Какая кофеварка лучше: капельная или рожковая?

Капельная или рожковая кофеварка: что лучше и чем отличаются

Ценители кофе, различающие множество вкусов и вариантов приготовления, постоянно ищут напиток для себя. Сделать его под силу только качественной автоматической кофемашине. Рассмотрим, капельная или рожковая кофеварка будет ли для этого идеальным решением.

Достоинства и недостатки капельных кофеварок

Преимущества капельных аппаратов:

• благодаря маленькому размеру, занимает мало места на кухне, поэтому отлично подходит для дома или квартиры;
• процесс приготовления напитка не требует особых знаний и навыков;
• простота в обслуживании и уходе;
• небольшая стоимость подобных аппаратов;
• возможность приготовить сразу несколько порций напитка;
• есть автоматическая функция подогрева, что позволяет долго сохранять температуру только приготовленного кофе;
• позволяет заваривать чай;
• кофе получается крепким, но осадка при этом не имеет.

• Чтобы кофеварка долго работала исправно и готовила качественный напиток, нужно постоянно менять в ней фильтр, который может изготавливаться из бумаги или металла. Приобретая металлические разновидности, придется потратить гораздо больше денег, однако и замена в этом случае будет осуществляться гораздо реже.
• После завершения процесса приготовления, кофеварку необходимо хорошо мыть, чтобы последующие порции не получились горьковатыми.
• Рассматриваемые аппараты не могут создать пенку, которая получается, например, на эспрессо.
• С ее помощью можно приготовить только фильтрованный кофе.
• Время приготовления одной порции может длиться от 5 до 10 минут.

Наряду со всеми свойствами капельных устройств, они имеют много поклонников именно из-за традиционного вкуса американо.

Достоинства и недостатки рожковых устройств

Преимущества рожковых аппаратов:

• готовый напиток получается качественным, вкусным, лишенным примесей и неприятных привкусов;
• процесс приготовления длится меньше минуты;
• может приготовить напиток с пенкой;
• кофейная гуща отсутствует, что позволяет наслаждаться напитком и ни на что не отвлекаться;
• за счет действия пара на молотые зерна, его количество на одну порцию немного снижается, что приводит к экономии порошка, но совершенно не портит вкус напитка;
• может готовить обычный черный кофе, эспрессо, капучино и много других напитков;
• использует молотые зерна и чалды;
• дает возможность получать не только две порции напитка, но и большее их количество за счет увеличения количества рожков;
• в некоторых моделях есть устройство для взбивания молока, что значительно расширяет возможности приготовления.

• Возможность обжечься паром, если не аккуратно обращаться с прибором.
• После каждой порции напитка рожок нужно мыть.
• Занимает много места.
• Чтобы машина работала лучше и производила вкусный напиток, рожок должен быть металлическим, а не пластиковым. Значит для этого нужно будет потратить дополнительные деньги.

В кафе, барах и ресторанах сегодня применяют уникальные рожковые кофемашины, справиться с которыми под силу только опытному кофевару.

Особенности кофемашин

Прежде чем определиться с выбором, какая кофеварка лучше капельная или рожковая, необходимо разобраться, какие особенности присущи каждой из них.

Капельная

Рассматриваемые бытовые приборы считаются самыми простыми среди всех видов кофемолок. Несмотря на это, в последние годы они были заметно усовершенствованы, чем повысили свой уровень на рынке. Все модели могут иметь такие функции:

• подогрев кофе спустя даже несколько часов после его приготовления;
• регулировать большую и меньшую крепость;
• возможность понимать, какое количество воды и кофе было использовано для одной порции за счет наличия автоматического дозатора;
• защитная функция, позволяющая уберечь емкость для напитка от переливания;
• таймер;
• автоматический подсчет количества приготовленных чашек напитка;
• наличие индикатора, который показывает температуру готового кофе;
• встроенная кофемолка.

Выбирая понравившуюся капельную кофемолку, необходимо учитывать тот факт, что чем больше она будет иметь возможностей, тем больше денег за нее придется отдать.

Рожковая

Рассматриваемый тип кофемолок может быть оснащен рядом функций:

• возможность продлить срок эксплуатации прибора за счет наличия в нем функции автоматического отключения, которая срабатывает, если устройство перегрелось;
• наличие индикаторов, которые отвечают за количество воды в емкости, а также дают информацию о том, когда будет готов напиток;
• несколько рожков дают возможность приготовить сразу два разных напитка;
• при необходимости работу кофемашины всегда можно прекратить;
• в течение длительного времени кофе может оставаться теплым.

Сравнивая особенности двух кофемашин, можно сделать вывод, что каждая из них имеет право на существование.

Им присущи некоторые сходства: используют молотый кофе (что существенно снижает качество напитков), могут подогревать готовый кофе. Кроме этого, они находятся приблизительно в одной ценовой категории, что дает возможность приобрести их большому количеству людей и наслаждаться только что приготовленным ароматным напитком на своей кухне.

Капельные кофеварки готовят только американо, рожковые — эспрессо, капучино и другие виды напитков. Отличие между ними заключается также в том, что первые занимают мало места и не требуют особых умений в процессе работы. Вторые имеют большие габариты, нуждаются в опыте работы с ними. Связано это с наличием пара и разогретыми рожками внутри кофемашин.

Как работает

Отличаются анализируемые кофейные устройства также принципом работы. Рассмотрим каждый из них более подробно.

Капельная

Эти аппараты варят черный кофе из молотых зерен. В емкость для воды наливают чистую жидкость, в отсек для кофе насыпают порошок.

После включения кофеварки вода постепенно нагревается до образования пара.

Поднимаясь вверх и проходя по небольшим трубкам, он конденсируется и просачивается через молотые зерна, насыщаясь их вкусом и ароматом. Через некоторое время можно увидеть готовый напиток у себя в чашке.

Рожковая

Для приготовления напитка могут использоваться молотые зерна и чалды. В том случае, если применяют молотый кофе, его тщательно утрамбовывают в рожок. Чтобы этот процесс проходил легче и быстрее, применяют специальный прибор, который называется темпер.

После того, как вода попадает в специальный резервуар, включают прибор и ждут, когда жидкость нагреется. Спустя небольшой промежуток времени образуется пар. Проходя через небольшой канал под давлением, пар немного охлаждается и попадает на кофе, где насыщается его вкусом и стекает по колбе прямо в чашку. Одновременно с этим в другой емкости нагревается и вспенивается молочная пена.

В полученном напитке никогда нет неприятного осадка, и всегда присутствует нежная, воздушная пенка. Готовить ее необходимо с соблюдением определенных правил, иначе она быстро осядет.

Выбирая рожковую или капельную кофемашину, нужно изначально определиться, что вы хотите от нее получить, в каком количестве и насколько быстро.

разница между ними заключается в напитках, которые они могут предложить (американо, эсерессо, капучино и других), а также в способах их приготовления. Не следует забывать также о качестве готового кофе.

Смело можно утверждать, что рожковые аппараты готовят его лучше, чем капельные.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/kofemashiny/kapelnaya-ili-rozhkovaya.html

Какая кофеварка лучше – капельная или рожковая: особенности и недостатки разных моделей

Любители побаловать себя с утра чашкой крепкого и ароматного кофе рано или поздно задумываются о приобретении кофемашины. Чтобы понять, какая кофеварка для приготовления ароматного напитка лучше – капельная или рожковая, стоит рассмотреть их особенности.

Производители предлагают широкий выбор различных моделей, с помощью которых можно легко и просто сделать множество вариантов бодрящего напитка.

Модели кофеварок

Модели кофеварок

Особенности капельных и рожковых кофеварок

При выборе кофеварки для дома, наибольшей популярностью пользуются два вида:

Перед тем как выбрать аппарат, необходимо определиться с процессом приготовления напитка, который напрямую влияет на его вкусовые качества. А также ознакомиться с функциями и техническими характеристиками.

Капельная (фильтрационная) кофеварка

Принцип работы капельной кофеварки заключается в способе варки. Чтобы понять, как в кофемашинах этого вида делается напиток, стоит рассмотреть все ее действия:

• молотый кофе засыпается в специальный фильтр – пакет, который располагается под емкостью для воды;
• нагретая жидкость до высокой температуры в 98 градусов проходит сквозь кофе медленно, по капле;
• при таком длительном контакте кофейного порошка с каплями горячей воды получается крепкий и ароматный напиток;
• затем напиток стекает в специальную емкость, которая размещена на подогревающейся платформе;
• стоит вынуть сосуд, включится механизм «капля – стоп», который перекроет подачу жидкости;
• когда сосуд вернется на свое место, кофейные капельки продолжат капать;
• если объем сваренного кофе достигнет объема резервуара, то сработает «защита от переливания», которая блокирует работу кофеварки.

Как работает капельное устройство

Плюс в такой системе: можно сразу приготовить количество порций кофе для небольшой компании и подавать его из кофейника. Управление такой кофеваркой возможно даже с мобильного устройства, и хозяину нет необходимости находиться непрерывно возле устройства в процессе приготовления.

Для капельных и рожковых приборов подходит натуральное кофе

Рожковые (эспрессо) кофеварки

Уникальная технология варки кофе в рожковой кофеварке заключается в подаче горячего пара под высоким давлением. При этом зерна должны быть особо мелкого помола, они засыпаются в специальный рожок. При помощи аппарата можно сделать разнообразные по вкусу напитки, которые будут отличаться друг от друга пикантным вкусом и волшебным ароматом.

Модель рожкового прибора

Для любителей насыщенного капучино или крепкого эспрессо новые модели оснащены функцией взбивания сливок или молока в нежнейшую пену. Благодаря встроенным механизмам, под давлением пара из специального резервуара вспененное молоко будет автоматически вливаться в кофейный напиток.

Устройство рожковой кофеварки

Некоторые рожковые устройства оснащены функцией самостоятельного выбора объема приготовляемого напитка.

Еще одна немаловажная деталь — это использование брикетов «чалды» — прессованного молотого кофе, рассчитанного на одну порцию. Удобство их использования заключается в том, что они покрыты фильтрованной бумагой и совершенно не загрязняют кофемашину.

Какая кофеварка лучше: капельная или рожковая

Основное отличие между капельной и рожковой кофеваркой – это особенности приготовления и вкус кофейного напитка. Какую модель выбрать для дома, что лучше, каждый решает сам, исходя из технических характеристик и финансовых возможностей.

В кофеварках капельного и рожкового вида получается ароматный напиток

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Преимущества капельных аппаратов:

• кофеварки капельного типа очень просты в своей эксплуатации;
• практически не издают шума во время работы;
• можно готовить не только кофе, но разнообразные варианты чайных напитков;
• объем стеклянной колбы, в которую стекает готовый кофе, варьируется от 0,6 – 2 литра, что позволяет сварить не одну, а сразу несколько порций;
• нагревательный элемент, сохраняет жидкость горячей в течение всего дня;
• капельная кофеварка стоит гораздо дешевле, чем рожковая.

Недостатки капельного устройства:

• по своим вкусовым качествам напиток мене бархатистый и крепкий;
• невозможно приготовить такой напиток, как эспрессо;
• кофейные масла, которые со временем скапливаются в кофеварке, придают напитку прогорклый вкус, во избежание этого необходимо часто разбирать устройство и мыть основные детали;
• большие материальные затраты на покупку фильтров для капельных аппаратов;
• высокий расход молотого кофе, по сравнению с другими моделями кофеварок.

Преимущества и недостатки рожковых кофеварок

Основные преимущества:

• при покупке рожкового прибора, стоит учитывать показатель мощности, который влияет на уровень производительности и время приготовления. Чем ниже мощность до 800 Вт, тем ароматней и ярче будет кофе. Любителям крепкого с пикантной горчинкой кофейного напитка, рекомендуют отдать предпочтение моделям с более высокой мощностью;
• аппараты в металлическом исполнении гарантируют надежностью и долговечность в процессе эксплуатации;
• возможность приготовить множество видов бодрящего напитка: латте, каппучино, эспрессо, глясе, макиато, моккочино и другие;
• приятный бонус это трубка-капучинатор для автоматического взбивания молока или сливок;
• наличие встроенной кофемолки, которая сама перемелет кофейные зерна до нужного состояния;
• функция индикатора уровня воды позволит подобрать наилучшее соотношение воды и кофе.

К недостаткам можно отнести:

• при покупке даже самой простой модели эспрессо-кофеварки она обойдется как минимум в два раза дороже, чем фильтрационная;
• маленький объем готового напитка, не более двух порций за один раз;
• еще один нюанс — большие размеры устройства, что не совсем удобно для домашнего пользования.

Топ 4 модели

Чтобы правильно выбрать рожковую или капельную кофеварку, стоит рассмотреть популярные модели. При выборе пригодятся их важные особенности, качества и характеристики. Возьмем для примера пять популярных приборов.

Polaris PCM 1526E Adore Crema

Polaris PCM 1526E – рожковая кофеварка для истинных ценителей и кофейных гурманов. Разработана специально для тех, кто любит побаловать себя с утра чашкой кофе.

В комплект устройства входит:

• фильтр;
• кувшин для воды объемом 1,2 л;
• съемный поддон.

Благодаря компактному размеру (300 x 170 x 290 мм) и дизайнерскому стилю, кофеварка идеально впишется в любой интерьер. Polaris оснастил данную модель ручным капучинотором и трафаретами рисунков на молочной пене.

Главной особенностью этого аппарата является наличие:

• светоиндикаторов работы;
• система очистки от накипи;
• встроенный механизм защиты от перегрева.

Максимальное давление в 15 бар и мощность в 850 Вт позволят создать эспрессо и капучино. Стоимость прибора составляет 5900 рублей.

Polaris PCM 1526E

Bosch TKA 3A031

Модель капельной кофеварки мощностью 1100 Вт. Оснащена резервуаром для жидкости объемом 1,25 литра и большой колбой для кофе, благодаря которым за одно заваривание приготовится до 10 чашек бодрящего напитка.

Уникальность кофеварки заключается в наличии:

• противокапельной системы;
• индикатора уровня воды;
• механизма автоотключения прибора;
• отсека для хранения шнура.

Благодаря современному дизайну, небольшим габаритам (340 x 160 x 240 мм), незамысловатости и практичности в использовании, кофеварка TKA3A031 впишется в интерьер любой домашней кухни.

Стоимость устройства невысокая: в среднем в магазинах бытовой техники кофеварка стоит от 2 тысяч рублей.

Bosch TKA 3A031

Polaris PCM 0210

Бюджетный вариант, который рассчитан на две чашки готового кофейного напитка.

В комплектацию данной модели входят:

• мерная ложечка для точной дозировки молотого кофе;
• две керамические кружки дизайнерского исполнения;
• нейлоновый фильтр;
• индикатор уровня жидкости;
• светоиндикатор работы устройства.

Модель Polaris PCM 0210 выделяется наличием нескользящей подставки, съемным поддоном, который легко и просто моется, и контейнером, в котором расположен нейлоновый фильтр.

При помощи этого устройства возможно приготовить эспрессо из сортов кофе темной обжарки с густой кремообразной пенкой, для придания пикантности вкуса добавляется немного сахара.

Цена модели — в среднем 900-1000 рублей.

Polaris PCM 0210

Philips HD 7457

Капельная модель, которая имеет достаточный уровень мощности. Она подойдет для приготовления вкусного и ароматного напитка из молотых зерен натурального кофе.

К положительным характеристикам можно отнести:

• высокая мощность, которая делает процесс приготовления быстрым и качественным;
• большой объем – 1,2 литра;
• за один цикл можно сделать до 10-15 чашек кофе;
• простой процесс управления;
• удобный уход;
• имеется автоподогрев.

Philips HD 7457

Однако у прибора нет функции автоотключения, и это может создать некоторые трудности при использовании. Также приложена непонятная инструкция, с которой тяжело разобраться.

Стоимость капельного прибора средняя — 3200-3700 рублей.

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/kofevarka-kofemashina/rozhkovogo-tipa-ili-kapelnogo/

Чем кофеварка отличается от кофе-машины: 4 признака

Кофеварка в отличии от кофе-машины требует непосредственного участия в процессе приготовленияГлавное в выборе между кофеваркой и кофе-машиной: определить для себя, где вы хотите ее использовать, ведь поняв это, вы будете знать, какой выбор правильнее всего.

Когда мы задаемся вопросом о разнице этих бытовых приборов, трудно понять, что отличия действительно есть. На самом же деле, кофеварка и кофе-машина отличаются не только стоимостью, но и рядом технических характеристик. Если вы хотите наслаждаться вкусным и ароматным напитком в своем уютном доме, то лучше (и даже дешевле) купить именно кофеварку.

Но если у вас большая семья, или вы решили порадовать сотрудников своего офиса, то выбор падет на кофе-машину.

:

Прежде всего, кофеварка – отличный помощник для дома. В США около 80% любителей кофе пользуются именно этим прибором, в связи с простотой и удобством. Они достаточно дешевы по цене и в обслуживании.

https://www.youtube.com/watch?v=3F6nGNgO2Ak

Для приготовления напитка в кофе-машине достаточно поставить чашку и нажать кнопку

Есть, конечно, и свои недостатки:

1. Разница между дорогими и дешевыми кофеварками в том, что дешевые обычно не имеют функции помола зерен, поэтому придется позаботиться о покупке молотого кофе. Но если вы желаете в полной мере насладиться ароматом любимого напитка, лучше позаботиться также о покупке кофемолки. Ведь именно зерна сохраняют в себе всю полноту вкуса и аромата.
2. Капельные кофеварки готовят только один вид кофе – «Американо».

Чем отличается капельная кофеварка от рожковой

Самые популярные кофеварки делятся на два типа: капельные и рожковые.

Существуют приборы, совмещающие в себе два типа приготовления кофе

Капельные кофеварки

весьма распространены из-за своей дешевизны и простоты работы. Кофе варится следующим образом: Заранее молотый кофе насыпается в специальный отсек, в бумажный фильтр. Под фильтром с кофе стоит небольшой чайник с водой.

Подставка нагревает чайник, и вода в виде пара уходит вверх по специальной трубке, после чего стекает через фильтр с кофе, и по каплям (отсюда и название) стекает вниз, впитывая в себя вкус, цвет и аромат.

Температура поднявшегося пара составляет примерно 85-90 градусов, что позволяет кофе отдать большее количество вкуса и аромата. Кофе, приготовленный таким образом, называется «Американо».

Капельные кофеварки самые доступные по цене и просты в эксплуатации

Рожковые кофеварки

Также их называют кофеварки-эспрессо. Свое название они получили за скорость приготовления кофе, и из-за особой формы фильтров и трубок для подачи кофе в чашку.

Рожковые кофеварки дают возможность готовить напитки под давлением

Преимущества рожковых кофеварок:

1. Скорость приготовления кофе. Напиток готовится под давлением горячего пара.
2. Возможность готовить кофе по разнообразным рецептам (Эспрессо, Капучино, Латте).
3. Некоторые модели рожковых кофеварок имеют функцию перемалывания зерен, что позволяет лучше сохранить аромат и вкусовые качества.

Несмотря на то, что рожковая кофеварка стоит дороже капельной, она принесет гораздо больше удовольствия вам и вашим близким и сэкономит драгоценное время.

Отличие кофе-машины от кофеварки

Кофе-машина являет собой настоящее чудо техники. Процесс приготовления кофе в кофе-машине (в отличие от кофеварки) полностью автоматизирован, что позволяет совершенно не беспокоиться о результате, достаточно лишь загрузить достаточное количество молотого или зернового кофе. Включить в розетку и нажать на кнопку «Пуск».

Кофе-машина всегда приготавливает напиток из свежесмолотых зерен

Кофе-машины способны готовить кофе, используя:

1. Зерновой кофе. Он засыпается в специальный отсек кофе-машины (бункер), откуда потом необходимая порция зерен посылается в отсек для перемалывания.
   Важно помнить, что если функция кофемолки в аппарате отсутствует, необходимо засыпать молотый кофе.
2. Специальные капсулы. Это герметично упакованный, спрессованный молотый кофе, порция – 6-9 грамм на одну чашку.

Капсульные кофе-машины получили свое распространение в 80-х годах прошлого века.

В наши дни они становятся все популярнее. Процесс приготовления кофе в кофе-машине капсульного типа самый простой. Достаточно лишь загрузить капсулу с тем напитком, который Вы желаете приготовить, и нажать на кнопку. Капсула состоит из спрессованного молотого кофе.

На сегодняшний день кофе-машина капсульного типа готовит не только эспрессо. Производители давно позаботились о создании таких видов капсул, как Американо, Капучино, Латте, Латте макиато и других.

Важно помнить, что, несмотря на относительную дешевизну капсульной кофе-машины, в отличие от зерновой, в которую можно загрузить обычный молотый кофе, в том числе недорогой, приготовление кофе из капсул значительно удорожает процесс наслаждения этим прекрасным напитком.

Что лучше: кофеварка или кофе-машина: преимущества моделей

Если вы считаете себя истинным ценителем кофе и совершенно не жалеете времени на его приготовление, то предпочтете кофеварку рожкового типа.

Кофеварка рожкового типа наиболее популярна, так как при невысокой стоимости прибора позволяет готовить настоящий «эспрессо»

Кофеварка рожкового типа позволяет:

1. Получить удовольствие не только от употребления кофе, но и от его приготовления.
2. Экспериментировать над приготовлением, постоянно совершенствуя свое мастерство.
3. Полностью контролировать качество получаемого напитка, что позволит радовать себя, своих близких или посетителей кофейни, для которой вы также можете приобрести кофеварку этого типа.

Кофе-машина станет незаменимым помощником на кухне или в офисе, так как она позволяет:

• Готовить кофе практически без участия человека;
• В зависимости от функционала, можно наслаждаться различными видами кофе;
• Изменять настройки приготовления напитка, по своему усмотрению;
• Готовить кофе при таких температурах, которые могут быть недоступны для кофеварок;
• Наблюдать степень готовности напитка на цифровом дисплее.

Обзор: чем отличается кофеварка от кофе-машины (видео)

Таким образом, если вы располагаете средствами и достаточным местом на кухне, то в выборе вы точно не ограничены. Хотите наслаждаться свежим зерновым кофе, при этом сохранив драгоценное время в своем распоряжении, кофе-машина – лучший вариант.

Если вы гурман и любите готовить кофе по своим рецептам, кофеварка рожкового типа станет для вас отличным инструментом.

Если недостаточно средств на дорогой аппарат, хотите сэкономить время и, при этом, любите пить сваренный кофе стаканами, обычная капельная кофеварка отлично вам подойдет.

Цените хороший кофе и инструменты для его приготовления! 

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: http://kitchenremont.ru/obustrojstvo/tekhnika/chem-kofevarka-otlichaetsya-ot-kofe-mashiny

Капсульная или рожковая кофемашина – какая лучше?

Выбор между капсульной и рожковой кофемашинами остается одним из самых сложных для кофеманов XXI века. С одной стороны – новая и современная капсульная техника, подкупающая простотой приготовления кофе и высоким качеством любого напитка.

С другой – более привычная рожковая техника, которая подкупает возможностью тщательной настройки вкуса любимого эспрессо. Оба варианта предлагают пользователю большие возможности, и определиться в такой ситуации крайне трудно.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? В этой статье мы попробуем ответить на сложный вопрос и сделать определенные выводы.

Немного о капсульной кофемашине

Капсульные машины используют капсулы, чтобы приготовить различные виды кофе. Они не ограничиваются одним лишь эспрессо, а позволяют создать капучино, латте, макиато, даже горячий шоколад и чай. Заводская обработка таких капсул позволяет свести к нулю риск неудачного заваривания. Человеческий фактор здесь практически отсутствует.

Вы готовите кофе из фиксированных ингредиентов с четко выверенной дозой. Вы просто нажимаете на кнопку, и напиток выходит именно таким, каким он должен быть. По крайней мере, что касается эспрессо. Благодаря капучинатору(насадке-панарелло или внешнему) выбор напитков существенно возрастает: капучино, латте, кортадо, флэт-уайт и т.д.

У капсульного кофе есть один недостаток – стоимость кофейной капсулы начинается от 20 рублей, тогда как такая же порция простого молотого кофе будет стоить около 10 рублей. Впрочем, это вполне компенсируется невысокой стоимостью самой кофемашины.

https://www.youtube.com/watch?v=CWxNBW9yb1s

Капсульное решение обладает целым рядом преимуществ:

1. Простота применения. Нужно всего лишь нажать на кнопку, и Вы получите отличный напиток.
2. Полная автоматизация процесса заваривания кофе.
3. Высокая скорость работы. Нет ничего сложного в том, чтобы получить чашку отличного горячего эспрессо за 30 секунд. Что касается напитков с капучинатором, то их приготовление занимает до 50 секунд – тоже очень мало, если сравнивать с рожковой кофемашиной.
4. Всегда одинаковый вкус, близкий к идеальному.
5. Отсутствие необходимости покупать сменные фильтры.
6. Простота в уходе за машиной. Мыть ее нужно не чаще, чем 1 раз в 10-15 дней, а чистить от накипи – всего-то 1 раз в 2-3 месяца. Многие модели даже автоматически моют себя и удаляют использованные контейнеры.

Порог вхождения для тех, кто хочет приобрести капсульную машину, строго минимален. Она стоит не дороже обычной капельной кофеварки и будет по карману кому угодно. Стоимость капсулы от 22 рублей, что совсем не дорого – в любой кофейне вы заплатите куда больше. А одной упаковки(10,16 или 30 капсул) может хватить надолго.

Немного о рожковой кофемашине

Полностью автоматическая рожковая эспрессо-машина является хорошим выбором для ежедневного качественного эспрессо. Однако, если принять во внимание цену рожковой эспрессо-машины, то решение может оказаться непростым.

С другой стороны, если Вы можете позволить себе рожковую кофеварку, то Вы можете полностью автоматизировать процесс приготовления кофе, имея при этом очевидный контроль над ним. Машина варит кофе сама, но она делает это так, как Вы того хотите.

Это трансформируется в идеальный эспрессо бариста-класса, который будет удовлетворить даже самых взыскательных любителей кофе эспрессо.

Преимущества рожковой кофемашины:

1. Вы можете использовать любые зерна, что дает гибкость и позволяет пробовать новые вкусы и ароматы. Капсульные машины закованы в рамки своего бренда.
2. Удобные функции для дальнейшей настройки Вашего кофе, доведения его до совершенства
3. Очистка и удаление накипи с помощью специальных программ. У капсульной машины с этим тоже всё в порядке, поэтому преимущество не очень очевидное.
4. Машину можно обучить взбивать пену, хотя удобнее все-таки будет автономный капучинатор.

На недостатки тоже следует обращать внимание:

1. Полностью автоматизированная рожковая эспрессо-машина стоит намного дороже капсульной. Она не позволит Вам сократить расходы на кофе в краткосрочной перспективе. Единственная возможность сэкономить с ее помощью – это активно пользоваться каждый день в течение многих месяцев.
2. Огромные размеры не позволяют поставить такой прибор на маленькой кухне, а тем более – на офисном столе. Ни о какой портативности речь не идет – этот агрегат размером с приличную микроволновку занимает много места и требует много пространства.
3. Всё вышеперечисленное относится к профессиональным моделям. Есть и бытовые модели, которые за низкую цену и небольшие габариты расплачиваются скудными характеристиками. Например, давлением в 4 бар и громкими неприятными звуками при работе.
4. По достоинству оценить все возможности сможет только профессиональный бариста, годами оттачивавший своё мастерство. Помол, равномерность распределения молотого кофе – всё должно быть идеальным. Рядовому кофеману такое не по силу.

Рожковая кофемашина кофемашина требует от своего владельца знаний и усилий, а также довольно много времени, чтобы настроить ее по своему вкусу. Но результатом она не разочарует. Для бариста в кофейнях это наилучший выбор. Остальным пользователям придётся мириться с крупными габаритами устройства и сложностью приготовления. Зато ничто не огранивает в выборе зёрен.

Итак, какая лучше – капсульная или рожковая кофеварка? Однозначного ответа нет. Любой кофеман может проникнуться симпатией как к тому, так и к другому приспособлению.

Даже результаты опросов в США показывают, что количество поклонников капсульной техники лишь на 2-3% превышает тех, кто любит рожковую.

А очевидная разница у этих приспособлений лишь одна: капсульная модель требует гораздо меньше прилагаемых усилий.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Какая лучше капсульная или рожковая кофеварка
Какая кофемашина лучше капсульная или зерновая
Что лучше капсульный кофе или кофе в турке
Как выбрать капсульную кофемашину
Как делают капсульный кофе
Как пользоваться капсульным кофе
Как заварить кофе без турки и кофеварки
Как чистить капсульные кофемашины
Капсульные кофемашины преимущества и недостатки
Как заварить кофе из капсул без кофемашины
Как пользоваться капсульной кофемашиной
Вреден ли капсульный кофе
Какая лучше капсульная или гейзерная кофеварка
Как работают капсульные кофемашины
Как чистить капсульные кофемашины
Какая лучше капсульная или обычная кофеварка
Капсульные кофемашины за и против
Капсульные кофемашины сравнение брендов
Состав кофе в капсулах
Что это такое кофе в капсулах
Лучший способ сохранить кофе
Многоразовые капсулы
Чем отличается кофе капучино от кофе латте
Чем отличается эспрессо от американо
Рецепт Раф-кофе
Сублимированный кофе
растворимого кофе
Вреден ли растворимый кофе
Польза и вред кофе с молоком
Рецепт кофе Мокачино
Калорийность кофе
Какая кофемолка лучше: ручная или электрическая
Как выбрать турку для кофе
Как правильно сварить кофе дома в турке на плите
Как правильно пить кофе
Как вхбить молочную пенку для кофе
Как заваривать кофе в френч-прессе
Как пользоваться гейзерной кофеварки
Пустые капсулы для кофемашины

Источник: https://DiMaestri.com/kakaya-luchshe-kapsulnaya-ili-rozhkovaya-kofevarka/

Капсульная или рожковая: как выбрать кофеварку для дома

Вы здесь

Продукт мира

Этот напиток пьют во всех уголках мира: и в офисе в центре Нью-Йорка, и в парижской или русской квартире, и в Аргентине. Кофе не является строго национальным напитком, это поистине продукт мира. Благодаря ему мы легче просыпаемся по утрам, а общение с близкими и друзьями за чашечкой этого ароматного напитка становится приятнее.

Для того, чтобы зерна кофе отдали воде все свои лучшие свойства и наполнили кофейную чашечку божественным ароматом, необходимо обладать настоящим мастерством. Истинные ценители этого напитка  варят кофе только в  джезве. Однако далеко не у всех хватает времени, мастерства и умения, чтобы готовить кофе этим способом.

Поэтому кофеманы приобретают электрические кофеварки.

Необходимо знать базовые принципы относительно того, как выбрать кофеварку для дома, чтобы не разочароваться и не побежать в магазин на второй же день менять устройство.

Прежде всего, отправляясь в магазин за машиной, создающей ароматный бодрящий напиток из кофейных зерен, необходимо определить, какие задачи вы ставите перед прибором. Нужна ли вам кофеварка, которая будет готовить в день десятки чашек кофе или же вы приобретаете устройство для семьи из двух человек.

Стоит обратить внимание и на ваши вкусовые предпочтения: нравится ли вам горький или более слабый напиток, предпочитаете ли вы эспрессо или же и дня не можете прожить без капучино.

Виды кофеварок для дома

Для начала обратим внимание на то, что домашние машины для приготовления кофе бывают нескольких видов. В целом, кофеварки для дома делятся на гейзерные, капельные, рожковые и капсульные.

Естественно, что у каждого вида таких устройств есть свои достоинства и недостатки. Истинные ценители кофе,  при выборе сосудов и устройств для приготовления напитка отдают предпочтения рожковым помповым кофеваркам.

А вот поклонники современных технологий все чаще обращают внимание на капсульные устройства.

Капельные кофеварки

Во многих домах и квартирах для приготовления кофе широко используются капельные кофеварки. Причина популярности этих устройств в их невысокой цене.

Как можно понять из названия таких кофеварок, в основе процесса приготовления напитка из кофейных зерен здесь лежат обычные капли воды, которые после нагрева медленно падают на молотый кофе.

Владельцам таких кофеварок приходится ждать, когда будет готов кофе довольно долго.

Гейзерная кофеварка

В различных статьях на тему о том, как выбрать кофеварку для дома, в отзывах отмечается хороший вкус кофейного напитка, приготовленного в гейзерной кофеварке. Говорят, что по вкусу кофе, сваренный в этих устройствах, напоминает напиток, приготовленный в турке. Особенность работы гейзерных кофеварок заключается в том, что вода проходит через кофе несколько раз.

Рожковые кофеварки

Рожковые кофеварки, в свою очередь, делятся на паровые и помповые. С помощью таких электрических приборов можно быстро приготовить кофе эспрессо и капучино.

Рожковые кофеварки были так названы потому, что сосуды, в которые засыпается кофе, имеют форму рожков. В паровых устройствах вода для кофе нагревается до ста градусов, после чего превращается в пар, проходящий через кофейные зерна специального помола.

В помповых кофеварках вода нагревается до 95 градусов. Эта температура не способна повлиять на вкус кофе.

Напиток из капсульной кофеварки

Отдельно стоит сказать о капсульных кофеварках, которые, будучи устройствами довольно нового вида, сейчас получают все большее распространение. Данные

приборы прекрасно подходят для приготовления напитков из кофейных зерен не только в домашних условиях, но и в офисе. Капсульные кофеварки  просты в использовании, они не оставляют каких-либо отходов за исключением, разве что, использованных капсул.

Для приготовления чашечки кофе в такой машине достаточно зарядить в устройство кофейную капсулу и налить воду.

Герметичные капсулы с кофе в процессе варки напитка прокалываются в нескольких местах, после чего в места проколов начинают попадать воздух и вода.

Если же вы решили приобрести подобный вид аппарата для приготовления кофе и уже думаете о том, как выбрать капсульную кофеварку для дома, вам будет полезно узнать обо всех плюсах и минусах этого устройства. Безусловным преимуществом подобных устройств является простота приготовления.

Вам совершенно не придется заботиться о том, как правильно помолоть зерна для напитка. Однако стоит быть готовыми к тому, что выбор кофе, который упакован в капсулы, пока несколько ограничен.

Ко всему прочему, многие истинные ценители кофе полагают, что качественный напиток может получиться из только что перемолотых зерен, а в случае с капсульными кофейными устройствами не приходится говорить о свежем помоле.

На что стоит обратить внимание при выборе кофеварки

При покупке электрических устройств для приготовления кофе специалисты советуют обращать внимание на целый ряд факторов.

• Стоит помнить, что крепкость кофейного напитка напрямую зависит от мощности кофеварки. Чем меньше мощность устройства, тем более крепким получается в итоге кофе. От этого показателя зависит и скорость приготовления. По мере уменьшения мощности кофеварки увеличивается и время, необходимое для приготовления напитка. При небольшой мощности устройства вода успевает впитать в себя больше полезных свойств кофейных зерен.
• Если вы приобретаете капельную кофеварку, то вам потребуется еще и купить фильтры. Одноразовые фильтры брать не слишком выгодно. В своих отзывах потребители также не рекомендуют брать и золотые фильтры, которые от нейлоновых фильтров отличают разве что более высокой ценой. Оптимальным вариантом в данном случае станут нейлоновые фильтры, которые при вполне демократичной стоимости служат довольно долго.
• При выборе рожковых кофеварок непременно необходимо обратить внимание на давление. Чем больше давление, тем полезнее напиток. Некоторые рожковые кофеварки оснащены капучинаторами. Рожки в подобных типах кофеварок бывают металлическими и пластиковыми. Эксперты рекомендуют приобретать устройства с рожками из металла, которые сильнее прогревают кофе и способствуют большему насыщению напитков.
• При покупке устройства для приготовления кофе стоит обратить внимание и на дополнительные функции. Часто кофеварки оснащены функцией «Капля – стоп», суть которой заключается в том, что процесс приготовления напитка прекращается автоматически, если вы убираете сосуд, куда попадает готовый кофе.
• В некоторых рожковых кофеварках есть встроенные кофемолки, что очень удобно.
• Полезны будут и такие дополнительные функции машин для варки кофе, как таймер и уровень индикатора воды. Собственные предпочтения и финансовые возможности помогут дать ответы на вопрос, как выбрать кофеварку для дома, видео же, которых сейчас много в сети, позволят разобраться с правилами эксплуатации кофейных машин.

Кофе принесет вам максимум пользы и удовольствия, если вы не будете забывать и о культуре принятия этого напитка. В 19 веке кофий в России не пили, а вкушали, что позволяет говорить о том, что вряд ли тогда допускалось принятие этого ароматного напитка в спешке. Для кофе необходимо выбирать правильную и красивую посуду, которая позволит лучше прочувствовать аромат кофейных зерен.

Источник: https://www.rutvet.ru/in-kapsul-naya-ili-rozhkovaya-kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma-4821.html

Как выбрать кофеварку для дома? Кофеварку какой фирмы купить? :

Настоящие ценители кофе могут с уверенностью сказать, что этот напиток лучше всего готовить в кофеварке. Продукция в банках или стиках значительно отстает по своим вкусовым качествам, на что есть множество причин: долгий срок хранения, низкое качество молотых зерен и т. п.

https://www.youtube.com/watch?v=vKYkaeAiqg4

Давайте разберемся в том, как выбрать кофеварку для эксплуатации в бытовых условиях. Поверьте, при правильном подходе, сделать это очень даже просто, но нужно кое-что знать и разбираться в основных характеристиках. Также важную роль играет и производитель.

Какая она, кофеварка для дома?

Стоит обратить ваше внимание на то, что существуют и профессиональные машины. Так вот, кофеварка, в отличие от кофемашины, куда дешевле, а также зачастую меньше и проще.

В первую очередь это обусловлено тем, что устройство не предназначено для приготовления большого количества порций напитка.

Если у вас небольшая семья, из 2-4 человек, то кофеварки среднего ценового диапазона будет более чем достаточно.

Но этих знаний вряд ли хватит для обоснованного выбора. Есть большое количество важных характеристик, которые и играют определяющую роль. Но перед тем как перейти непосредственно к их рассмотрению, хотелось бы сказать об основных видах кофеварок. Вообще-то их довольно много, но для домашнего применения чаще используются всего несколько разновидностей.

Какую купить кофеварку: капельную или рожковую?

Несмотря на то что устройства выполняют одну и ту же функцию, принцип их работы несколько отличается. Капельные машины работают по фильтрационному принципу. Заключается он в том, что на специальную мелкую сетку, которая находится под емкостью с водой, засыпается кофе. Когда вода нагревается, то по каплям попадает на сетку и полученный напиток стекает в специальную колбу.

Одна порция готовится 1-2 минуты. Основные преимущества такого типа машин заключаются в простоте эксплуатации и обслуживания, а также невысокой цене. Из недостатков стоит отметить, что получается не такой ароматный кофе, как в рожковых кофеварках. Кстати, последние основаны на методе прессования, что позволяет получить действительно хороший напиток.

Суть тут заключается в том, что вода всегда доводится до кипения, и используется высокое давление от 4 до 15 бар. На выходе вы получите ароматный и душистый напиток, который даст заряд бодрости на весь день. Теперь давайте пойдем дальше и рассмотрим основные технические характеристики, которые помогут вам понять, как выбрать кофеварку для дома.

Мощность устройства

Покупая микроволновку или электрический чайник, отдают предпочтение более производительным моделям. Кофеварка – это исключение. Чем меньше мощность, тем лучше и вкуснее будет напиток. Это обусловлено тем, что вода дольше проходит через кофе, за это время жидкость полностью впитает в себя весь аромат молотых зерен.

Для бытовой эксплуатации вполне достаточно 800 Ватт, можно даже немного меньше. А вот покупать агрегаты на 1 кВт и более для дома нежелательно. Это хорошее решение для небольшого офиса, где нужно варить постоянно и много.

В этом случае производительность машины будет несколько больше. Хотя опять же, если вы не любите крепкий кофе, имеющий горькую нотку, то купите мощную кофемашину – и точно останетесь довольны.

Не нужно покупать устройства с такими значениями, как 200-400 Ватт. Напиток будет готовиться неоправданно долго, и вам вряд ли это понравится.

Как выбрать кофеварку для дома, исходя из мощности? Отдайте предпочтение моделям на 600-900 Ватт.

О фильтрах для кофеварок

В настоящее время существует три вида фильтров. Кстати, для рожковых кофеварок они не нужны, это обязательный атрибут для капельных устройств, которые, как было отмечено выше, работают по фильтрационному способу. Так вот, существуют одноразовые, нейлоновые и золотые фильтры. Первые наименее предпочтительны. Обусловлено это тем, что их нужно менять после каждой чашки кофе.

Во-первых, это лишние затраты времени, во-вторых – денег. Вам нужно будет всегда иметь в запасе с десяток одноразовых фильтров: а вдруг гости придут. Золотые – наиболее долговечные, но и самые дорогие.

Сделаны они, конечно же, не из драгоценного металла, хотя возможно, там есть какое-то напыление. Нейлоновый фильтр – вот что вам нужно. Он долговечен и при этом доступен по цене.

Если вы купите его, то значительно сэкономите, так как золотые хоть и дороже, но служат столько же.

Как выбрать хорошую кофеварку по дополнительным функциям?

Не только профессиональные агрегаты должны оснащаться рядом вспомогательных функций. К примеру, режим «подогрев» позволит сохранить заданную температуру напитка в течение определенного времени.

Это особенно актуально для занятых людей, которые иногда забывают о том, что их кофе уже готов. Встроенная кофемолка тоже очень поможет, ею может оснащаться рожковая кофеварка.

«Какую выбрать?» – спросите вы.

Если финансовые возможности позволяют, то однозначно с кофемолкой, это позволит перемалывать зерна для эспрессо. Желательно наличие уровня индикатора воды. Это дополнение нужно для оптимального соотношения количества кофе и жидкости.

Таймер – функция вовсе не обязательная, однако ее наличие позволит вам сделать напиток, к примеру, на завтрак или точно к обеду.

Не забывайте о том, что все дополнения приводят к повышению стоимости на устройство, поэтому все, что вам не пригодится, отсеивайте.

Как выбрать гейзерную кофеварку?

Несложно сделать вывод, что устройства данного типа работают по принципу гейзера. Тут вода проходит не сверху вниз, а наоборот. В нижнюю емкость наливается вода, а в фильтр, который находится несколько выше, насыпается молотый или прессованный кофе. Через несколько минут напиток будет готов. Кипячение должно осуществляться до практически 100% испарения жидкости в нижней емкости.

При выборе такого агрегата рекомендуется обратить внимание на качество ручки. Она должна быть термостойкой, так как корпус нагревается до приличной температуры. Еще один важный, хотя и не обязательный момент, это то, что верхняя колба устройства должна быть прозрачной.

Это нужно исключительно для того, чтобы отслеживать процесс приготовления. Обратите внимание на то, какой используется фильтр, их разновидности мы уже с вами рассмотрели. Кстати, его нельзя заполнять полностью, 60-70% от всего полезного объема вполне достаточно.

По вкусу кофе несколько лучше, нежели у капельных кофеварок.

Идеальная кофеварка для быта

Исходя из всего вышесказанного, хотелось бы подвести небольшой итог в том, как выбрать кофеварку для дома. Можно с уверенностью сказать, что устройства капельного типа находятся на последнем месте. Единственное их неоспоримое преимущество заключается в невысокой стоимости. Лучшим решением можно считать покупку рожковой машины.

Если вы решили так и сделать, то обратите внимание на корпус. Предпочтительно, чтобы он был металлическим, а не пластиковым.

Если устройство варит кофе в небольшую емкость, например на 10 порций, то она должна быть выполнена из закаленного стекла. Крайне полезными будут и такие дополнительные функции, как «подогрев» и «таймер».

А вот вопрос о том, будет встроенная кофемолка или нет, решать только вам. А теперь давайте пойдем дальше и поговорим о самых лучших производителях.

Какой бренд выбрать?

Мы уже с вами поговорили о том, как выбрать кофеварку эспрессо, а сейчас хотелось бы немного рассказать о лучших производителях. В настоящее время на рынке есть несколько очевидных лидеров.

На первом месте идет немецкая компания «Бош». Продукция этой марки практически не имеет отрицательных отзывов и славится своей великолепной надежностью и высоким качеством.

Хотя сразу приготовьтесь к большим затратам, ведь немецкое качество и точность не могут стоить дешево.

Еще один популярный производитель – Saeco. Кофеварки от данной компании считаются одними из самых лучших во всем мире. Помимо того что эти устройства практически не ломаются, они имеют привлекательный дизайн. Нельзя не упомянуть и агрегаты Delonghi.

Это одно из лучших сочетаний цена/качество. Конечно же, это далеко не все производители, которые достойны вашего внимания, к примеру, «Филипс» или «Ровента» тоже очень хороши, и мимо них проходить не стоит.

Так какой фирмы кофеварку выбрать? Давайте сделаем несколько кратких обзоров самых популярных моделей – и все станет ясно.

Обзор BOSCH TKA-8673

Данная капельная кофеварка от компании «Бош» считается одной из лучших в своем ценовом диапазоне. Стоимость такого устройства составляет примерно 5-5,5 тысяч рублей. За эти деньги вы получите агрегат мощностью 1160 Ватт. Резервуар для воды 1 литр, а тип используемого кофе – молотый. Корпус изделия выполнен по большей части из стали и представлен на рынке в черном исполнении.

Есть дисплей, на котором видна вся необходимая информация, кстати, тип управления электронный, что крайне удобно. Термос рассчитан на 10-12 чашек кофе, чего вполне достаточно для семьи из 4-5 человек.

В сети можно встретить множество восхищенных отзывов, что свидетельствует о высоком качестве изделия. Тут вы сможете найти массу полезных функций: таймер с запоминанием, «капля-стоп», поддержка заданной температуры и многое другое.

Если вы не знаете, как выбрать капсульную кофеварку, то обратите внимание на BOSCH TKA-8673, ведь это образцовое устройство.

Обзор PHILIPS HD7459/20

А вот это устройство смело можно отнести к недорогим, но одним из самых покупаемых для использования в быту. Всего за 2000 рублей вы получите капельную кофеварку, которая сделает для вас отличный напиток. Несмотря на низкую стоимость, количество дополнительных функций просто поражает. Тут есть таймер, система «капля-стоп» и даже индикатор уровня воды.

Оповещение в виде звукового сигнала скажет вам о том, что самое время пополнить резервуар. Кстати, туда вы сможете залить 1,2 литра жидкости.

Благодаря тому что кофеварка имеет множество съемных частей, вы без проблем сможете ее разобрать и помыть. Но нельзя не упомянуть и о недостатках. Один из них выражен в том, что вам самостоятельно придется покупать фильтры.

В принципе, нормальное решение для небольшой нетребовательной семьи из 2-4 человек.

Кофеварка DELONGHI ESAM 3000

А вот этот агрегат смело можно отнести к дорогим. Это экспрессо-кофемашина, которая позволит вам готовить свежий ароматный и насыщенный напиток. Цена на данное изделие немаленькая, примерно 20 000 рублей, но взамен вы получите не просто кофеварку, а нечто особенное.

Тут огромное количество функций, можно использовать как молотый, так и зерновой кофе. Мощность устройства составляет 1450 Ватт, поэтому приготовление напитка не займет более минуты. Но тут есть и минусы. Во-первых, это высокая стоимость, а во-вторых, отсутствие кофемолки.

За дополнительные 3000 рублей вы ее можете купить, но сложно сказать, почему об этом не позаботился производитель.

Несколько важных моментов

Потребители не рекомендуют отдавать предпочтения устройствам китайского или неизвестного производства. Хотя такие агрегаты не всегда быстро ломаются и иногда служат по 5 и более лет. Дело тут, скорее, в качестве напитка. В дешевых моделях часто используется алюминиевый резервуар, на что, собственно, и поступают жалобы.

После приготовления напиток имеет неприятный запах данного металла. Если вы покупаете кофеварку, то не переусердствуйте, вряд ли вам понадобится модель с двухлитровым резервуаром на 20-25 чашек кофе. Такой агрегат обойдется совсем недешево, а использоваться будет не на полную мощность.

В любом случае, нужно делать правильный, обдуманный выбор.

Заключение

Вот мы с вами и поговорили о том, как правильно выбрать кофеварку. Но стоит обратить ваше внимание на то, что не всегда необходимо руководствоваться только вышеописанными правилами.

В некоторых случаях имеет смысл прислушаться к мнению членов своей семьи, они вам подскажут, какую выбрать кофеварку.

Если вы пьете только растворимый напиток, это еще вовсе не значит, что и все остальные так делают.

Как показывает практика, многие отдают предпочтение более легким напиткам, например, латте, капучино и др. В принципе, это все, что можно сказать по данной теме.

Не забывайте о том, что всегда нужно обращать внимание на производителя.

Покупая изделия от «Бош» или «Саеко», независимо от стоимости, вы вряд ли столкнетесь с плохим качеством и браком, чего нельзя сказать о менее известных производителях.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-kak-vybrat-kofevarku-dlya-doma.html