Как выбрать соковыжималку для дома

Как выбрать соковыжималку? Как выбрать универсальную соковыжималку? Какую шнековую соковыжималку выбрать :

Свежевыжатые соки ­– это кладезь витаминов, необходимых для нашего здоровья. Имея в домашнем хозяйстве прибор для получения бесценного напитка, можно обеспечивать им свою семью в течение всего года.

К сожалению, большинство покупателей не очень точно представляют себе, на какие моменты следует обращать внимание при покупке. Давайте вместе выясним, как выбрать соковыжималку для дома, чтобы она стала вашим лучшим помощником.

Зачем нам это нужно

Домашний прибор для получения сока не относится к категории предметов первой необходимости. Без него вполне можно обойтись, получая витаминный комплекс из аптечных препаратов или регулярно употребляя свежие фрукты и овощи.

К сожалению, большинство детей не очень хотят есть полезные продукты, предпочитая им сладости и газированные напитки.

Поэтому все попытки накормить любимое чадо в зимний период тертой морковкой или салатом из капусты окажутся, скорее всего, тщетными.

Но если из этих овощей выдавить сок и подать его в красивом стаканчике с коктейльной трубочкой, то от такого угощения не откажется даже самый капризный малыш.

Наша обзорная статья содержит в себе основную информацию по техническим характеристикам и принципу действия различных типов приборов для получения сока. Надеемся, что, вооружившись новыми знаниями, вам будет проще понять, как выбрать соковыжималку для своей семьи.

Для кого давим соки

Бытовые приборы, которые предлагает нам торговая сеть, отличаются не только брендовыми названиями производителей, но и особенностями устройства. Поэтому, чтобы выяснить точно, как выбрать хорошую соковыжималку, следует ответить на несколько важных вопросов:

1. Из каких плодов и ягод вы больше всего любите соки?
2. Что предпочитаете: сок с мякотью или без нее?
3. Какой объем напитка предполагается производить?

Первый пункт можно даже расширить, выяснив регион вашего проживания и сезонную доступность фруктов и овощей для вашего кошелька. Ответ на последний вопрос проще дать, зная количество членов вашей семьи и их предпочтения.

Делим на типы

Большое разнообразие предлагаемых приборов для получения сока, представленное на полках магазинов, может сперва привести вас в легкое замешательство. Действительно, как правильно выбрать соковыжималку из такого ассортимента моделей?

По принципу действия все аппараты по производству соков делятся на две группы:

Соковыжималки первой группы наиболее часто применяются в бытовых условиях. Представители второй группы имеют универсальное назначение.

Разное управление

В свою очередь, соковыжималки шнекового типа по способу управления делятся на три вида:

• ручные;
• механические;
• электрические.

Ручной аппарат работает по аналогии с мясорубкой. Главным отличием является конусообразная форма шнека.

Если вы затрудняетесь с тем, какую шнековую соковыжималку выбрать, и ограничены в средствах, то можно приобрести специальную насадку, которая крепится на мясорубку.

Таким образом, традиционное устройство для прокручивания фарша будет одновременно служить домашним прибором для получения свежего витаминного напитка.

Механические устройства работают по принципу пресс-отжима. Управлять такой конструкцией придется с помощью простого рычага. Электрические соковыжималки оснащены мощным двигателем, который приводит в движение дисковую терку.

Подтипы электрических устройств

Как выбрать соковыжималку для дома, чтобы не ошибиться? Нужно обязательно обращать внимание на ее назначение. В соответствии с этими параметрами, электрические приборы делятся на три категории:

• бытовые – используются на домашней кухне;
• профессиональные – производят сок в больших объемах и применимы на предприятиях общепита;
• промышленные – мощные устройства для крупных перерабатывающих предприятий.

Далее предлагаем более детально рассмотреть разные варианты моделей бытовых аппаратов для получения сока. Для начала узнаем, как выбрать соковыжималку для цитрусовых. Это легко будет сделать после того, как изучим устройство и принцип действия агрегата.

Золотой апельсин

Лимоны, грейпфруты и апельсины буквально переполнены вкуснейшим освежающим соком, вобравшим в себя силу и цвет южного солнца.

Выделить жидкость из плодов совсем несложно, так как мякоть цитрусовых состоит из тонкостенных капсул, легко расстающихся со своим содержимым.

Специализированная соковыжималка имеет простое устройство, невысокую производительность и предназначена только для одного типа фруктов.

Комплектация аппарата включает в себя следующие элементы:

• конусообразная насадка;
• рычаг управления;
• двигатель;
• емкость для сбора сока.

Работает соковыжималка элементарно просто. Спелые плоды разрезают пополам и помещают на конус мякотью вниз. Нажатием рычага приводится в действие механизм пресса, который надежно выдавливает всю жидкость из половинки апельсина. В продаже имеются также недорогие ручные аппараты, в которых нет рычага, поэтому прижимать их к конусу приходится усилием руки.

Соковыжималка быстро заполняется отжатыми волокнами, поэтому после одного-двух стаканов сока нужно делать перерыв и чистить конус. Аппарат вполне пригоден для небольшой семьи из двух-трех человек. Примерный расход фруктов для получения одного стакана напитка составляет три средних апельсина. Ухаживать за прибором несложно – он легко промывается под сильной струей воды.

Полученной информации вполне достаточно для того, чтобы точно знать, как выбрать соковыжималку. Отзывы любителей цитрусовых напитков отмечают одно небольшое неудобство в применении.

Это быстрое нагревание пресса, которое негативно сказывается на полезных свойствах свежего сока. Как известно, под воздействием повышенных температур происходит быстрое разрушение витамина С.

Поэтому сок, полученный из апельсинов, нужно выпивать сразу после отжатия.

Давим прессом

Как выбрать соковыжималку для яблок? В магазинах бытовой техники обращайте внимание на приборы, основанные на прессовом методе.

Стоимость их достаточно высока, но это полностью оправдывается отличным качеством полученного сока.

На вопрос о том, как выбрать соковыжималку для моркови, можно с полной уверенностью ответить следующее: обращайте внимание на шнековые аппараты гидравлического давления.

В них можно прекрасно отжимать соки не только из корнеплодов, сочных фруктов или овощей. Прессовые соковыжималки способны выдавить жидкость даже из зелени и листовых культур.

Хороший результат достигается благодаря предварительной подготовке овощей и фруктов. Вымытые плоды сначала очищают от косточек и семян, а затем мелко нарезают ножом.

В итоге получаем сок отличного качества и абсолютно сухой жмых.

Теперь становится понятным, как выбрать соковыжималку для фруктов, чтобы получать качественный напиток. Недостаток у прессовых приборов лишь один ­– трудоемкость подготовительного процесса. В ситуации, когда вы испытываете жажду и желаете получить стакан живительной влаги сию секунду, такая соковыжималка вряд ли может рассматриваться в качестве скорого помощника.

Для достижения быстрого результата лучше обратить внимание на другой тип устройств. Давайте обсудим подробнее, как выбрать соковыжималку для яблок и других сочных фруктов и овощей.

Центробежная сила в помощь

Среди любителей свежевыжатых соков наибольшей популярностью пользуются центрифужные аппараты. С их помощью можно отжимать сок с максимальной отдачей.

Но касается это лишь твердых и сочных плодов, таких как яблоки, груши, айва, морковь, тыква, корень сельдерея и тому подобные.

К сожалению, хорошего сока не получится из бананов, малины, ежевики и других фруктов с низким содержанием влаги.

Как выбрать соковыжималку для овощей с центрифугой? Обращайте внимание на мощность прибора. Высокая работоспособность таких аппаратов гарантирует получение целого литра сока всего за полминуты. Согласитесь, это отличный результат, особенно для тех людей, которые испытывают постоянную нехватку времени.

Состав комплектующих элементов небольшой:

• двигатель;
• ножи;
• сито (в комплекте их может быть несколько, с разными размерами ячеек);
• две емкости – для сока и жмыха.

Фрукты, попадая под лезвие ножа, измельчаются, а затем под воздействием центробежной силы продавливаются сквозь сито. Величина ячеек напрямую влияет на количество мякоти в полученном соке.

Плюсы и минусы центрифужных давилок

Как выбрать соковыжималку для быстрого получения сока? Нужно обращать особое внимание на диаметр входного отверстия. Чем он больше, тем проще получать сок. В широкую горловину можно опускать фрукты просто целиком и безо всякой очистки. Для доводки фруктов удобно пользоваться толкачом, сделанным из дерева или пластика.

На скорость получения сока прямое влияние оказывает мощность двигателя. Как выбрать соковыжималку для домашних нужд? Покупайте ту модель, которая обладает мощностью не выше 500 Вт. Работает такой агрегат не слишком шумно и выдает большой объем сока за короткий промежуток времени.

Если вам достаточно для ежедневного потребления всего двух стаканов, то можно купить аппарат, рассчитанный на потребление 250 Вт. Представьте, вы бросаете целые яблочки и через считанные секунды получаете целый стакан янтарного напитка. Поэтому к числу очевидных достоинств центробежных соковыжималок относим высокую производительность труда и отличное качество полученного сока.

Недостатком можно считать такое же свойство быстрого нагрева, как и у приборов, предназначенных для работы с цитрусовыми. Воздействие температуры неизбежно ведет к окислению сока. Как следствие – он быстро темнеет и меняет свой вкус. Витамины при этом тоже очень быстро разрушаются. Чтобы этого избежать, нужно постараться выпить сок в течение пяти – восьми минут после получения.

Шнековые приборы – лидеры продаж

Как выбрать универсальную соковыжималку? Обращайте внимание на приборы со шнековым механизмом – это обеспечит вас высококачественным соком из любых ягод, фруктов, овощей, зелени и злаков. Принцип действия аппарата аналогичен мясорубке. Металлическая ось с витой спиралью интенсивно вращается и размалывает плоды.

Полученная мякоть продавливается через мелкоячеистую решетку и уже в виде сока вытекает в подставленную емкость. Жмых получается мягкий и влажный. Этот агрегат относится к категории ручных шнековых машин. Они хорошо извлекают сок из мягких и сочных фруктов и овощей (цитрусовых, помидоров, капусты, зелени и так далее).

Когда перед вами стоит задача выяснить, как выбрать универсальную соковыжималку, вы должны знать, какие еще виды шнековых приборов действую эффективно. Устройства с вертикально расположенным шнековым винтом – оптимальный вариант для получения большого объема соков практически из любых плодов.

Горизонтальным шнекам также под силу справиться с различными видами фруктов, овощей и зелени. Кроме этого, у них есть дополнительные опции. Возможность регулирования концентрации в соке мякоти позволяет готовить полезное пюре для малышей. А отжав злаковые продукты или орехи, вы получите отличное масло.

Достоинства и недостатки шнековых соковыжималок

Главным плюсом считается наличие холодного отжима. В процессе добывания сок не нагревается, соответственно, он не окисляется и надолго сохраняет свою свежесть и полезность.

Высокое содержание витаминов и минеральных веществ обусловлено также принципом перетирания фруктовой мякоти при невысоких оборотах двигателя (70–120 об/мин).

Для сравнения: в центрифужных устройствах скорость вращения находится в пределах 1000 – 20 000 об/мин.

Еще одним положительным качеством шнековых машинок является невысокий уровень шума двигателя. Уход за соковыжималками не требует больших усилий, потому что количество рабочих деталей в них минимально.

В список недостатков шнековых моделей можно внести лишь одно обстоятельство – относительно высокую стоимость. Но этот факт, безусловно, окупается многофункциональностью приборов. Одна шнековая соковыжималка вполне может выступать в роли кухонного комбайна.

Теперь вопроса “какую шнековую соковыжималку выбрать” перед вами стоять не должно. Совершенно очевидно, что и вертикальные, и горизонтальные устройства работают с одинаковой производительностью и отменным качеством. А возможность выработки сока методом холодного отжима позволяет регулярно поддерживать свое здоровье на должной высоте.

Делаем окончательный выбор

Какой бы тип соковыжималки вы ни выбрали для своей семьи, рекомендуем при покупке не забывать обращать внимание на некоторые важные мелочи. Например, лучше отдавать предпочтением тем моделям, к которым прилагается большой набор принадлежностей.

Это облегчает эксплуатацию и повышает безопасность использования приборов. Удобно пользоваться специальной крышкой, выполненной в виде лотка. Она предохраняет аппарат от внешних загрязнений и препятствует выпадению продуктов. Хорошо, когда в комплектацию входит специальная щетка для очистки внутренних поверхностей.

Отдельное внимание обращайте на мощность и производительность работы соковыжималки. Проанализируйте свои потребности и решите, что для вас важнее всего: небольшие порции свежего напитка ежедневно или большие объемы сока для консервирования.

Срок службы любой модели соковыжималки зависит не только от бренда, качества и возможностей аппарата. На длительность работы оказывает прямое влияние частота и интенсивность применения, а также качество ухода за прибором.

Источник: https://BusinessMan.ru/new-kak-vybrat-sokovyzhimalku.html

Как выбрать соковыжималку

Для получения полного удовольствия от здорового образа жизни и правильного питания существует очень полезный агрегат – соковыжималка. Это чудо техники, некогда имеющееся лишь у избранных эстетов и гурманов, сегодня доступно каждому желающему получать дома свежевыжатые витаминчики в виде вкуснейшего и полезного напитка. Дело за малым – выбрать лучшую соковыжималку.

Насколько часто вы пьете сок и какой именно предпочитаете – фруктовый, овощной, цитрусовый, травяной или все сразу в одном бокале?

Для коктейля из всего подряд предназначены универсальные соковыжималки, но они и стоят дороже, и не всегда отжимают по максимуму.

Для лимонов, лаймов, апельсинов и им подобных есть специальные аппараты, отжимающие мякоть этих сложных и сочных цитрусовых по максимуму без задействования внутренних перегородок долек, придающих горечь.

Некоторые модели специализируются на выжимке сока овощей, а есть и такие, что годятся лишь для соковыжимания из мягких спелых фруктов, вроде яблок и груш, или же способны выдавать сок только из косточковых ягод – вишни и черешни.

В отдельном ряду находятся соковыжималки для граната или для плодов с мизерными косточками – клубники и малины. Разработаны даже мини-соковыжималочки для зелени или пряных трав – так сказать, на особого ценителя.

И это – далеко не все, чем могут похвастаться кухонные агрегаты, помогающие нам наслаждаться свежим ароматным и полезным соком каждый день. Все существующие модели разнятся своими особенными характеристиками, а также ценой и качеством.

Какой бы универсальной ни создавалась соковыжималка, у нее все же не получится удовлетворить все потребности сразу и полностью – или будет пропускать в сок косточки, или не сможет обработать плотную кожуру, или еще чего намудрит.

Поэтому основное требование к любой качественной соковыжималке – четкое соответствие обозначенным техническим характеристикам.

Краткий список параметров, обычно указываемых в инструкции каждой модели соковыжималки, на которые следует обратить пристальное внимание:

1. два перечня овощей и фруктов – тех, что можно отжимать в данном агрегате, и тех, что использовать в нем нельзя;
2. наличие контейнера для мякоти;
3. вид сепаратора (конический или цилиндрический);
4. мощность (от 200 до 1200 Вт);
5. рекомендуемая скорость центрифуги (8000-10000 оборотов в минуту);
6. возможность регулировки скоростей;
7. наличие пеноотсекателя;
8. оптимальная цикличность и длительность работы (например, 10-минутный режим отжима с 1-минутным перерывом).

Затем стоит ответить на 3 важных вопроса:

1. Какие именно соки вам нужны – цитрусовые, овощные или из зелени?
2. Так вы лучше поймете цель приобретения соковыжималки.
3. Достаточно ли получать всего 1 стакан сока ежедневно или нужно намного больше и не только для вас?

• Так вы определите регулярность использования оборудования.
• Хватит ли вам пару кувшинов сока в день или собираетесь активно выжимать их десятками литров с утра до вечера?
• Так вы обозначите необходимый объем получаемого в итоге продукта.

а основе всей полученной информации приступайте уже не к спонтанной зачастую опрометчивой покупке, а к вполне осознанному и практичному выбору необходимой именно вам модели соковыжималки.

Ради сока апельсиновых, лимоновых, мандариновых и грейпфрутовых плодов придуманы специальные модели соковыжималок, что так и называют – “для цитрусовых”.

Они используются для получения живительной влаги только из цитрусовых и не годятся для остальных фруктов и ягод.

Предназначены тем, кто не любит или редко пьет яблочные, вишневые, морковные и овощные натуральные соки, зато грейпфрутовые и апельсиновые готов поглощать хоть литрами.

Чаша для сока в большинстве цитрусовых соковыжималок – всего на 1-2 кружки. С вместимостью в полтора литра встречается редко, что не удивительно – натуральный цитрусовый сок сохраняет свои полезные свойства недолго, и потому его следует выпивать в течение 5-10 минут после отжима.

Носик, который переправляет свежеотжатый сок в стакан, тоже должен быть удобным – таким, чтоб мимо не проливалось ни одной драгоценной сочной капли. Хорошо, когда носик соковыжималки оснащен фильтром. Существуют модели с удобной опцией прямой подачи сока – когда он не собирается по емкостям соковыжималки, а попадает сразу в бокал.

Достойный агрегат по выжиманию цитрусовых обладает дополнительными опциями в виде различных насадок для подбора к размерам плодов (соответствует величине фрукта – больше будет сока) или для регулирования густоты напитка и мякоти в нем (чем тоньше прорези в насадке, тем жиже сок).

За отжим без остатка отвечает режим “реверс” – вращаясь туда-обратно, конус выдавливает из цитрусовых максимальное количество их живительной влаги. Удобный держатель для фруктовых половинок позволяет уберечь руки от брызг и контакта с механизмом соковыжималки.

А тем, кто привык неукоснительно соблюдать рецепты коктейлей вплоть до миллиграммов, пригодится определитель уровня жидкости, которой оборудуются некоторые емкости для сбора сока.

Наличие дополнительных параметров, мощность мотора и качество материалов корпуса соковыжималки для цитрусовых (металлический или пластиковый), определяют и ее производительность, и надежность, и стоимость – от 450 до 10000 рублей и выше.

Любителям томатного натурального сока и блюд с его использованием адресованы соковыжималки для помидоров. Их концептуальный подход к способу отжима определяется конструкцией: ручная обычная или центробежная, шнековая электрическая или же механический пресс.

Ручная соковыжималка для томатов похожа на обыкновенную мясорубку, в которую вставлен конусообразный шнек с желобом для оттока сока.

Приводится в действие механически, прессованный помидорный жмых отводится через специальное отверстие насадки. Этот нехитрый агрегат прост в эксплуатации, не требует специального ухода и вполне доступен по цене.

А главное, уже не раз было доказано и веками проверено, что именно ручная соковыжималка – самая надежная.

Центробежная соковыжималка не похожа на обычную ручную лишь тем, что способна добывать сок не только из томатов, но из других мягких плодов.

При больших оборотах ягоды и фрукты под воздействием центробежной силы сминаются и вдавливаются в стенки центрифуги соковыжималки так, что отдают весь свой сок, который стекает по специальным отверстиям и заполняет отсек для его сбора.

При этом жмых практически весь остается внутри и часто забивает терку, поэтому для продолжения работы приходится соковыжималку открывать и прочищать.

Механическая томатная соковыжималка действует как обычный пресс. Помидорчик укладывается на специальную подставочку, прижимается к ней с помощью рычага и под таким нехитрым давлением отдает свой сок в заботливо подставленную кружечку.

Просто и со вкусом натурального томата. Хотя и без максимального эффекта – часть довольно-таки сочной неперетертой мякоти на подставке все же остается.

Впрочем, на стаканчик витаминного томатного завтрака вполне хватит, а остатки недодавленного помидора можно использовать в обед для приготовления борща.

Внутри шнековой электрической соковыжималки для томатов смонтирован электродвигатель, вращающий терки, перемалывающие в кашицу овощи-фрукты-ягоды, отдающие свой сок по специальной насадке.

При этом хорошо перемолотая мякоть выдавливается в конце шнека сквозь определенное отверстие. Стандартные электросоковыжималки обычно снабжены одним из шнеков – или только горизонтальным, или только вертикальным.

Но есть и особенные модели, куда одновременно встроены оба шнека, что вращаются в рабочем положении в противоположные друг другу стороны.

Выбирая шнековую соковыжималку, надо обращать внимание не только на ее внешние параметры (размер и вес, пластиковый или металлический корпус, объем отсека для сбора сока), но и на основные технические характеристики (мощность мотора и вращения шнеков, технология отжима, диаметр отсека для закладки плодов). А в зависимости от необходимых вам объемов получаемого сока и его назначения, покупайте бытовую (для дома), профессиональную (для бара и ресторана) или промышленную (для заводского производства) соковыжималку.

Стоимость бытовой модели зависит от оснащенности, качества и известности производителя и может варьироваться от 3000 до 50 000 рублей и больше.

Универсальная качественная соковыжималка устроена сложнее цитрусовой, заметно габаритнее и значительно дороже (от 5000 рублей до границ самомнения производителя).

Зато способна быстро и легко выдавливать сок практически из любых даров садов-огородов, даже загруженных в нее одновременно.

Плоды тщательно измельчаются при помощи острейшей дисковой терки, а получаемый сок пропускается через сепаратор, от конструкции которого, кстати, зависит итоговая консистенция напитка и его обогащенность мякотью.

Цилиндрический сепаратор выжимает мякоть на 90%, но не отбрасывает ее в предназначенный контейнер автоматически (приходится выгружать вручную). Зато на это способен конический сепаратор, однако он оставляет в жмыхе чуть ли не половину сока. Получается, приходится выбирать между количеством сока и удобством его получения.

Объем выдавленного сока напрямую зависит от той скорости, с которой вращается центрифуга соковыжималки (оптимальная для бытовых нужд – 8000 или 10 000 оборотов в минуту), и той скорости, с которой происходит сам отжим (чем ниже, тем жиже), которая управляется положением регулятора.

Что касается мощности универсальных соковыжималок, то нередко производители пытаются выгоднее их продать, указывая запредельные характеристики, якобы значительно превыщающие 1200 Вт. Хотя в реальных условиях эксплуатации добиться такого от соковыжималки и невозможно, да и не к чему – для выдавливания сока ей достаточно мощности в пределах 250-800 Вт.

Хорошо также, если того у контейнера соковыжималки, через который плоды отправляются на отжим, будет широкий подающий лоток и удобный толкатель.

И вообще, чем разнообразней будет комплектация универсальной центробежной соковыжималки, тем ей же лучше. Разновеликие конусные насадки для цитрусовых, терки разнообразных конфигураций, щетки для чистки фильтров и труднодоступных отсеков агрегата – сгодится все. В то же время чем меньше деталей окажутся съемными, тем удобнее соковыжималку мыть.

Чтобы наверняка угадать с выбором соковыжималки, рассматривайте модели известных и хорошо зарекомендовавших себя производителей и в среднем ценовом диапазоне.

Среди центробежных быстрее всего раскупаются недорогие (в пределах 7 500 рублей) и мощные (700 Вт) модели с металлическим корпусом и с объемом отсека для готового сока в пределах 1,25 – 1,5 литров:

Bosch MES 3000, в комплекте есть щеточка для очистки и толкатель для плодов;

Philips HR 1861, в комплект помимо толкателя входит стакан для сока (0,8 л) и книга рецептов;

Moulinex JU 599 D 3 E, щеточка для очистки входит в комплект.

Причем две последние соковыжималки оснащены системой прямой подачи сока и автоматическим сбросом мякоти. К тому же в Philips HR 1861 даже можно загружать плоды целиком, а Moulinex JU 599 D 3 E оснащена системой “капля-стоп” и пеноотсекателем.

Не менее популярна и довольно дорогая (13 800 рублей) шнековая модель соковыжималки – Kenwood JE 810. Этот агрегат из нержавеющей стали хоть и с меньшим объемом емкости для сока (1 л), но зато более мощный (850 Вт). Мякоть сбрасывается автоматически, свежевыжатый сок подается прямо в стакан.

В нижнем ценовом сегменте спросом пользуется компактная центробежная соковыжималочка Zelmer 377 из цветного пластика (фильтр сепаратора – из нержавеющей стали).

Мощность этой модели варьируется от 250 Вт до 800 Вт, что неизбежно влияет на стоимость (от 2 500 до 4 500 рублей).

Автоматический сброс мякоти присутствует и здесь, также как и система прямой подачи сока в стакан, который, на удивление, не входит в комплект. Зато там есть и толкатель плодов, и дополнительное мелкоячеистое сито.

Для отжима сока из пряных трав, зелени, мелких ягод (в том числе винограда) и пророщенной пшеницы идеально подходит шнековая ручная соковыжималочка Wheatgrass Juicer BL-30, изготовленная из высококачественной нержавеющей стали (304 пробы). Ее интересная особенность – наличие регулятора степени влажности жмыха – позволяет использовать этот достойный агрегат при производстве домашнего вина и лечебных травяных настоек.

При поиске оптимальной для вас соковыжималки разумно прислушаться еще и к отзывам тех, кто ее уже купил.

Обладатели ручных соковыжималок уверяют, что надежнее агрегата не сыскать – их работа зависит лишь от остроты шнеков да крепости рук и терпения соковыжимальщика. В электрических соковыжималках им не нравится необходимость прочищать ситечко и остужать мотор при долгой работе. Хотя и ручная соковыжималка подчас так забивается жмыхом, что никакого сока уже не хочется.

Зато соковыжималки от Bosch, Philips и Moulinex регулярно собирают в свой адрес хвалебные отзывы о высокой надежности, долговечности, хорошей устойчивости во время процесса отжима и приятной эргономике.

Серьезных претензий к этим производителям практически не случается.

Большинство потребителей отмечают отличную сбалансированность технической составляющей соковыжималок, взвешенную продуманность всех вспомогательных элементов и, что немаловажно, высокую эффективность даже при средних параметрах мощности.

А главное – все довольны качеством и вкусом того напитка, что получается при помощи соковыжималки.

Источник: https://dekoriko.ru/kuhnya/sokovyzhimalka/kak-vybrat/

Как выбрать соковыжималку – полезные советы

Фев 5 2013

Свежевыжатый сок – это не только вкусно, но еще и полезно. Натуральный сок овощей и фруктов дает организму все необходимые витамины, улучшающие здоровье и общее состояние человека.

Еще одним приятным моментом является соковая диета, укрепляющая иммунитет и очищающая организм от вредных веществ.

Чтобы все эти преимущества стали доступны в любое время, нужно знать, как выбрать соковыжималку и какой модели отдать предпочтение.

Какие бывают соковыжималки

Современный рынок предлагает покупателю небольшие соковыжималки, предназначенные для приготовления сока для моментального употребления, а также более серьезные модели, позволяющие заготавливать сок впрок.

Соковыжималки могут быть бытовые или профессиональные, для мягких или твердых плодов, которые нужно чистить и нарезать или можно оставлять не нарезанными и не очищенными.

Решать вопрос, какую соковыжималку выбрать, необходимо, исходя из поставленной цели.

https://www.youtube.com/watch?v=fquEB60YHj4

Для небольшой семьи подойдет компактная модель, которая за один цикл делает одну порцию сока. Любителям апельсинового сока нет смысла тратить деньги на универсальные модели, ведь можно обойтись соковыжималкой для цитрусовых.

Соковыжималки для цитрусовых

А вот тем, кто для приготовления витаминного напитка будет использовать разные овощи и фрукты, нужно искать среди универсальных соковыжималок.

Выбор соковыжималки такого типа позволит готовить сок в любом количестве и из любых овощей или фруктов.

Обычно, такие модели делают многоскоростными с возможностью регулировать обороты электродвигателя, что разрешает подбор оптимального режима отжима сока в зависимости от вида продукта.

Универсальная соковыжималка

Существуют также садовые соковыжималки, предназначенные для переработки большого количества овощей и фруктов. Такие модели могут непрерывно работать длительное время, перерабатывая до 50 килограммов продуктов, например яблок, в час.

Садовые соковыжималки

С простейшими моделями соковыжималок работа будет кратковременной, а с помощью профессиональных и универсальных моделей продукты можно перерабатывать более длительное время, не выключая машину. Эта возможность обеспечивается системой самоочищения в процессе работы. Подробнее о каждой модели и ее преимуществах и недостатках можно узнать из следующих статей.

Важные технические характеристики

Говоря о технических характеристиках соковыжималок, в первую очередь нужно вспомнить о длительности работы. Новые модели способны работать неограниченное время благодаря автоматической самоочистке деталей прибора и принудительному обдуву электродвигателя вентилятором. Небольшие соковыжималки требуют периодической очистки с полной остановкой работы.

Мощность современных соковыжималок колеблется от 25-250 Вт для цитрусовых соковыжималок до 250-1250 Вт для универсальных моделей. Каждый покупатель решает для себя, какая соковыжималка лучше, опираясь на свои требования и предпочтения.

Многим покупателям не нравится большой размер соковыжималок, однако такая техника не намного больше кухонного комбайна. Кроме того, при условии постоянного использования нет необходимости прятать соковыжималку в шкаф.

Многих покупателей интересует вопрос, как выбрать хорошую соковыжималку и остаться довольным покупкой. Для решения поставленной задачи нужно точно знать, на что стоит обратить свое внимание при покупке. В первую очередь речь идет о комплектации принадлежностями.

Примером может стать возможность защитить технику от пыли с помощью крышки-лотка, а также уменьшить вероятность падения фруктов или овощей во время загрузки. Если у модели есть щеточка и заполненный водой баллончик, можно не останавливать соковыжималку для очистки ситечка от налипших отжимок.

Знание подобных особенностей сделает выбор соковыжималки правильным и удачным.

Каждая соковыжималка оснащена корпусом и механизмом для переработки продуктов. Корпус чаще всего делают из пластмассы, а для контактирующих рабочих деталей используют специальную нержавеющую сталь.

Для работы большинства соковыжималок характерным является центробежный принцип, при котором фрукты или овощи необходимо загрузить в отверстие на корпусе и подтолкнуть к терке с помощью специального толкателя.

После перетирания продукта на терке сепаратор отделяет сок от мякоти, отправляя отжимки в легкосъемный контейнер. После процеживания через ситечко сок стекает в стакан или в специальную встроенную емкость.

От размера диаметра отверстия в корпусе напрямую зависит размер плодов, допустимых к использованию данной соковыжималкой. Большое отверстие экономит силы и время, ведь овощи и фрукты не нужно нарезать.

Чтобы плоды не падали на пол, большинство моделей имеет специальный направляющий лоток, который необходимо надевать на горловину в корпусе.

В некоторых соковыжималках такой лоток выполняет также функции защиты прибора от пыли.

Человеку, который хочет знать, как выбрать соковыжималку правильно, необходимо запомнить еще несколько важных моментов. Прежде всего, это касается расстояния от нижнего торца горловины до терки. От этого расстояния зависит количество отжимаемого сока и вероятность падения плодов, поэтому желательно максимальное примыкание этих деталей друг к другу.

Еще одной важной деталью соковыжималки является сепаратор – цилиндрический или конический. Преимущество первого вида сепаратора в максимальном количестве получаемого сока (до 95%), однако цилиндрический сепаратор требует частой ручной очистки от продуктов отжима. Использование конического сепаратора позволяет получить 60-70% сока, но для его очистки не нужно останавливать соковыжималку.

Чаще всего соковыжималка готовит сок с пеной, на количество которого влияет вид продукта. Некоторые модели оснащены встроенным в сосуд пеноотсекателем, благодаря которому сок получается чистым и прозрачным.

Существуют также соковыжималки со специальными отверстиями в дне контейнера для отжимок. Такая система позволяет получить хоть и небольшой, но приятный бонус к приготовленному соку.

Подобные мелочи нужно обязательно учитывать, изучая вопрос, как правильно выбрать соковыжималку.

Подведем итог: какую соковыжималку лучше выбрать?

Единого совета, как выбрать соковыжималку, дать невозможно, ведь очень многое зависит от цели, с которой совершается такая покупка. Вы хотите ежедневно выпивать стакан апельсинового сока? Тогда Вам подойдет цитрусовая соковыжималка. У вас большая семья, которая любит натуральные соки с разных овощей и фруктов? В таком случае Ваш выбор – универсальная соковыжималка.

Последним вопросом остается: соковыжималку какой фирмы выбрать, чтоб покупка только радовала.

Лучше всего отдать предпочтение известной зарубежной или отечественной марке, однако стоит помнить, что отечественные компании практически не производят цитрусовые соковыжималки.

А вот универсальные иностранные модели не предназначены для того, чтобы заготавливать сок впрок. Поэтому если цель стоит именно так, лучше отдать предпочтение отечественным брендам.

А Вы уже решили для себя этот вопрос? Какую модель соковыжималки выбрали Вы и почему?

Источник: http://tehdomik.ru/kak-vybrat-sokovyzhimalku.html

Как выбирать соковыжималку для домашнего пользования. Отзывы потребителей и экспертов :

Производители мелкой бытовой техники придумали для нас все: и мясорубку, и тостер, и многофункциональный кухонный комбайн. Одной из самых первых машин-помощниц считается соковыжималка. Давайте узнаем, что изменилось с момента ее создания и как выбирать соковыжималку правильно.

Здоровый образ жизни – с фрешем или без

Говорить о необходимости приобретения этого приспособления, пожалуй, лишнее. Все эксперты по вопросам здорового питания сходятся во мнении, что свежевыжатый сок легче усваивается организмом, а значит – организм получает больше витаминов и минералов. Осталось понять, по каким параметрам выбирать эту бытовую технику.

Сколько нужно соковыжималок

Любой вегетарианец будет настаивать на жизненной необходимости приобрести два прибора: «для цитрусовых» и «для всего остального».

Почему так? Да хотя бы потому, что при приготовлении утреннего стакана апельсинового сока у вас уйдет 10-15 минут, если пользоваться цитрус-прессом, и не меньше 20 минут – при использовании универсальной соковыжималки. Собирать-разбирать-мыть цитрус-пресс намного легче.

Кроме того, пользователи отмечают, что конструкция пресса для цитрусовых обеспечивает лучшее качество сока. И большее его количество из одного плода!

С другой стороны, наши сады и огороды изобилуют далеко не цитрусовыми деревьями, и ограничивать себя нет необходимости. Универсальные соковыжималки вполне справятся и с твердыми яблоками, и с мягкими помидорами. Да и сок из апельсина тоже выдавят.

Поэтому, если вы фанат идеи здорового питания и не представляете себе начало дня без свежевыжатого апельсинового сока, а ужин начинаете с овощного фреша, вам нужны обе. А вопрос, как выбрать соковыжималку универсальную, не для вас.

Цитрус-пресс

Пожалуй, это самый примитивный механизм. Упрощенно говоря, на поддоне с высокими бортиками расположена насадка в виде ребристого конуса. Половинки плодов надеваются на этот конус, и за счет простого трения-вращения выжимается сок. В зависимости от конструкции ее КПД доходит до 75%.

Итак, как выбрать соковыжималку для цитрусовых? Опытные пользователи указывают на несколько нюансов, которые существенно облегчают жизнь.

Если вы собираетесь (а не просто декларируете окружающим) постоянно пить цитрусовые соки, выбирайте модель с несколькими размерами насадок.

Согласитесь, что апельсины и мандарины, например, отличаются габаритами. Подобрав насадку нужного размера, вы облегчите себе задачу.

Второй интересной деталью оказывается умение соковыжималки вращать насадку в обе стороны. Это позволяет получить больше сока из одного плода.

Далее, поскольку большинство моделей предлагают придерживать апельсин рукой, во время отжима повышается вероятность получить небольшую бытовую травму (скорость вращения довольно высокая и при сильном нажиме плод может сорваться с насадки). Поэтому для приготовления утреннего пробуждающего фреша поищите соковыжималку с пластиковым прессом.

Очень редко (и в дорогих моделях) можно столкнуться с возможностью регулировать количество мякоти в соке. Это достигается за счет использования специальной насадки, пропускающей мякоть плода в зависимости от заданной установки.

Ну и непринципиальная, но иногда полезная функция – наличие на стенке резервуара для сока объемных меток. Диетологи советуют обращать на это внимание для того, чтобы соблюсти пропорцию в коктейле и точно знать полученный объем. Ну, вот теперь вы уже знаете, как выбрать хорошую соковыжималку для цитрусовых.

Бытовая машинка

Первые образцы современных приборов появились в 20-м веке. Производители стремились решить две задачи одновременно: автоматическое выбрасывание жмыха и снижение вибрации в процессе приготовления сока.

Обе проблемы существенно влияли на желание пользоваться прибором.

Для того чтобы очистить соковыжималку от жмыха, ее нужно было почти полностью разобрать, а смещение центробежной силы при загрузке плодов делало прибор буквально «пляшущим» по столу.

Благодаря талантам инженеров, сегодня мы не задумываемся о том, как не покалечиться при приготовлении сока, а пытаемся понять, как правильно выбрать соковыжималку.

Центробежные, или проще говоря бытовые, приборы способны отжать сок из любого плода. Вопрос только желания владельца и КПД механизма.

Принцип действия такой соковыжималки сводится к тому, что металлический фильтр-терка вращается с огромной скоростью, и, следуя законам физики, жидкость (т. е. сок) отжимается из мякоти.

Скорость вращения цилиндра где-то 8-12 тысяч оборотов в минуту. У овощей не остается ни малейшего шанса.

Если производительность (мощность), уровень шума и конструкция у всех брендов одинаковы, как выбирать соковыжималку? Во-первых, необходимо понять, как часто и какие именно фрукты-овощи вы будете использовать для соков. Во-вторых, конечно, определиться с максимальной ценой, которую вы готовы заплатить. Ну и, в-третьих, разобраться, в чем заключаются основные отличия представленных на полках магазинов моделей.

То есть если в вашем саду на даче растут только яблони, то проблема трансформируется в «как выбрать соковыжималку для яблок».

Это значит, что выбранный вами прибор будет отлично отжимать не только яблоки, но и прочие плоды приблизительно такой же плотности. Со слов тех, кто не первый день выжимает соки по утрам, со сливами или помидорами она будет справляться хуже.

И даже не то, чтобы хуже, а просто сок получится с мякотью, и для одного стакана напитка придется потратить на 1-2 плода больше.

Конструктивные отличия

Приняв решение о покупке, первым делом следует изучить основные функции и оценить, насколько они для вас важны. Описания на сайтах производителей не всегда дают точное представление о полезности той или иной возможности.

Поэтому помогут разобраться с проблемой, как выбрать соковыжималку, отзывы пользователей на форумах.

Именно здесь можно прочитать об особенностях конструкции, легкости сборки-разборки и вообще востребованности различных функций и насадок.

Собственно, помимо центробежных, производители предлагают еще и шнековые соковыжималки. Этот прибор работает, как мясорубка: спираль направляет фрукты к сетке-насадке, и под действием пресса выдавливается сок.

Специалисты сходятся во мнении, что такая конструкция более пригодна для мягких плодов. Но наличие электричества сделало возможным отжимать сок и из плотных овощей, фруктов при помощи шнеков.

Оставим вопрос о том, как выбрать соковыжималку шнековую на потом, а займемся разбором более привычных механизмов – центробежных.

Особенности центробежных соковыжималок

Самая главная особенность такого механизма заключается в форме терки-фильтра. Различают цилиндрическую форму и конусообразную. Цилиндрический сепаратор эффективнее с точки зрения количества отжатого сока.

Но! Такая форма фильтра не позволяет отбрасывать жмых. Это значит, что после каждого стакана фреша придется разбирать соковыжималку и вручную убирать остатки мякоти.

Если вам не предстоит «промышленная» переработка фруктов и овощей с приусадебного участка, такая конструкция – отличный выбор.

Как выбрать соковыжималку для дома, чтобы и сок давала, и мороки было немного? Большинство потребителей предпочитает модели с фильтром-конусом. Жмых получается более мокрый, но зато автоматически выбрасывается в специальный контейнер.

Это позволяет буквально в считанные минуты переработать до пяти килограммов плодов. Правда, мыть потом на одну деталь больше.

Говорят, что некоторые ленивцы приспособились укреплять на контейнере для жмыхов полиэтиленовый кулек, чтобы выбросить в нем отходы и не мыть потом емкость.

Продолжая рассуждения о том, как выбрать соковыжималку универсальную, остановимся еще на одном существенном моменте: количество скоростей отжима. Возможность выбрать одну из двух скоростей вращения центрифуги существенно изменяет качество обработки фруктов.

Более высокие обороты легко выжимают сок из твердых плодов – яблок, моркови и т. д. Меньшая скорость вращения предназначена для мягких плодов и ягод (арбуза, томата, сливы).

Очень редко встречаются модели с большим набором скоростей, но это уже непринципиально сказывается на качестве отжима.

Важные детали

Пока идешь в магазин, мучаешься вопросом: как выбирать соковыжималку? Прилавки уставлены множеством различных моделей известных и не очень брендов. Остановиться на чем-то одном сложно еще и потому, что технические характеристики у всех соковыжималок схожи. Единственная отличительная черта – мощность. Но и она существенно не влияет на качество сока.

А вот что действительно важно – так это удобство эксплуатации. Выбирая соковыжималку, обратите внимание на материал фильтра-сетки. Он должен быть металлическим, с мельчайшими отверстиями. Если прибор оснащен большим и широким горлышком для продуктов, проблемы, как выбрать соковыжималку для яблок, не существует. Согласитесь, что гораздо удобнее (а главное, быстрее) забрасывать целые плоды.

Обращать ли внимание на автоматический выброс жмыхов – дело каждого. Но это ускоряет отжим сока и упрощает мытье всего прибора.

Также делом вкуса можно назвать и выбор материала, из которого выполнен корпус соковыжималки. Производители предлагают металл или пластик. Металлическая модель выглядит и современнее, и надежнее.

А белый с цветными вставками пластик, возможно, оживит интерьер кухни.

Если остановитесь на пластиковой модели, обратите внимание на запах пластмассы (обычно у товаров неизвестных брендов он очень едкий). Не исключено, что ваш сок впитает этот аромат, и наслаждения вы не получите.

И еще одна важная деталь. Отправляясь в магазин, трезво оцените размеры своей кухни и наличие свободного места на рабочем столе. Ведь для ежедневного использования соковыжималка должна быть доступна. А это значит, что ее габариты занимают не последнее место среди критериев выбора.

Резервуар для сока

Отдельного внимания требует емкость для отжатого сока. Чаще всего производители предлагают довольно большой объем такой чаши – 0,5-1 литр. Но вот небесполезными окажутся деления на стенке и сепаратор пены. Деления помогут вам правильно составить коктейль из нескольких соков, а сепаратор – приготовить прозрачный напиток.

И еще следует обратить внимание на устойчивость чаши для свежевыжатого сока. Чем меньше разница сечения стакана по дну и по верхней кромке, тем лучше.

Безопасность и долговечность

Помните, в начале производства соковыжималок они буквально скакали по столу? Сегодня эта проблема решена с помощью резиновых присосок, находящихся в основании соковыжималки. Они обеспечивают устойчивость всего прибора и уменьшают его вибрацию. Проверьте сечение присосок: чем оно меньше, тем больше прибор будет «дрожать».

Зажимы, которыми соединяется корпус с фильтром-сеткой и крышкой, должны быть достаточно прочными. Лучше – металлическими. Ведь при ежедневной эксплуатации они будут часто открываться-закрываться.

И, конечно, нет надобности напоминать, что все соединения проводов должны быть хорошо изолированы, а во время работы соковыжималки вращающийся фильтр-сетка не должен повредить руки.

Не последним аргументом в пользу выбранной соковыжималки оказывается возможность мыть детали в посудомоечной машине. Правда, это приходится делать нечасто, т. к. смыть остатки овощей и фруктов можно лишь сразу после приготовления сока.

Вот, собственно, и все нюансы, которые проливают свет на проблему, как выбрать соковыжималку для овощей или фруктов.

Шнековые соковыжималки

Такой механизм отдаленно напоминает мясорубку. У него внутри есть вал (шнек), который, вращаясь, по-настоящему выдавливает сок из плодов, а не отжимает мякоть. Поэтому, если вы не знаете, как выбрать хорошую соковыжималку, остановитесь на такой модели.

Эксперты отмечают такие преимущества шнековых соковыжималок:

• Универсальность. Используются для получения сока даже из зелени и стеблей растений, а не то что из овощей и фруктов.
• Эффективность. Шнековые соковыжималки давят плоды и выжимают из них сок, поэтому отходы получаются более сухими, а объем отжатого сока больше, чем у центробежных.

Правда, производители рекомендуют использовать шнековые приборы для мягких плодов и мелких ягод, таких как смородина, сливы, малина, клюква, клубника или виноград. Разбираясь с проблемой, как выбрать соковыжималку для фруктов, нужно определиться, какие именно фруктовые соки вы будете выжимать чаще всего.

И еще пару слов о конструкции со шнековым валом. Внешне прибор действительно похож на мясорубку. Плоды загружаются сверху и проталкиваются к крутящемуся валу, который их размалывает.

Для того чтобы мякоть не попадала в сок, на вал (а в некоторых моделях – на отверстие для стекания сока) надевается металлическая сетка. Жмых отправляется этим же валом в противоположную отверстию для сока сторону.

Некоторые производители выпускают специальные насадки для обычных мясорубок.

Собственно, вот и все о том, как выбирать соковыжималку. Практически все производители выпускают аналогичные модели: найти серьезные отличия в функциях или дизайне сложно. Поэтому остановите свой выбор на той, которая понравится внешне. Ведь пользоваться ею предстоит ежедневно и очень важно, чтобы не только эксплуатация, но и внешний вид соковыжималки доставляли удовольствие.

Источник: https://www.syl.ru/article/151270/new_kak-vyibirat-sokovyijimalku-dlya-domashnego-polzovaniya-otzyivyi-potrebiteley-i-ekspertov