Как выбрать овощерезку для шинковки сырых и вареных овощей нарезки сыра кубиками

Содержание

Все о промышленном измельчителе продуктов – ТОП-6 лучших овощерезок

Как выбрать овощерезку для шинковки сырых и вареных овощей нарезки сыра кубиками

Работа по дому слишком выматывает, и потому каждая хозяйка так любит новые чудеса техники, помогающие облегчить эту домашнюю работу. Одним из таких чудес является прибор для нарезки овощей или попросту овощерезка. Эти маленькие помощники влились в нашу жизнь уже давно, и сейчас мы просто не можем представить, как бы жилось без оперативного способа нарезания разных продуктов.

Но давайте же узнаем немного больше, рассмотрев виды овощерезок, их различия между собой, а также ознакомившись с моделями, которых могут предложить производители овощерезок на рынке в 2017 году.

Шинковка сырых овощей и варенных окороков — для чего подойдет овощерезка?

Прежде всего, хочется пояснить, что не всегда овощерезка для овощей подходит только для овощей.

Разные ее виды могут также спокойно работать с фруктами, ягодами и даже мясом, не говоря о сырах и колбасах.

По своей сути, овощерезка – это улучшенная, более удобная и эффективнее работающая терка, эдакий специальный прибор для нарезки салатов, который может работать со свежими, вареными и жареными продуктами.

Какие-то овощерезки могут даже делать художественную нарезку, но все дополнительные функции, а также типы продуктов, с которыми этот прибор может работать, часто освещаются в самой инструкции. И все же, лучше всего разобраться в этом вопросе нам помогает деление овощерезок по принципу: нарезка электрическая или ручная. И сейчас мы разберемся в этом.

Ручная овощерезка – механическая гроза свежих овощей

Первый тип разбираемых нами сегодня приборов – ручной. Механическая овощерезка для дома нужна, чтобы более эффективно выполнять шинковку овощей и фруктов. Она не поможет вам справиться с этим процессом нарезки особенно быстро, для работы с ней нужно прикладывать усилия, однако ручной прибор работает с большим количеством продуктов, а также позволяет нарезать более мелко.

В ее минусы можно также внести то, что, если вам понадобится более удобная для салатов резка овощей кубиками, ручная овощерезка не даст вам такой возможности. Она шинкует, натирает овощи и фрукты внутри себя, посредством прокрутки рукоятки. Можно назвать ее более эффективным аналогом стандартной терки, который не дотягивает до уровня эклектического конкурента, зато намного бюджетнее.

Электрическая овощерезка –нарезка овощей кубиками, ломтиками и другими формами

Второй тип, который больше распространен в домах нашей страны, пользует бешеной популярностью и по-настоящему облегчает жизнь многим домохозяйкам — овощерезка электрическая.

Чаще всего можно встретить модели, схожие с кухонными комбайнами, иногда встречаются и те, что схожи с мясорубками. Выбор более удобного для вас варианта может занять довольно продолжительное время.

Практически все модели электрорезок овощей позволяют работать и с другими продуктами, а потому зачастую можно услышать название «мультирезка электрическая».

Помочь с выбором подходящего для вашей семьи прибора мы попробуем сейчас.

Качественная ручная терка или мощная электро – как выбрать подходящий вариант?

Прежде чем выбирать себе новую модель, подумайте хорошенько, для чего именно вы покупаете эту машинку. Допустим, вам нужен прибор для нарезки овощей кубиками, и тогда выбор очевиден – электрическая.

Однако, и насчет ее заявленной мощности. Количества насадок и ножей нужно хорошо подумать, чтобы не переплачивать за то, чем вы пользоваться не будете.

Вот несколько моментов, которые вы хорошо должны обдумать:

  • У ручных моделей иногда есть, а иногда нет специального контейнера для сбора нарезки. Нужно ли вам его присутствие в наборе, учитывая тот момент, что его также постоянно нужно будет споласкивать?
  • Количество насадок у некоторых овощерезок зашкаливает. Если вам нужна всего лишь машинка для нарезки кубиками различных продуктов, а также для мелкой шинковки зелени, то зачем переплачивать за остальной набор?
  • Высокая мощность электрического прибора может сыграть вам в минус, если этот прибор начнет разбрасывать нарезанные кусочки поп всему столу. Уточните, какой мощностью обладает интересующая вас модель, чтобы не ошибиться с выбором.
  • Обязательно узнайте из отзывов про качество сборки прибора. Даже обычная ручная овощерезка для сырых овощей может оказаться некачественной и сломаться в первый же день.
  • Крепко задумайтесь, насколько важен для вас производитель. Бренд – это хорошо и о многом говорит, однако с самыми простыми задачами могут справиться и менее известные аналоги.

Если вы читали внимательно и все запомнили, то найти ту самую лучшую модель вам будет совершенно несложно.

ТОП-6 овощерезок с насадками, которые стоит купить в 2017 году

Ну а мы должны вам помочь с выбором лучшего прибора. И сейчас мы расскажем о шести самых популярных моделях, которые получили лучшие отзывы по соотношению качества к стоимости на момент 2017 года. Встречайте лучших из лучших:

Moulinex Fresh Express Cube DJ905

Первым разбираемым нами прибором станет отличная овощерезка «Мулинекс».

Электрическая с нарезкой кубиками, соломкой, ломтями и другими кулинарными изысками, она работает с большим списком продуктов разной формы, имеет множество насадок для такой удобной резки, а также очень компактна, ведь все насадки умещаются прямо в ее корпусе. Она умеренно мощная – 280вт, и при этом может блокировать перегрузки и перепады электричества. Другими ее плюсами можно назвать:

  • Отличное качество сборки от Европейского производителя;
  • Доступность в наших магазинах;
  • Наличие всего одного минуса – высокой цены.

Средняя стоимость: 9 589 р

Где покупается: М.ВИДЕО, ЭЛЬДОРАДО, ОЗОН и интернет-магазины.

Redmond RKA-FP4

Еще один электроприбор, зарекомендовавший себя с лучшей стороны.

Овощерезка от Рэдмонд довольно схожа по внешнему виду с мясорубкой, однако занимается она совсем другим: быстрая и мелкая шинковка, электрическая кубиками или ломтиками нарезка и терка.

Мощность данной машинки не такая большая – всего 150вт, но большего для оперативного приготовления праздничного салата и не нужно. Другими несомненными преимуществами можно назвать:

  • Автоматическую защиту от перегрузок электроэнергии;
  • Высокое качество сборки от китайцев;
  • Приятный декор;
  • Маленькие размеры;
  • Лучшую доступность в магазинах;
  • Приятную цену.

Средняя стоимость: 3 087 руб.

Где покупается: М.ВИДЕО, ЭЛЬДОРАДО, Юлмарт, ОЗОН, HOLODILNIK.RU и интернет-магазины.

Philips HR1388

Самым конкурентоспособным и возможно даже лидером нашего топа является эта настоящая электрическая мультирезка, работающая эффективно, как с овощами, так и с колбасами.

Эта модель от Филипс славится своей комплектацией, а в особенности ножами для нарезки ломтиками, так как она считается лучшей машинкой для изготовления картофеля-фри.

Кроме того, так можно найти ножи для соломки и шинкования.

Но есть и очень неприятный минус, так как нарезать овощи кубиками у вас не получится. К минусам также можно отнести также отсутствие зоны для хранения насадок. Несомненными же плюсами являются:

  • Приятная мощность в 200вт;
  • Возможность отчистки в посудомоечной машине;
  • Уникальная функция регулирования объема емкости для подачи продуктов под форму этих продуктов;
  • Широкий диаметр горловины;
  • Очень приятное соотношение функционала к цене;
  • Европейское качество.

Средняя стоимость: 4 250 руб.

Где покупается: Юлмарт, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU и интернет-магазины.

Nicer Dicer Plus

Очень и очень бюджетная овощерезка для нарезки овощей кубиками, ломтиками и другими формами, Найсер Дайсер просто поражает своей качественностью. Мало того, что за крайне низкую цену вы получаете такой большой функционал, вы удивитесь от того, насколько компактна и удобна в своем использовании эти милая машинка.

Ее минусы заключаются в том, что она ручная, а, значит, вам придется прикладывать собственные силы для нарезки овощей кубиками или для простого шинкования. Кроме этого, овощерезка изготовлена из пластика, а это довольно ненадежный материал, хотя многие отзывы говорят о качественности и долголетии прибора. Подытожим преимущества:

  • Крайне низкая стоимость;
  • Очень просто, хоть и неудобно использовать;
  • Огромный функционал;
  • Компактные размеры.

Средняя стоимость: 900 руб.

Где покупается: ОЗОН, ТВ-магазины и интернет-магазины.

Аллигатор

Самая качественная ручная овощерезка для нарезки кубиками и брусочками, из тех, что есть на рынке, Аллигатор является продуктом шведского производителя.

Прибор отлично справляется с быстрой нарезкой любых овощей, фруктов и ягод, имея специальный контейнер для приятной удобной работы.

Минусами можно назвать скудность в функционале и цену, завышенную для такого малого разнообразия, однако качество перекрывает все минусы. Кроме того, из плюсов точно стоит отметить:

  • Очень простое использование;
  • Наличие специальных приборов для очистки насадок;
  • Приятный внешний вид.

Средняя стоимость: 2655 руб.

Где покупается: Интернет-магазины.

Borner Classic

Несмотря на то, что у данного прибора отсутствует нарезка овощей кубиками, электрическая мощность заменена на вашу ручную силу, а использование этой терки довольно сложное, овощерезка «Борнер» занимает почетное место в нашем топе благодаря своему невероятному качеству. Эта модель может похвастаться приятным разнообразным функционалом, ну а качество сборки в каком-то смысле обязано и отличному надежному материалу прочному полистиролу.

Средняя стоимость: 2500 руб. Где покупается: М.ВИДЕО, ОЗОН и интернет-магазины.

Источник: http://obzorkuhni.ru/technique/vse-o-promyshlennom-izmelchitele-produktov-top-6-luchshix-ovoshherezok/

6 лучших мультирезок и овощерезок

С помощью овощерезки овощи для салатов или фрукты для праздничного стола можно нарезать не только быстро, но и красиво, и при минимальном контакте с продуктами — что называется: «не запачкав рук».

Какие бывают овощерезки?

Принципиально все устройства для нарезки овощей и фруктов делятся на две категории – электрические и механические (ручные).

Электрические овощерезки – мультирезки

Электрические овощерезки конструктивно могут различаться – одни действуют по принципу кухонного комбайна (насадки в виде дисков различной конфигурации), другие напоминают мясорубки (насадки в форме цилиндров или конусов). Существуют ещё разновидности овощерезок, где движения рабочей поверхности вперёд и назад осуществляет двигатель небольшой мощности. Однако эффективность применения такого привода вместо ручного сомнительна.

Механические овощерезки

При работе с механической овощерезкой для нарезки, шинковки или натирания продуктов нужно приложить собственные усилия. В зависимости от конструкции и насадок измельчение может осуществляться по принципу «тёрка-шинковка», а может представлять собой ручной пресс. Ещё одна деталь, по которой могут различаться ручные овощерезки – наличие или отсутствие контейнера для продуктов.

Критерии выбора лучшей овощерезки или мультирезки

Производитель

Традиционно лучшими считаются ведущие европейские компании. В зависимости от того кто, где и из материалов какого качества произвел овощерезку, зависит эффективность, долговечность и качество её работы.

Конфигурация и количество насадок

Общий критерий и для электрических, и для механических устройств, отражающий их функциональность.

Мощность

Актуально для мультирезок с электрическим приводом и указывает на то, как эффективно будет справляться прибор при повышении нагрузки на привод.

Дополнительные аксессуары

Многие фирмы-изготовители дополнительно выпускают совместимые со своими моделями элементы — дополнительные насадки, аксессуары, запасные части. Их можно приобрести для расширения базовой комплектации или для замены.

Цена

Бессмысленно размениваться на дешёвые изделия малоизвестных брендов. Качество таких устройств низкое, и их делают лишь внешне похожими на лучшие модели. Оптимальный выбор – овощерезки проверенных брендов. К тому же не все они продаются по «заоблачной» цене.

Лучшая модель среди электрических мультирезок. Moulinex Cube & Sticks может при помощи комплекта сменных насадок, получить нарезку продуктов практически любой формы – кубиком, соломкой, ломтиками различных размеров. Для удобства все кассеты с режущими элементами изготовлены в разных цветах. Всего в комплекте 5 разноцветных вставок – для крупной и для мелкой тёрки, для шинковки, для нарезания мелкой соломкой, для нарезки кубиками. Для простоты хранения предусмотрен отсек для насадок, который легко крепится на корпусе. Мощность электропривода составляет 280 Вт. Выпускается Moulinex Cube & Sticks во Франции, что является дополнительным свидетельством качества изделия.Основные плюсы:

  • Есть нарезка кубиками;
  • Блокировка от перегрузки;
  • Европейская сборка.

Минусы:

  • Высокая цена;
  • Неудобно чистить насадку для нарезки кубиками.
9.8 / 10ОтзывыЛучшая овощерезка по всем возможным параметрам. Некоторые жалуются, что варёные овощи плохо режет кубиком. Просто нужно читать рекомендации в инструкции – не переваривать овощи и перед нарезкой охладить, чтобы они не были слишком мягкими.
Среди лучших мультирезок ещё один яркий представитель известного европейского бренда. Philips HR1388 – это именно мультирезка. С её помощью можно легко, быстро и эффективно нарезать или измельчить не только одни лишь овощи, но и сыр, колбасы салями и другие продукты. В комплекте прибора 5 разновидностей режущих вставок из нержавеющей стали. Их назначение – шинковка, нарезка ломтиками и соломкой. Дополнительный нужный аксессуар – большой металлический диск XL для нарезки картофеля фри. Причём нарезать этим диском можно не только картофель, но и кабачки, тыкву, морковь и другие виды овощей для жарки. При покупке важно не путать две модели HR1388 и HR1387. Выглядят они одинаково, но отличие последней как раз в отсутствии в комплекте диска XL. Мощность прибора 200 Вт. Особенностью Philips HR1388 является регулируемый размер камеры подачи и возможность направлять продукты прямо в чашу, кастрюлю или сковороду. Страна-изготовитель модели – Турция.Основные плюсы:

  • Функциональность;
  • Аксессуары можно мыть в посудомоечной машине;
  • Широкая горловина.

Минусы:

  • Неудобно использовать для сбора нарезки прямоугольные лотки;
  • Нет отсека для хранения дисков;
  • Нет нарезки кубиками.
9.5 / 10ОтзывыОтлично справляется со своей работой. Она одна из немногих овощерезок, которая действительно режет колбасу тонкими ломтиками (твёрдую). Измельчённые продукты подаются непосредственно в посуду для готовки.
Добротная и простая мультирезка от популярного бренда по привлекательной цене. Внешне напоминает маленькую мясорубку. Но не нужно ждать от неё огромной функциональности. Она создана для того, чтобы на кухне эффективно и в считанные секунды натереть или нарезать ломтиками овощи либо фрукты. Мощности электрического привода в 150 Вт для этих функций вполне достаточно. Комплект насадок – 2 вида тёрок (мелкая и крупная) плюс 2 насадки для нарезки ломтиков разной толщины. С заявленными функциями Redmond RKA-FP4 справляется без особых проблем. В случае же возникновения перегрузок двигателя предусмотрено срабатывание встроенной защиты. Производится Redmond RKA-FP4 в Китае. При этом качество сохраняется на достойном уровне.Основные плюсы:

  • Доступная цена;
  • Привлекательный дизайн;
  • Компактность.

Минусы:

  • Невысокая мощность;
  • Мало насадок.
9.3 / 10ОтзывыВыручает на кухне во время готовки. Нарезает продукты быстро и аккуратно. Работает не особо громко. Очень удобно, что в процессе работы удерживать кнопку нет необходимости. Выглядит эстетично и занимает немного места.
Самая популярная механическая овощерезка для дома. Главные её достоинства – отличный набор вариантов нарезки и доступная цена. Что же такое Nicer Dicer Plus? Это одновременно компактная и вместительная овощерезка с впечатляющим набором насадок для овощей и фруктов. Нужно просто положить продукт на выбранную решётку и опустить крышку. Комплект поставки Nicer Dicer Plus:

  • Верхний режущий элемент с платформой;
  • Прозрачный контейнер на 1,5 литра с крышкой;
  • Лезвие для нарезки маленькими и средними кубиками;
  • Лезвие для нарезки крупных кубиков и соломки;
  • Лезвие для нарезания дольками – на 4 и 8 частей;
  • Классическая тёрка;
  • Терка мандолина;
  • Накладка для тёрки;
  • Держатель;
  • Крышка для защиты лезвий;
  • Толкатель;
  • Овощечистка (бонус).

Основные плюсы:

  • Простота и удобство;
  • Нарезка кубиками разного размера;
  • Доступная цена.

Минусы:

  • Пластиковые детали;
  • Некоторые продукты требуют серьёзных усилий.
10 / 10ОтзывыНарезка традиционных праздничных салатов больше не утомляет. И не нужен праздник, чтобы побаловать себя “оливье”. Очень яркий красивый дизайн и хороший комплект насадок. Удобная нарезка одним движением руки. Большой вместительный контейнер.
Шведская овощерезка Аллигатор по конструкции схожа с Nicer Dicer. C её помощью легко нарезать любимый салат, а процесс измельчения лука не вызовет слёз. Устройство простое в эксплуатации, надёжное и безопасное. Все используемые материалы высокого качества, а лезвия ножей остро заточены. Продукты нарезаются ровно и аккуратно. Бокс-накопитель собирает продукты и не позволяет разбрызгиваться соку. Варианты нарезки – брусочками и кубиками. Для тех, кому интересен «не убиваемый» вариант овощерезки в полностью металлическом корпусе шведская компания EPU AG выпускает модель «Аллигатор Люкс». Но цена её будет порядка 8500 р.Основные плюсы:

  • Шведское качество;
  • Простота эксплуатации;
  • В комплекте «зубочистка» для очищения лезвий.

Минусы:

  • Высокая цена;
  • Мало насадок.
9.5 / 10ОтзывыОчень острые ножи, продукты режутся легко. Просто разбирается, без проблем очищается и моется. Позволяет значительно экономить время при подготовке к праздничным застольям. Лучшая, надёжная и качественная овощерезка.
Уже на протяжении более чем 30 лет набор для нарезки овощей «Классика» по-прежнему востребован и популярен у домохозяек. Этому есть простое объяснение – неизменно безупречное немецкое качество и отличная функциональность. Корпус овощерезки выполнен из ударопрочного пищевого полистирола. Базовый комплект состоит из 5 элементов:

  • V-образная рама;
  • Держатель для безопасной нарезки;
  • Безножевая вставка для шинковки, нарезки ломтиками, пластами или кружочками;
  • Вставка для нарезки брусочков или крупных кубиков с ножами 7 мм;
  • Вставка с ножами 3,5 мм для нарезки короткой или длинной соломкой (лук и капусту мелкими кубиками).

Дополнительно к базовому комплекту можно докупить различные аксессуары.Основные плюсы:

  • Удобство;
  • Функциональность;
  • Немецкое качество.

Минусы:

  • Есть вероятность пораниться;
  • Не режет кубиками.
9.5 / 10ОтзывыОчень классная вещь! Надёжность, качество исполнения и результат работы у этой овощерезки — лучше не придумать. Самое удивительное, что ножи не тупятся с годами. Единственное уточнение, нужно осторожно пользоваться, чтобы рука не соскользнула с держателя. Лучше брать оранжевую – пластик от моркови красится.

Какую овощерезку лучше купить для дома, зависит от того, какие блюда вы чаще всего готовите. Если вам приходится делать много заготовок, обязательно обратите внимание на электрические мультирезки.

Готовите окрошку, оливье или винегрет? Недорогой Nicer Dicer или престижный Аллигатор станут для вас отличными помощниками.

Этот обзор призван только помочь определиться с выбором, который каждый покупатель делает сам, опираясь на личные предпочтения, пожелания и, надеемся, на вышеуказанную информацию. Удачных покупок!

Источник: http://www.expertcen.ru/article/ratings/luchshie-ovosherezki.html

6 лучших овощерезок по отзывам покупателей

Наш рейтинг готов представить лучшие товары в категории электрических и механических овощерезок. Вы познакомитесь с преимуществами и недостатками моделей, сформированных на основе реальных отзывов покупателей. Не сомневайтесь, мы поможем вам сделать правильный выбор!

Овощерезку какой фирмы выбрать

Moulinex

Компания, специализирующаяся на производстве электроприборов для кухни. Год рождения фирмы – 1932. Создатель – Жан Мантеле – французский ремесленник, основавший мельницу для пюре, с помощью которой можно было приготовить «кашу» из вареных овощей.

В 1956 году рождается на свет торговая марка «Moulinex», после чего компания увеличивает ассортимент продукции. В 61-м году фирма стартует производство универсальных кухонных комбайнов. На протяжении 30-ти лет продукт марки является самым популярным на Дальнем Востоке.

Около половины производимой продукции Moulinex реализует заграницей.

Philips

Нидерландский представитель, увидевший свет в 1891году. Жерар Филипс – создатель фирмы – в тандеме с отцом основал Philips & Co. Компания производила электрические лампы. В 95-м году к родственникам присоединился второй сын – Антон.

Оказавшись талантливым коммерсантом, он за следующие три года значительного укрепил позиции фирмы на рынке мирового масштаба. Стартовала подписка международных договоров на поставку ламп. Реализация набирала обороты.

В результате два брата были признаны лучшими предпринимателями XX века.

Лучшие электрические овощерезки – плод современной индустрии

Электрические приборы отличаются между собой в конструктивном плане. Один вид оборудования работает аналогично кухонному комбайну – в комплекте имеется набор насадок различной формы. Другие похожи на мясорубки – имеют конусовидные или цилиндрические насадки. Третий тип овощерезок – приборы оснащенные двигателем маленькой мощности, который помогает перемещаться рабочей поверхности.

Мультирезка Moulinex Fresh Express Cube DJ905 – самый «навороченный» вариант

С помощью прибора можно нарезать продукты абсолютно любой формы – кубиками, ломтиками, соломкой и пр. В комплектацию продукта входит набор насадок. Все режущие элементы имеют индивидуальный цвет, потому легко запоминаются.

Комплект включает пять вставок: крупная и мелкая терка, шинковка, мелкая соломка, кубики. В целях обеспечения комфорта корпус овощерезки оснащен специальным отсеком для рабочих насадок. Показатель мощности оборудования составляет 280 Вт.

Изготавливается модель во Франции, что создает дополнительный пиар продукту. 

Пользователи Moulinex Fresh Express Cube DJ905 выделили основные достоинства мультирезки:

  • наличие возможности резать продукты в форме кубиков;
  • возможность блокировки от перегрузки;
  • хорошее качество сборки – европейское качество.

В качестве минусов модели рассматриваются:

  • высокая цена;
  • неудобство очистки насадки, предназначенной для нарезки кубиками.

Продукт отлично зарекомендовал себя среди покупателей. Несмотря на довольно высокую стоимость, овощерезка пользуется спросом на рынке.

Мультирезка Redmond RKA-FP4 – отличный прибор для небольшой семьи

Очень добротное оборудование, отличающееся простотой в эксплуатации и демократичной стоимостью. Прибор похож на компактную мясорубку. По функциональности модель можно назвать средненькой. С ее помощью можно быстро натереть (нарезать) овощи или фрукты для праздничного стола.

Мощность Redmond RKA-FP4 – 150 Вт. Имеется две разновидности терок и две рабочие насадки для формирования ломтиков. Встроенная защита предупреждает перегрузку оборудования. Страна производитель – Китай.

Качество мультирезки находится на должном уровне, с поставленными задачами прибор справляется на «ура».

Выделим основные плюсы модели:

  • небольшая стоимость;
  • хорошее дизайнерское оформление;
  • компактные размеры.

Из минусов:

  • небольшой показатель мощности;
  • небольшое количество насадок в комплекте.

Хозяйки положительно отзываются о мультирезке. Характеристики продукта полностью оправдывают ожидания покупателей.

Мультирезка Philips HR1388 – лучшее оборудование для любителей картофеля-фри

Прибор справляется с нарезкой не только овощей и фруктов, но и сыра, колбас, ветчины и пр. В комплектации товара пять видов насадок, изготовленных из нержавейки. С помощью мультирезки можно нарезать продукт ломтиками, соломкой или нашинковать его.

Дополнительно приложен аксессуар (диск из металла), предназначенный для нарезки картошечки-фри. Мощность оборудования составляет 200 Вт. Уникальная характеристика изделия – возможность регулировки объема чаши для подачи продуктов, направления ингредиентов прямо в емкость для приготовления.

Изготавливается модель в Турции.

Выделим основные достоинства описываемой мультирезки:

  • широкий функционал;
  • возможность очистки аксессуаров в посудомоечной машине;
  • хороший размер горловины.

Минусы следующие:

  • неудобство пользования прямоугольными лотками для сбора нарезанных продуктов;
  • отсутствие кармана для хранения насадок;
  • отсутствие возможности нарезать продукты кубиками.

Одна из самых конкурентоспособных моделей в своей категории. Отзывы о мультирезке исключительно положительные.

Лучшие механические овощерезки – компактно и просто в эксплуатации

С помощью такого устройства можно нарезать, нашинковать или натереть продукт, приложив свои усилия. Конструкция изделия и насадки определяют тип измельчения – принцип терки-шинковки или ручного пресса. Основное отличие моделей этой категории наличие или отсутствие емкости для сбора нарезанных продуктов.

Самая популярная механическая овощерезка – Овощерезка Nicer Dicer Plus

Простое устройство для дома, которое поможет быстро нарезать продукты. Впечатляет количество насадок в комплекте, а также весьма демократичная цена – всего 730 рублей. Пользоваться таким устройством проще простого: положите продукт на выбранную поверхность для нарезки и прикройте его крышкой.

Пользователи отмечают следующие достоинства овощерезки:

  • простота и удобство пользования;
  • возможность нарезать продукты кубиками различного размера;
  • небольшая стоимость.

Из недочетов стоит выделить лишь:

  • материал изготовления – пластик;
  • необходимость в приложении собственной силы.

Большое количество пользователей действительно довольно покупкой и считают приобретение достойным.

Овощерезка Аллигатор – самый надежный вариант

Шведский продукт, признанный наиболее качественным в своей категории. С его помощью можно быстро и легко нарезать продукты для праздничного стола. Даже работа с луком не вызовет слез. Имеется контейнер для сбора измельченных овощей и фруктов. Среди вариантов нарезки – кубики и брусочки. 

Среди очевидных плюсов модели:

  • хорошее качество сборки;
  • простота в использовании;
  • наличие «зубочисток» для очистки насадок.

Минусы такие:

  • сравнительно высокая стоимость;
  • небольшое количество насадок.

Мнение покупателей о продукте носит положительный характер. Качество овощерезки радует пользователей.

Овощерезка Borner Classic – самый простой и удобный вариант

Одна из самых любимых хозяйками овощерезок. Хорошее качество и базовая функциональность – все, что нужно для безупречной репутации. Материал изготовления продукта – прочный полистирол. Базовый комплект насадок включает 5 элементов.

Хозяйкам нравятся следующие характеристики Borner Classic:

  • удобство в пользовании;
  • широкая функциональность;
  • хорошее качество.

Недостатки модели следующие:

  • имеется вероятность получить травму;
  • отсутствие возможности нарезать продукт кубиками.

Овощерезка заслуженно пользуется спросом на рынке и полностью оправдывает свою стоимость.

Какую овощерзку купить

1. Для небольшой семьи, которая периодически балует себя интересными блюдами из овощей, колбас, сыров и пр. подойдет мультирезка Redmond RKA-FP4.

2. Если, помимо всего прочего, вы любите эталонный картофель-фри и готовите его дома, остановите свой выбор на мультирезке Philips HR1388.

3. Для профессионала отличным помощником на кухне станет Moulinex Fresh Express Cube DJ905.

4. Для сторонников классики лучшим выбором окажется овощерезка Nicer Dicer Plus или Borner Classic.

5. Для частого использования и нарезки продуктов плотной структуры подойдет проверенный продукт компании «Аллигатор».

10 Январь 2017

30391

выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Источник: https://vyboroved.ru/butovaya-tehnika/765-6-luchshikh-ovoshcherezok-po-otzyvam-pokupatelej.html

Овощерезки производственные: прибор, помогающий организовать здоровое питание

Здоровый образ жизни сейчас в моде, большинство людей стараются питаться правильно, а значит, включают в рацион большое количество овощей.

В заведениях общепита выбирают свежеприготовленные салаты и блюда, основным компонентом которых являются овощи.

Именно поэтому кухни общепита стараются оснастить различными электроприборами для нарезки: электрошинковками, слайсерами, электротерками и овощерезками.

Что такое овощерезки, и зачем они нужны на предприятиях общепита

Овощерезка — один из самых распространенных видов кухонного оснащения общепита. Она значительно облегчает труд повара, дает возможность сделать за короткое время свежий салат, нарезать овощи для приготовления горячего блюда.

Используя всевозможные насадки, можно по-разному нарезать овощи. Овощерезки на кухнях общепита режут овощи соломкой, брусочками, дольками, кубиками и призмочками ─ форма зависит от конструкции ножа овощерезки.

Большинство овощерезок используются для нарезки как сырых, так и вареных овощей.

Принцип работы

В рабочую камеру, обычно это цилиндр, из воронки для загрузки попадают овощи, в камере находятся ножи, режущие решетки и поршни, диски в зависимости от типа машины, которые после запуска механизма приходят в действие и начинают измельчать овощи ножами или режущей решеткой, готовый продукт высыпается в специальную емкость.

Основные виды

Промышленность выпускает механические и ручные овощерезки. Для общепита, как правило, используют механические, ручные применяют редко, на совсем маленьких точках фастфуда.

Классификация овощерезок основана на том, каким способом и чем (ножом, диском, ножевой решеткой) разрезаются овощи.

Дисковые овощерезки — овощи прижимаются к вращающемуся диску ножом и разрезаются. Устанавливая разное расстояние между ножом и диском, можно получить кусочки разных размеров. А форма зависит от конструкции установленного ножа. Такие овощерезки чаще всего и покупают для кухонь общепита.

Существует классификация дисковых машин в соответствии с типом ножа:

  • протирочные;
  • терочные;
  • слайсерные.

Современные овощерезки могут совсем не иметь ножей, а разрезать овощи при помощи дисков.

Это роторные машины. В рабочей камере находится ротор с прикрепленным к нему диском, а к диску крепятся лопасти. После того как овощерезку включат, лопасти начинают двигаться, развивая центробежную силу.

Овощи, падая сверху, благодаря этой силе равномерно распределяются по стенкам и затем начинают скользить вниз, встречаясь с неподвижными ножами, и крошатся в разную форму в зависимости от конструкции ножей.

Пуансонные имеют совсем иное устройство. В них установлена неподвижная ножевая решетка определенной конструкции, на которую поршнем надавливаются овощи, с помощью её разрезаются, проваливаясь в специальную емкость.

Существуют комбинированные овощерезки, где овощи нарезаются и вращающимися ножами, и неподвижной ножевой решеткой.

По тому, как расположены режущие устройства внутри машины, овощерезки бывают горизонтальные, вертикальные, наклонные.

Все овощерезки в зависимости от производительности делятся на группы:

  1. большие — производительность таких овощерезок составляет от 300 до 900 кг овощей в час; у них две скорости вращения, обрабатывают и вареные, и сырые продукты; есть два отверстия для загрузки: большое и малое; бункер снимается для мытья; они подходят для кухонь крупных заведений;
  2. средние — производительность от 80 до 250 кг овощей в час; скорость вращения ножей низкая, это позволяет нарезать сырые и вареные овощи кубиками и ломтиками, в том числе и для картошки фри;
  3. малые — производительность до 60 кг овощей в час; могут обрабатывать только сырые овощи и сыр; предназначены для учреждений общепита с проходимостью не более 80 человек в день.
  4. Как выбрать данное оборудование для предприятий общепита

Как выбрать качественное оборудование

Овощерезка должна отвечать следующим требованиям:

  • кусочки разрезанных овощей должны иметь заданную форму и размер;
  • отрезанные кусочки не должны разваливаться, трескаться и иметь неровности;
  • отходы должны быть минимальны;
  • фрукты и овощи не должны деформироваться и выпускать сок.

При выборе машины стоит обратить внимание на размер воронки для загрузки овощей. Если воронка большая, то овощи не будут разрезаться на куски заранее перед закладкой. Лучше выбирать овощерезки с набором бункеров для загрузки к каждому виду нарезки.

Любая овощерезка имеет такой показатель, как количество килограммов овощей, пропускаемых за час. Это тоже нужно просчитать.

Все детали, соприкасающиеся с овощами, должны легко сниматься и мыться.

Стоит учитывать и дополнительные функции овощерезки:

  • специальное отверстие для длинных овощей и фруктов (например, для огурцов и бананов);
  • ручка-толкатель, позволяющая останавливать и запускать машину, когда это необходимо;
  • дополнительные протирки для пюре;
  • ножи для шинковки капусты;
  • диски-терки.

Нужно учесть и размер машины: она не должна занимать много рабочего пространства. Важна и безопасность персонала: оборудование должно иметь суппорт для защиты пальцев.

Лидирующие производители овощерезок

Из зарубежных компаний, выпускающих промышленные овощерезки, стоит обратить внимание на итальянскую Fimar, она выпускает такие машины разной производительности, в основном дисковые без ножей. Например, овощерезка FimarTV2500, рассчитанная на переработку от 100 до 300 кг овощей в час. Стоимость 32 тысячи рублей.

Традиционно много на рынке китайских компаний, изготовляющих овощерезки. Например, компания Сonvito, выпускающая овощерезки различного типа, таких, как СonvitoHLS 300 C с комплектом различных ножей, перерабатывающая до 120 кг овощей. Средняя цена 36 000 рублей.

Самое большое количество предложений на рынке овощерезок от французской компании ROBOTCOUPE, имеющей целый модельный ряд: и овощерезки для маленьких закусочных, и мощные машины для цехов по переработке овощей. Компания выпускает дисковые овощерезки, выполняющие все типы нарезок, которые требуются в учреждениях общепита. Стоимость от 35 тысяч рублей в зависимости от мощности и функций.

Особое внимание стоит обратить на оборудование, которое производят в Белоруссии. Компания «Торгмаш» выпускает качественные овощерезки различной производительности с корпусом из пищевого алюминия. Предназначены для нарезки и протирки овощей. Примерная цена от 32 до 40 тысяч рублей в зависимости от производительности и количества насадок.

Отечественная компания «Лепсе» изготовляет овощерезки для общепита разной мощности и разного вида. Например, модель «Лепсе Гамма 5А», производительностью 400 кг овощей в час, стоит 40 000 рублей.

Имеет набор съемного оборудования: терок, решеток, ножей. Заложено большое количество функций: нарезка (8 видов), протирание (например, картофеля на крахмал). Есть возможность приготовления фарша из мяса и рыбы.

Имеется блокировка запуска на время смены насадок.

Овощерезки быстро и качественно нарезают овощи, при этом на кухне сохраняется чистота: все отходы остаются внутри прибора. Они экономят время персонала, повышают производительность труда.

Овощерезка уменьшает время исполнения заказов на свежие салаты.

Современный бизнес в сфере общественного питания предполагает механизацию процесса приготовления пищи, электроприборы для нарезки овощей – незаменимая часть этого явления.

1 Комментарий

Источник: http://usologia.ru/osnashhenie/elektromexanicheskoe/ovoshherezka.html

лучших овощерезок по отзывам покупателей

Как выбрать овощерезку для шинковки сырых и вареных овощей нарезки сыра кубиками

Какая хозяйка не мечтает, чтобы ее блюда были не только вкусными, но и выглядели просто идеально? Кулинария доставляет массу удовольствия – и от процесса приготовления, и от дегустации приготовленного, но и сил отнимает немало.

Как здорово, что на отечественных рынках постоянно появляются все более усовершенствованные приборы, позволяющие сэкономить силы и время на приготовления еды. Сегодня мы поговорим об овощерезках – какие они бывают, какими пользоваться удобней и в пользу чего стоит сделать выбор.

Мы выясним, какая лучшая овощерезка по отзывам пользователей – рейтинг 2018 года.

Что же это за прибор овощерезка?

Овощерезка – прибор или приспособление, которое позволяет измельчить овощи и фрукты для приготовления еды или консервации. По сути – это та же терка, но только более функциональная, ведь хорошая овощерезка и кубиками нарежет, и брусочки настрогает, и стружку натрет.

Различают два основных вида овощерезок для дома:

  • механические или ручные;
  • электрические.

Ручные овощерезки

Ручные овощерезки предполагают, что повару все же придется приложить некоторые усилия, чтобы получить нарезку из продуктов. Такой тип овощерезок может иметь форму пресса или обычной терки, но с разными лезвиями,- это шинковка.

Кстати, если вы мечтаете о возможности крошить салат «Оливье» или винегрет за считанные минуты – то терка-шинковка вам не подойдет – такая овощерезка не «умеет» резать овощи кубиками.

А еще, бывают механические овощерезки с рукояткой – достаточно загрузить овощи в контейнер, одеть на него крышку с ножами и рукояткой и вращать рукоятку. Чем большее число оборотов вы сделаете – тем мельче порежутся продукты в загрузочной емкости.

Смотрите также – Как выбрать электрическую ломтерезку для дома (слайсер для нарезки)

Электрические овощерезки

Электрические мясорубки тоже могут иметь разное устройство. Одни напоминают кухонные комбайны – в них овощи проходят через специальные диски-лезвия и, соответственно, измельчаются. Другие овощерезки легко перепутать с мясорубками, только у них вместо мембраны – конусообразные насадки с лезвиями и прорезями.

Какую овощерезку лучше купить для дома – зависит от ваших финансовых возможностей и интенсивности использования.

Нет смысла покупать брендированный прибор высокой мощности и функциональности, если он у вас будет простаивать в шкафу.

И с другой стороны, если у вас большая семья, вы любите заниматься приготовлением еды и заготовками на зиму – то без производительной и надежной овощерезки вам будет тяжело.

Критерии выбора хорошей домашней овощерезки

Если вы выбираете себе подходящее устройство среди ручных овощерезок, то подумайте – нужен ли вам контейнер? С одной стороны, конструкция такого прибора более устойчива, но после каждого процесса, контейнер необходимо будет ополаскивать от остатков еды.

Также играет роль и количество насадок-лезвий, которые входят в комплект. Хозяйки утверждают, что не всегда полностью используют функционал своей овощерезки – некоторые ножи и насадки не совсем эффективны и просто валяются в кухонном ящике.

Если вы решили подобрать на свою кухню одну из электрических овощерезок, то обратите внимание прежде всего на:

  • мощность — эта характеристика даст возможность понимать, как быстро будет работать прибор при нагрузках. Однако, существует вероятность, что прибор будет разбрасывать порезанные кусочки в разные стороны и вам понадобиться устанавливать широкую емкость под нарезку;
  • качество сборки – прибор должен быть надежным и безопасным, все должно туго затягиваться и не болтаться во время работы;
  • функционал – также может сыграть определяющую роль, ведь овощерезка будет тем эффективней, — чем больше процессов будет охватывать;
  • производитель – конечно, это дело вкуса и возможностей кошелька – быть ли вашему прибору брендированным или производства менее известной фирмы. Однако, судя по отзывам покупателей, авторитетные производители больше внимания уделяют качеству исполнения прибора и его набору комплектующих.

Какая овощерезка будет красоваться на вашей кухне – решайте сами, а мы готовы представить вашему вниманию рейтинг овощерезок 2018 года.

Обзор лучших моделей ручных и электрических овощерезок

Самые популярные овощерезки ручного типа – давайте первыми рассмотрим именно их. А расположились модели в нашем рейтинге по возрастанию стоимости.

  1. Nicer Dicer Plus. Эта модель относиться к прессовому виду ручных устройств. В ней есть вместительный прозрачный контейнер для нарезанных овощей, так что вы сможете визуально контролировать количество нарезанных продуктов. В комплекте – 5 видов нарезки и очиститель. Можно нарезать кубиками, ломтиками и соломкой, натирать на терку – для этого достаточно положить продукт на платформу с режущим элементом и придавить сверху крышкой. Некоторые владельцы жаловались, что пластик овощерезки быстро теряет свою привлекательность и насыщенный цвет. Однако, эта овощерезка самая удобная и недорогая в рейтинге, поэтому такие несущественные недостатки можно и простить.
  2. Borner Classic. Модели этого устройства на протяжении уже нескольких десятков лет продолжают помогать хозяюшкам на кухне. По сути, это обычная терка с разнообразными лезвиями-ножами, которые нарезают и натирают продукты – стружкой, соломкой, ломтиками, пластинами. Однако, есть два основных недостатка – следует быть внимательным и осторожным, чтоб не получить травму. Кроме того, как мы уже говорили, такие овощерезки не позволят вам накрошить картошку и другие овощи кубиками. Качественная терка «с наворотами» для дома.
  3. Овощерезка «Аллигатор» – прессовая модель от шведского производителя. Ее отличает качественный материал изготовления, вы можете выбрать или легкий и дешевый пластик или более дорогой металлический вариант. Также, вас приятно порадует прочный контейнер для сбора нарезки и насадки для кубиков и брусочков. Она более надежна, но менее функциональна, чем Nicer Dicer. Хорошо справляется с мягкими овощами и фруктами, не разминая их в пюре.

Теперь назовем вам самые лучшие и эффективные модели, среди электрических овощерезок для дома в 2018 году.

  1. Redmond RKA-FP4 – внешне напоминает современную мясорубку. Одна из самых бюджетных моделей, среди электрических. Производитель позаботился о простой и быстрой нарезке овощей и фруктов ломтиками или брусочками, а также натиранию овощей в стружку. Мощность прибора – всего 150 Вт, ее можно похвалить за простую сборку и качественную работу. В принципе, учитывая демократичный ценник прибора, RKA-FP4 – простая и эффективная овощерезка электрическая для дома, если вы планируете только время от времени прибегать к ее услугам.
  2. Philips HR1388 – больше похожа на кухонный комбайн. Насадки с ножами выполнены в виде дисков – при быстром вращении они измельчают овощи, сыр, колбасу ломтиками, брусочками, соломкой, шинкуют пластами. К сожаленью, нет нарезки кубиками, зато нарезает ровные и одинаковые кусочки для картофеля-фри. Неудобно, что нет отсека для насадок, а также, овощерезка разбрасывает ломтики в разные стороны – необходимо подбирать широкую посудину для нарезанных продуктов. Мощность прибора – 200 Вт, 5 насадок в комплекте, легкая мойка и качественная нарезка разных овощей. На столе стоит устойчиво, не скользит при работе, много места не занимает. Лучшая овощерезка по соотношению стоимости и возможностей.
  3. Moulinex Fresh Express Cube DJ905 – более мощная и функциональная модель среди представленных электрических овощерезок. Хороший и производительный вариант для дома, где прибор будет задействован «на полную». Мощность – 280 Вт, два режима скорости работы, 5 насадок, в том числе – идеальная нарезка кубиками. Разноцветные яркие насадки-терки хранятся в прозрачном пластиковом отсеке, что добавляет дизайну прибора свежести и пестроты. Французский производитель гарантирует высокое качество сборки прибора и длительный срок службы. Только будьте внимательны. когда решите помыть овощерезку — есть риск намочить электронику.

В целом, мы рассказали о самых популярных и эффективных овощерезках, которые не один год прослужат вам верой и правдой.

Уверенны, вы уже знаете, какая овощерезка лучшая по отзывам покупателей в рейтинге 2018 года, какая будет стоять на вашей кухне или будет подарена от вас близкому человеку или молодой семье.

Легких вам кулинарных свершений с лучшей техникой из наших рейтингов! До новых встреч!

Источник: http://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/rejting-luchshih-ovoshherezok-po-otzyvam-pokupatelej.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.