно сказать, почти прозрачным. Кстати, в таком соке практически полностью будет отсутствовать мякоть.

Полуавтоматическая соковыжималка

Полуавтоматическая получила в свое пользование успешное соединение механизмов и работы человека. В нее, по-прежнему, нужно класть половинки фруктов, но давление будет производиться автоматически.

В этой моделе по-особенному обстоят дела с мякотью. Весь секрет кроется в том, что для таких «отходов» предназначено отдельное место, и вы сами можете решать использовать ли вам ее в дальнейшем употреблении, или нет.

Рынок товаров пестрит моделями

На самом деле вам не составит труда подобрать для себя качественную выжималку, которая смогла бы удовлетворить все ваши прихоти. На сегодняшний день на рынке товаров представлены различные модели таких соковыжималок. Часто их предлагают в качестве бонусных, так называемых подарочных, бытовых товаров.

В связи с тем, что есть много марок и моделей, то нужно читать характеристики каждой отдельно взятой. Хорошо, если вы проконсультируетесь у продавца.

Определитесь для себя с функциями, которые вы бы хотели, чтобы она исполняла, и вы легко найдете подходящий для вас вариант.

Так же бывает Шнековая соковыжималка, об ней вы можете почитать по ссылке сверху.

Ценовая политика держится в пределах разумной сумы. Но, опять же, зависит от качественного уровня выбранной вами модели.

Плюсы и минусы в добывании сока

На самом деле, единственный минус в соковыжималки состоит в том, что ее нужно покупать. А уж если она есть у вас в доме, то такое капиталовложение окупиться очень быстро.

Во-первых, если вы будете употреблять свежие выжатые соки, то у вас на порядок улучшится здоровье. А также укрепиться иммунитет.

Во-вторых, многие хозяйки не знают, как справиться с огромным количеством фруктов, овощей и ягод. А сок станет вам, как палочка-выручалочка. Потому, что его с большим успехом пьют как взрослые, так и дети. Он вкусный и полезный.

Перед покупкой, чтобы не «сплоховать», нужно обязательно это почитать!

При выборе соковыжималки следует обращать внимание на некоторые аспекты, чтобы потом не расстроиться в покупке. Очень важно правильно подобрать модель, с нужным вам комплектом функций.

Определитесь, какую вы хотите – ручную, или механическую. И, наконец, почитайте отзывы других покупателей про выбранную вами модель.

Если ни на одном из этапов вы не испытаете чувства разочарования, значит, нужно брать!

Соковыжималка в вашем доме

Как вы уже убедились, соковыжималка незаменимый предмет в вашем доме. Она помогает хозяйке сделать заботу о своей семье легкой и непринужденной. Вы сможете получать полезные витамины, не прилагая при этом больших усилий.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

:

Источник: http://www.narod-sovet.ru/dlya-kuxni/vybiraem-professionalnye-sokovyzhimalki.html

Как выбрать беспроблемную соковыжималку на каждый день

Свежевыжатые соки – это источник витаминов и микроэлементов, поэтому они актуальны в любой сезон. Консервированный сок из магазина не может похвастаться такой же пользой, как свежий.

Поэтому, чтобы ежедневно баловать всю семью вкусным напитком, следует задуматься о приобретении соковыжималки. Но, к сожалению, не каждый знает, на что следует обратить внимание при покупке техники.

В этом вопросе много нюансов, поэтому чтобы понять, как выбрать соковыжималку и какая нужна именно вам, необходимо ознакомиться с основными видами и функциями.

Прибор для получения сока в домашних условиях не является предметом первой необходимости, поэтому его встретишь не в каждой семье. Это напрасно, ведь имея в наличии соковыжималку, можно радовать себя витаминными коктейлями круглый год.

А если в семье есть маленькие дети, то без данного прибора вообще сложно обойтись.

Попытки накормить малыша салатом из свежей капусты или моркови не всегда может увенчаться успехом, зато сок из этих овощей, предложенный ему в красивом стакане, скорее всего, будет выпит.

Сок из овощей и фруктов люди добывают уже давным давно, но вот использовать для этого специальную технику они начали только со второй половины прошлого века.

До этого продукты давили при помощи различных прессов и насадок-шнеков, предназначенных для мясорубок.

Не трудно догадаться, что таким способом получалась скорее пюреобразная масса, с твердыми неперемолотыми кусочками овощей и фруктов, которая вовсе не была похожа на сок.

В конце 40-х годов XX века начали появляться первые соковыжималки с центрифугами. Они, естественно, отличались от современных аналогов. Это был довольно громоздкий прибор с глубокой чашей, которая фиксировалась на двигателе.

Специальных отделений, где в процессе скапливается жмых, предусмотрено не было, поэтому приходилось вручную удалять отходы. Для этого нужно было каждые несколько минут отключать соковыжималку.

Процесс занимал довольно много времени и доставлял немало хлопот.

В середине 50-х годов швейцарская фирма Rotel взялась за усовершенствование соковыжималки. Проводя различные опросы и тестирования, они выяснили, что двигатели у приборов очень быстро выходят из строя.

Это происходит вследствие смещения центра тяжести, когда в сите находятся фрукты или овощи. Моторы не выдерживают сильной вибрации, вследствие чего, быстро ломаются.

Через несколько лет швейцарцы запатентовали новый продукт, исключающий подобные проблемы.

В разнообразии предлагаемых магазинами бытовой техники приборов можно растеряться. Поэтому, чтобы лучше ориентироваться в ассортименте продукции, следует знать, на какие типы по принципу работы делятся соковыжималки:

По способу управления соковыжималки можно классифицировать на:

  • ручные,
  • механические,
  • электрические.

Ручная модель аналогична мясорубке. Отличие заключается в конусообразной форме шнека. Если есть трудности с выбором соковыжималки, то можно просто отдельно приобрести насадку на мясорубку.

В этом случае прибор для приготовления фарша будет еще и отличным вариантом для получения свежевыжатого сока. Механические модели функционируют по принципу пресс-отжима, и управляются при помощи рычага.

Электрические соковыжималки имеют в конструкции мощный двигатель, за счет которого приходит в движение терка в форме диска.

Электрические приборы в свою очередь делятся на три категории:

  • для бытовых нужд;
  • профессиональные, использующиеся для производства сока в больших объемах в общепите;
  • промышленные, применяемые крупными перерабатывающими предприятиями.

Более подробно следует остановиться именно на бытовых моделях соковыжималок.

Модели для цитрусовых

Большинство людей предпочитают иметь у себя дома одну универсальную соковыжималку. Это не только экономически выгодней, но и позволяет сэкономить место на кухне. Следует знать, что прибор, специально предназначенный для цитрусовых, позволяет получать сок лучшего качества, чем универсальная модель.

Соковыжималка данного типа подойдет только для переработки лимонов, апельсинов, грейпфрутов, мандаринов и других цитрусовых. Устройство прибора довольно простое, да и цена доступная.

В конструкции предполагаются: емкость для сока, насадка в виде конуса, на которую насаживаются фрукты, мотор. Мощность может быть разной, от 20 до 80 Вт.

Чем мощнее соковыжималка, тем быстрее происходит процесс получения сока.

Емкость для напитка также может иметь разный объем. Для одного человека нет смысла приобретать изделие с большим контейнером, так как свежеприготовленный сок должен быть выпит в течение 5-10 минут, иначе он утратит свои полезные свойства. Для большой семьи можно предусмотреть более вместительный вариант.

Среди дополнительных функций соковыжималок для цитрусовых можно выделить:

  • Реверсный режим (чередующееся вращение). Максимум качественного и полезного напитка можно получить из фрукта путем поочередного вращения механизма то вправо, то влево.
  • Система контроля наличия и количества мякоти. На конусообразной насадке присутствуют специальные отверстия, меняя величину которых, можно регулировать густоту напитка. Чем они больше, тем сок получится гуще.
  • Дополнительные насадки. Они понадобятся для фруктов разных размеров. Правильно подобранная насадка, позволит максимально качественно отжать сок.
  • Рычаг. Эта полезная деталь сохранит кухню в чистоте. Она нужна для удержания фруктов в процессе отжима.
  • Система прямой подачи. Эта удобная функция позволяет сливать свежевыжатый сок прямо в бокал или стакан, без использования промежуточной емкости.
  • Мерная шкала. Любая соковыжималка, даже недорогая модель, должна иметь шкалу для определения уровня напитка. Это особенно удобно для составления коктейлей, чтобы точно определять количество того или иного ингредиента.

Универсальные соковыжималки

Такой прибор без труда справится с любыми фруктами и овощами, включая цитрусовые. Делая выбор в пользу универсальной модели, следует знать, что они бывают разными и имеют свои особенности. Например:

  1. Существуют приборы, для которых требуется предварительно очистить и нарезать небольшими дольками фрукты и овощи, а уже затем, погружать в сепаратор. Важно обратить внимание на то, чтобы изделие было оснащено возможностью отвода мякоти из сепаратора. В противном случае это придется делать вручную.
  2. Существуют также и различные формы сепараторов со своими особенностями. Например, коническая форма дает наименьший процент выхода сока – 60-75%, а цилиндрический – 95%.

Цилиндрический сепаратор требует постоянного отвода мякоти, а объем получаемого сока составляет примерно от 0,3 до 1 литра. Конические модели можно встретить как отечественного, так и зарубежного производства. Все они имеют свои плюсы и минусы. Отечественные модели не такие стильные и более шумные в процессе работы, зато прослужат они дольше.

На какие особенности универсальных соковыжималок нужно обратить внимание при покупке?

  • Контейнер. Наличие или отсутствие встроенного контейнера. В идеале он должен быть из качественной нержавеющей стали, не позволяющей готовому соку окисляться.
  • Мощность. Соковыжималки обычно выпускаются мощностью от 200 до 500 Вт. Бренды с малоизвестным именем могут указывать большую мощность своего прибора, с целью привлечения клиентов. Но в этом кроется и подвох, так как в конструкции изделия могут присутствовать некачественные детали из плохого материала.
  • Количество оборотов. Чтобы получить надежный и качественный прибор, следует обратить внимание и на работу центрифуги. В идеале, она должна делать от 4500 до 8000 оборотов в минуту. Среднее число оборотов – 6 300. Это позволит получать максимальное количество сока как из твердых овощей и фруктов, так и из мягких.

К сожалению, у универсальных моделей имеются и недостатки, о которых обязательно нужно знать перед покупкой. Например, они довольно крупные и занимают немало места на кухонной столешнице.

Неприятным фактором является и длительный процесс очистки. Неважно, сколько сока планируется выжать, 200 мл или литр, на мытье прибора уйдет примерно 15-20 минут.

Придется тщательно очищать и промывать каждую деталь, а для фильтра понадобится специальная щетка.

При выборе соковыжималки нужно определить для себя несколько важных моментов, которые помогут остановиться на оптимальном варианте.

Во-первых, для каких продуктов она будет использоваться: для цитрусовых, зелени, твердых овощей и фруктов? Во-вторых, насколько часто она будет нужна и для какого количества сока? Будет ли она применяться ежедневно или с помощью нее будут производиться заготовки на зиму и т.д.?

Чтобы прибор радовал надежностью и долговечностью, следует основательно подойти к вопросу его покупки. Лучше предпочесть фирмы с известным именем и ценой чуть дороже, чем сэкономить и получить в итоге некачественный продукт.

Источник: http://KuhniClub.ru/tehnika/kak-vybrat-sokovyzhimalku.html

QTeck.ru
Добавить комментарий