Как выбрать индукционную варочную панель

Содержание

Как выбрать индукционную варочную поверхность

Как выбрать индукционную варочную панель

Английский ученый-физик Майкл Фарадей, открывший в XIX веке электромагнитную индукцию, и не подозревал, как распорядятся его открытием потомки. Впрочем, он непременно гордился бы, что его теория нашла свое применение на современной кухне.

И мы, привыкшие к техническим ноу-хау, уже не удивляемся, как плита может готовить пищу без электрических или газовых конфорок.

С момента появления на рынке индукционных чудо-плит многие хозяйки задумались, не купить ли им новую кухонную помощницу, как правильно выбрать индукционную варочную поверхность и какую посуду к ней приобрести.

Или лучше оставить родную и привычную плиту, которая кажется проще, понятнее и надежнее? Вот так, с легкой руки английского физика, у нас появилась возможность купить индукционную варочную панель и наслаждаться приготовлением еды для родных и близких, даже если раньше это занятие казалось утомительной кухонной повинностью.

Давайте же разберемся с плюсами и минусами индукционной варочной панели и попробуем понять, как она работает.

«Умная» плита и усовершенствованный нагрев

Как только на гладкой поверхности индукционной плиты оказывается кастрюля или сковорода, расположенные под панелью сенсоры мгновенно реагируют на новый объект и тут же создают токи электромагнитной индукции, которые быстро нагревают посуду, оставляя варочную поверхность холодной.

По этой причине плита безопасна для детей и домашних животных, на ней не подгорают упавшие кусочки продуктов, но самое главное — энергия расходуется целенаправленно, экономно и эффективно.

Радует, что еда начинается готовиться, стоит только поставить кастрюлю или сковороду на панель, но если вы снимете кастрюлю с плиты, нагрев тут же прекратится.

Индукционная плита нагревает быстрее, энергии тратит в несколько раз меньше, за ней легко ухаживать, во время готовки воздух на кухне не нагревается и в помещении отсутствуют неприятные запахи. В общем, индукционная панель облегчает кухонную работу, экономит время, деньги, силы и поднимает настроение, а блюда, приготовленные с хорошим настроением, всегда кажутся вкуснее.

Недешевое удовольствие

К индукционной плите вам понадобится специальная посуда, обладающая ферромагнитными характеристиками, то есть ко дну кастрюли или сковороды должен прилипать магнит.

Однако этого недостаточно для качественной и комфортной готовки, поскольку эмалированная посуда также хорошо магнитится, но ее дно деформируется в процессе нагрева, и кастрюля неплотно прилегает к варочной поверхности, а значит, пища будет готовиться медленнее.

Обзаведитесь новой посудой, специально предназначенной для индукционных плит, как правило, она изготавливается из нержавеющей стали, хрома и никеля. Новая плита нуждается в стильных и красивых кастрюлях, сковородах и жаровнях!

Индукционная панель стоит достаточно дорого, особенно если оснащена дополнительными опциями. Кроме того, под варочную поверхность нельзя устанавливать металлические предметы, поэтому традиционный кухонный «дуэт» плиты и духового шкафа остается в прошлом, а это, как правило, приводит к необходимости покупки автономной духовки и… к новым расходам.  

Как выбрать индукционную варочную панель

Стоимость индукционной плиты достаточно высока, поэтому выбирать подходящую модель следует с чувством, с толком, с расстановкой. Все индукционные плиты работают по одному принципу, а вот дизайн, функциональность и надежность могут быть разными, поэтому,  прежде чем сделать выбор, надо узнать, чем отличаются индукционные варочные панели друг от друга.

Выбираем производителя.  Конечно, всегда в цене европейские производители, особенно немецкие, поскольку безупречная репутация бренда гарантирует долгую работу техники. При этом следите, чтобы класс энергоэффективности, ответственный за количество потребления энергии плиты, был А или А+.

Количество конфорок. Для семьи, состоящей из одного-двух человек, достаточно варочной поверхности с двумя зонами нагрева. Чем многочисленнее семья, тем больше конфорок должно быть на индукционной панели. Некоторые модели оснащены увеличенной зоной нагрева, позволяющей разместить в ней несколько кастрюль.

Температурный режим. Если возможность управлять интенсивностью нагрева варочной панели для вас является важным моментом в кулинарных экспериментах на кухне, выбирайте плиту с большим количеством температурных режимов. Как правило, 16 температурных режимов достаточно даже для самой требовательной хозяйки.

Интенсивный нагрев. Эта функция называется «бустер», и порой без нее не обойтись, особенно если нужно что-то очень быстро приготовить или мгновенно вскипятить воду. Простое нажатие на кнопку “Booster” позволяет перекинуть мощность одной конфорки на соседнюю зону нагрева. Удобно, просто, гениально!

Полезные функции.

Автозакипание, поддержание температуры, автоматическое выключение, таймер времени приготовления, отложенный старт, электронная или сенсорная система управления, защита от детей, опознавание материала и размеров посуды, разморозка, подогрев, отключение при проливании жидкости, индикатор остаточного тепла, сохранение программ в памяти — все это делает процесс кулинарного творчества более приятным и заряжает хозяйку хорошим настроением.

Дизайн.

Современные индукционные плиты выполнены из капризной стеклокерамики (и в этом заключается один из их недостатков), но некоторые модели сделаны из более дорогого закаленного стекла, которое выглядит очень стильно и эксклюзивно, отличаясь максимальной практичностью в использовании.

Дизайн плиты выдержан в стиле хай-тек, а варочная поверхность черного, серого или белого цвета, нередко украшенная причудливыми рисунками или орнаментом, вписывается в любой интерьер, придавая ему тепло и уют. Зоны нагрева обозначаются кругами, овалами или многоугольниками разного размера.

Если вы готовы потратить средства на индукционную плиту, новую посуду и независимый духовой шкаф, попробуйте оборудовать кухню по последнему слову техники.

Однако перед покупкой пригласите электрика для обследования проводки в квартире — она должна быть в полном порядке! Имейте в виду, что вблизи индукционной панели не стоит хранить предметы с магнитной информацией — банковские карты или пропуски, поскольку они могут размагнититься.

Можно готовить кулинарные шедевры и на обычной электрической плитке, но те, кто привык экономить силы и время, все-таки выбирают индукционную модель с функциональной «начинкой». Правильно выбранная плита прослужит много лет, научит готовить с любовью и подарит новый взгляд на философию приготовления пищи!

Источник: https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/18523-kak-pravilno-vybrat-induktsionnuyu-varochnuyu-panel

Как правильно выбрать индукционную варочную панель: советы и рекомендации

Основу работы индукционной варочной панели составляет электромагнитная индукция. Под стеклокерамической поверхностью расположена индукционная катушка, по которой течет электрический ток частотой до 60 кГц. Токи индукции подаются в днище металлической посуды, которая ставится на плиту, нагревая не варочную поверхность, а саму посуду и то, что в ней находится.

Преимущества и недостатки индукционных панелей

Как и любые другие приборы, индукционная варочная панель имеют свои плюсы и минусы.

Преимущества:

  1. Высокая скорость нагрева по сравнению со всеми другими разновидностями варочных поверхностей. КПД достигает 90% (для сравнения, у газовой плиты этот показатель равен 60%).
  2. Значительно меньшее потребление электроэнергии, чем у традиционных электрических плит.

    Для создания магнитного поля требуется намного меньше тока, чем на нагрев спирали.

  3. Пожалуй самое важное преимущество — безопасность по сравнению с электрическими и газовыми варочными панелями. Об нее невозможно обжечься, не будет пожара, если случайно забыть выключить. Поверхность остывает буквально за минуту.
  4. Легкость в уходе.

    Можно не бояться что-то пролить на поверхность — оно легко сотрется мягкой тряпкой.

Недостатки:

Особенность, которой индукционная варочная панель часто отпугивает покупателей — на ней нельзя использовать алюминиевую или стеклянную посуду, а также ставить над встроенной техникой, изготовленной из металла (например, духовкой).

Еще один немаловажный недостаток — высокая цена по сравнению с аналогами, а также дорогой ремонт в случае неполадок (хотя если правильно использовать прибор — он прослужит долгие годы).

Эти минусы мешают современной кухонной технике вытеснить привычные газовые и электрические плиты.

Критерии выбора индукционной панели

Обдумывая, какую модель выбрать, следует обратить внимание на следующие параметры:

  • встраиваемая или отдельностоящая (зависимая или независимая);
  • форма и размеры;
  • функции;
  • дизайн;
  • цена.

Отдельностоящие — это обычно компактные независимые переносные плитки на одну или две конфорки. Их удобно использовать в съемном жилье, на даче или во время ремонта. Их преимущество в том, что можно расположить на столе в любом помещении.

Бывают и полноразмерные отдельностоящие модели, соединенные с духовкой, но они мало популярны. Лучше обратить внимание на встраиваемые независимые панели, в которых варочная поверхность «утапливается» в столешницу. Их ассортимент куда более разнообразен.

Можно выбрать оптимальный вариант для кухни любого размера, конфигурации и дизайна, учитывая все особенности интерьера.

По форме встраиваемая независимая варочная панель может быть прямоугольной, квадратной или шестиугольной. Размеры — от небольшой панели 30х30 до огромного блока шириной более метра. Количество и расположение конфорок выбирайте оптимальное для вашей семьи. Для одного человека двух более чем достаточно, а для большой семьи лучше выбрать четыре или даже шесть.

Функции индукционных панелей

При выборе кухонного помощника особое внимание следует обратить на количество функциональных возможностей. И определиться, какие из них нужны, а какие нет, так как от этого будет сильно зависеть стоимость. Вот самые основные из них:

  • наличие как индукционных, так и ТЭНовых конфорок (комбинированные плиты) — для тех, кто не хочет расставаться с любимой посудой;
  • индукционные конфорки разного диаметра: для широкой сковородки нужна большая площадь, для кофейной турки — маленькая, учитывайте размеры вашей посуды (существуют модели с зоной расширения, позволяющей на одной конфорке использовать посуду разного размера);
  • блокировка панели — защищает от случайного включения прибора (актуально, если в доме маленькие дети);
  • защитное отключение — срабатывает, если жидкость пролилась на панель;
  • таймер со звуковым сигналом — позволяет задать время приготовления, плита отключится через заданный промежуток времени;
  • индикатор тепла — покажет, когда конфорка остыла и можно прикасаться к ней, не боясь обжечься;
  • многоступенчатая регулировка температуры — позволит готовить разные блюда на разных режимах;
  • индикатор наличия заполненной посуды — панель без посуды или с пустой кастрюлей не включится;
  • автоматическое отключение, если варочная панель не используется какое-то время;
  • PowerBoost — возможность увеличения мощности конфорки до 50% за счет соседней (для максимально быстрого нагрева);
  • поддержание тепла — позволяет приготовленному блюду долго оставаться горячим (актуально, если все члены семьи приходят домой в разное время);
  • «индукция без границ» — нет четко обозначенных границ, а есть только крестик, что позволяет без труда правильно расположить посуду;
  • пауза — возможность выключить варочную панель на короткое время (если нужно срочно отойти).

Следует отметить, что такого богатого набора функций нет ни в одном другом виде кухонных плит, эти плюсы многие считают определяющими при выборе типа варочной поверхности. Пожилые люди считают большой набор функций недостатком, однако интерфейс современных независимых варочных панелей максимально прост и понятен.

Дизайн индукционных варочных панелей

Внешний вид очень разнообразен, можно без труда подобрать варочную панель, которая идеально впишется даже в самый изысканный интерьер, встраиваемая кухонная техника сегодня особенно популярна. Если раньше большинство моделей были представлены в черном цвете, то сегодня более популярны белые и серебристые, также можно выбрать и независимые цветные панели.

Несмотря на то, что вне зависимости от цвета стеклокерамические поверхности легко моются, все же на светлом фоне пятна жира и влаги менее заметны, чем на черном, это преимущество позволяет белой плите сохранять презентабельный вид даже в разгаре готовки. Изготавливают индукционные плиты не только из стеклокерамики, но и из закаленного стекла.

Они красивее, чем керамические, но соответственно и дороже.

Также модели различаются по виду регуляторов управления: сенсорные, магнитные, механические. По функциональности они не отличаются, можно выбрать любые, какие удобнее и больше нравятся внешне. Сенсорные кнопки совершенно не нагреваются, в отличие от плит с ТЭНами, когда к ним сложно прикоснуться после долгой готовки.

Цена зависит от многих факторов: бренд, функциональность, новая или старая модель, встроенная или отдельностоящая, независимая или зависимая. Не всегда бренд — гарант качества, достойные модели можно найти и у малоизвестных производителей.

Сколько бы не стоила панель, главное, чтобы магазин предоставлял гарантию на изделие, чтобы в случае поломки вернуть средства или потребовать бесплатный ремонт. Выбрать приемлемый по стоимости вариант при огромном разнообразии варочных панелей не составит труда.

Безопасна ли индукция в доме?

Существует гипотеза, что магнитное поле неблагоприятно влияет на здоровье человека. А механизм работы индукционных плит понятен не всем обывателям, поэтому опасения насчет безопасности понятны.

И это мнение не лишено основания: при работе индукционной плиты создается вихревое магнитное поле, теоретически оно может быть опасным для людей, носящих кардиостимуляторы, следует учесть эти особенности и проконсультироваться с врачом.

Возможно, стоит выбрать кухонную технику без индукции.

Но производители утверждают, что такое поле в их приборах низкочастотно и не способно нанести вред здоровью человека. К тому же вихревые токи ограничены корпусом прибора, и уже на расстоянии 30 сантиметров от него воздействие магнитного поля равно нулю. В любом случае, вред от излучения плиты не больше, чем от мобильного телефона или компьютера.

А утверждения о том, что приготовленная на такой варочной поверхности еда обладает вредными свойствами — не более чем миф.

На свойства, вкус и структуру приготавливаемой пищи магнитное излучение никак не влияет, индукционная варочная панель по качеству приготовленных блюд ничем не уступает старым добрым газовым плитам.

А если сравнивать плюсы и минусы этих приборов — газовая и электрическая варочная поверхность проигрывают по всем параметрам.

Выбираем посуду

Если вы решили приобрести индукционную варочную панель, необходимо позаботиться и о подходящей к ней посуде, обладающей ферромагнитными свойствами.

Ее не нужно искать в специальных магазинах, главное требование — чтобы к днищу притягивался магнит. Нельзя ставить на индукционную плиту медные, алюминиевые, стеклянные, керамические, фарфоровые изделия.

А посуда из чугуна, нержавеющей стали, даже белая эмалированная — вполне подойдет.

Если сомневаетесь, какую кастрюлю лучше купить — берите в магазин магнит: притянется — значит подходит. Обратите внимание также на диаметр днища (оно должно соответствовать размерам конфорки) и на толщину дна (оптимально — от 2 до 6 мм). Сейчас в продаже есть посуда, пригодная для индукционных панелей. Она обозначается специальными символами.

Источник: http://tehrevizor.ru/kak-vybrat/vstraivaemaja-tehnika/vybiraem-indukcionnuju-varochnuju-panel.html

Как выбрать индукционную варочную панель

Передовая встраиваемая кухонная техника неуловимо, но мощно изменила облик современной кухни и весь кухонный быт. Как выбрать индукционную варочную панель, что она стала настоящим сердцем кухни? Давайте разберемся, на какие параметры нужно обратить внимание.

Особенность стеклокерамики

Стеклокерамика (материал, из которого изготовлена поверхность) — именно тот материал, который максимально быстро разогревается и очень медленно остывает, поэтому огромные счета за электроэнергию остались в прошлом вместе с чугунными «блинами».

Достоинства стеклокерамики:

  • Малая тепловая инертность — плита очень быстро разогревается, но долго держит тепло (до 30% экономии электричества) — 90% КПД определенно лучше, чем 60% обычной электрической плиты
  • Производство направленного жара — технология также направлена на экономию энергии. Есть несколько зон нагрева — внутренняя включается, когда на плиту ставится небольшая кастрюлька, внешний присоединяется, если посуда побольше, есть и овальная зона нагрева для утятницы
  • Долговечность — стеклокерамика практически вечна. Ее главные враги — сколы по краям (проблема решается выбором панели с алюминиевыми бортиками) и жженый сахар, который может повредить пленку на поверхности
  • Легкость уборки — темная поверхность стеклокерамики нуждается в постоянном уходе, ведь любое пятнышко будет видно на черном глянце. Но протереть специальной жидкостью идеально ровную поверхность — дело одной минуты. Пригоревшие пятна удаляются специальным скребком

Какую плиту все же выбрать? Если вы не склонны к компромиссам и планируете купить то, что лучше, ответ один. Индукционная варочная панель — вершина эволюции электрических плит.

Она принципиально отличается от других плит. Здесь нет нагревательного элемента в обычном понимании. Его роль исполняет индукционная катушка. Она создает особое электромагнитное поле, которое воздействует на атомы в кристаллической решетке кастрюли. Да, когда вы включаете индукционную плиту, она остается холодной!

Нагревается только посуда. Правда, не всякая подойдет.

Когда вы соберетесь в магазин за новой посудой, возьмите с собой магнит: значок «индукция» не всегда говорит о подходящей кастрюле. Просто приложите магнит к дну выбранной модели. Если он уверенно держится, стоит брать.

Четыре основных плюса таких панелей

  1. Предельно экономичный расход электроэнергии. Тепло не уходит на то, чтобы разогреть плиту или воздух вокруг. Нагревается исключительно посуда и продукты в ней. Время приготовления сокращается в разы, это свободное время и освободившиеся деньги
  2. Уровень безопасности — самый высокий.

    Плита остается не в рабочем состоянии до тех пор, пока на ней не будет стоять посуда. Это исключает случайное включение плиты ребенком.

    Как только варочная поверхность освобождается от посуды, плита автоматически отключается

  3. При необходимости уменьшения температуры с самой максимальной до минимальной, достаточно нажать нужную кнопку.

    Конфорка остывает мгновенно и у вас не будет проблем с выкипанием еды

  4. Так как индукционная варочная панель остается прохладной, разлившийся суп или упавшая каша отмывается легким движением, ведь она не пригорает

Но как выбрать индукционную плиту именно для вашей кухни? Примерьте к ней основные типы моделей:

  • Отдельная плита или независимая варочная панель — отдельно стоящие индукционные плиты не слишком пока распространены. Среди них больше всего компактных моделей с двумя конфорками. Зато варочных панелей много, их главное требование — наличие столешницы, в которую их нужно «утопить». Если вам нужно что-то большее, чем две конфорки — выбирайте панель
  • Основные формы, из которых можно выбрать индукционную панель: квадратная, шестиугольная, прямоугольная. Ее размер колеблется от скромных 30х30 см до просторных и продвинутых 100х100 см
  • Дизайн — так как индукционная плита имеет разные формы и размеры, производители прорисовывают разное количество конфорок. Сама поверхность чаще всего черного цвета. Это из-за того, что производством самой стеклокерамической поверхности занимаются две компании, они изготавливают панели на заказ производителей бытовой техники. Но сейчас появились новые разработки — белые и даже прозрачные панели. Ручки управления могут быть сенсорными или механическими
  • Цена новинки на рынке довольно высока. Она однозначно выше, чем любая другая варочная панель или плита. Стоимость внутри модельного ряда зависит от бренда-производителя и количества функций, которыми оснащена техника

Основные функции

Чем больше функций, тем выше цена. Но все ли они вам нужны? Почитайте, какими способностями может быть наделена плита. Выбирайте, какие из них будут полезны.

  • Разное количество и разный размер конфорок. Обращайте внимание также на их расположение
  • Комбинированные плиты — если вы не готовы полностью переходить на новый способ готовки, присмотритесь к таким плитам. У них на одной панели расположились индукционные и обычные электрические конфорки
  • Диаметр и мощность конфорок важна: подбирайте их под ваш объем готовки и имеющуюся посуду
  • Если еще не смогли выбрать, какими кастрюльками будете пользоваться, возьмите плиту, у которой есть конфорки с расширением. Она будет подстраиваться под размер посуды
  • Как выбрать индукционную плиту, если у вас есть детки с шаловливыми ручками? Найти модель с блокировкой панели управления
  • Функция «защитное отключение» оградит вас от «сбежавшего» кофе, автоматически отключаясь в нужный момент
  • Электронный таймер поможет включить плиту в нужное время, а звуковой сигнал расскажет о том, что пора ужинать
  • Индикатор остаточного тепла — это защита от нечаянных ожогов. Хотя индукционная варочная панель нагревает только посуду, тепло от нее передается поверхности. От этого жара защищает индикатор
  • Многоступенчатая регулировка мощности. Чем больше вы готовите, тем больше вариантов мощности должно быть у плиты, чтобы было из чего выбрать. Пока максимум — 16 режимов
  • Распознавание установки посуды. Плита не начнет работать до тех пор, пока не обнаружит «правильную» посуду
  • Режим Power Boost увеличивает мощность конфорки за счет принятия мощности соседней конфорки
  • Индукция без границ — вы просто ставите кастрюлю на варочную панель, а она сама подстраивается, где именно воздействовать на нее. Это инновационная технология есть не у всех производителей
  • Функция Power Management — ваш контроль за энергопотреблением. Вы задаете норму расхода и плита придерживается ее
  • Режим поддержания тепла очень удобен для тех семей, в которых ее члены возвращаются домой в разное время. Каждый из них найдет на плите теплый ужин
  • Функция паузы — отойдите на пару минут из кухни без проблем: нажатие на кнопку остановит процесс готовки
  • Режим регулировки постоянной температуры — установите температуру, нужную вам и запишите ее в памяти плиты. В следующий раз она сама выставит нужные параметры

Есть несколько «но», на которые придется обратить внимание:

  • с осторожностью нужно пользоваться индукционной панелью людям с кардиостимуляторами
  • нельзя устанавливать устройство под металлическими изделиями, так что система «плита-духовой шкаф под ней» недоступна

Надеемся, что выбрать индукционную панель теперь вам будет намного проще. Удачных покупок!

  • Ангелина
  • Распечатать

Источник: http://TehZnatok.com/kak-vyibrat/varochnuyu-panel/indukczionnuyu.html

Как выбрать индукционную варочную панель? Какой фирмы индукционную варочную панель купить? :

Явление электромагнитной индукции открыли еще в 1831 году, и именно на его основе была создана первая индукционная варочная панель. Отзывы о современных моделях этой техники восторженные, ведь теперь процесс готовки стал еще проще и удобнее.

Что это такое?

Индукционная панель – это варочная поверхность, позволяющая формировать тепло непосредственно в посуде. Ее отличительные особенности – в быстром и эффективном нагревании и значительной экономии энергии.

Работа прибора основана на принципе электромагнитной индукции. Каждая панель состоит из стеклокерамической поверхности и медной катушки, которая находится под ней.

Через катушку проходит ток, который преобразуется в электромагнитное поле.

Какая нужна посуда?

Посуда для индукционной варочной панели отличается ферромагнитными свойствами, поэтому является проводником с замкнутым контуром. Электроны дна под воздействием индукционного тока приводятся в движение, выделяется тепловая энергия, то есть емкость, и пища в ней нагреваются.

Как выбрать индукционную варочную панель? Нужно отталкиваться от нескольких критериев.

За и против

К положительным моментам индукционных панелей относятся следующие:

  1. Экономичность. Благодаря потреблению небольшого количества электроэнергии, подстраиванию конфорки под диаметр дна посуды и нагреванию только определенной площади поверхности экономится и время, и энергия. По причине большой мощности плита быстро нагревается и длительное время сохраняет нужную температуру.
  2. Высокий КПД. Благодаря этому показателю готовить пищу станет быстрее и проще.
  3. Безопасность. Индукционная варочная панель отзывы получает хорошие благодаря тому, что в ней нет открытого огня, раскаленной конфорки, при этом она включается только при использовании подходящей посуды. Если последняя не будет обладать ферромагнитными свойствами, то плита просто не включится.
  4. Комфортность эксплуатации. При готовке на индукционной плите не будет неприятных запахов, дыма, ведь даже если пища попадет на поверхность из стеклокерамики, она не прилипнет к ней.
  5. Удобство. Индукционная варочная панель отзывы имеет отличные благодаря тому, что управлять ею легко и просто. Каждая модель оснащается крупным цифровым дисплеем, сенсорными кнопками, плавным регулятором, поэтому процесс приготовления пищи можно настроить до мелочи.
  6. Компактность и эргономичность. Благодаря небольшим размерам эта современная техника идеально впишется в любое кухонное пространство.

Так как выбрать индукционную варочную панель? Следует помнить о том, что есть у этого устройства и минусы. Пожалуй, самый главный недостаток – высокая стоимость, особенно если модель дополнительно оснащена различными функциями. Второй недостаток – необходимость использования специальной посуды, которая должна иметь ферромагнитные свойства.

Как выбрать, или Изучаем различия

Любая варочная панель – электрическая или индукционная – имеет свои особенности, с которыми следует ознакомиться перед покупкой. При этом следует помнить, что принцип индукции, на котором работают различные устройства, одинаковый.

А вот степень надежности, дополнительные функции и дизайнерские особенности могут быть самыми разными. Специалисты советуют обратить внимание на продукцию известных брендов, которые долгое время занимаются производством подобной бытовой техники.

В числе отличительных моментов можно выделить следующие:

  1. Количество зон нагревания. Для маленькой семьи достаточно модели с двумя участками нагрева.
  2. Если в доме есть малыши, востребованной функцией станет защита от детей.
  3. Различные модели оснащаются опциями изменения интенсивности нагрева зон.
  4. Как дополнительные функции могут выступать автозакипание и поддержание температуры, что удобно для тех, кто отлучается от плиты во время приготовления пищи.

Как выбрать индукционную варочную панель, которая будет хорошо смотреться на кухне и отличаться простотой использования? Для этого нужно знать, какие модели предлагают производители, и чем они отличаются друг от друга.

Комбинированные устройства: практично и выгодно

Как уже говорилось, индукционные варочные панели – это новое слово в бытовой технике. Пользоваться ими просто. Правда, для этого нужно разобраться с принципом работы устройства.

Сегодня пользуется популярностью комбинированная индукционная варочная панель, в которой совмещаются возможности сразу нескольких приборов.

В данном случае на варочной поверхности будут располагаться и привычные газовые конфорки, и электрические.

Плиты смешанного типа понравятся тем, кто ищет различные способы сэкономить и снизить затраты на энергопотребление. Все комбинированные панели делятся на три типа:

  1. Газ на стекле + Hi-Light.
  2. Газ на стекле и индукция.
  3. Чугунные и газовые конфорки.

В первом случае конфорки располагаются непосредственно на стеклокерамической поверхности плиты, благодаря чему устройство смотрится аккуратно и стильно.

Hi-Light – это конфорки, работающие от электричества, при этом в них спиральные нагревательные элементы заменены ленточными, что увеличивает эффективность работы.

Такие конфорки хороши тем, что они легко нагреваются, просто чистятся, отличаются безопасностью.

Индукционные конфорки функционируют по совершенно другому принципу, поскольку сначала нагревается дно посуды, а не сама конфорка. Их особенности заключаются в широком диапазоне температур, высоком уровне безопасности, минимальном расходовании энергии.

Самые привычные варианты – конфорки чугунные, посредством которых тепло равномерно распределяется по поверхности.

Комбинированные варочные панели: выбираем модель

Найти продукцию такой направленности можно в линейке практически любого производителя.

Хорошо зарекомендовала себя индукционная варочная панель Electrolux EHM 6335 K, которая оснащена тремя высокоэффективными газовыми конфорками и одной зоной нагревания Hi-Light.

Каждая конфорка имеет газ-контроль, чугунные держатели для посуды. Рабочая поверхность плиты выполнена из стеклокерамики, а ее мощность регулируется поворотными элементами.

Еще одна привлекательная модель данной марки – Electrolux EHM 60132 K, в которой сочетаются газовая и индукционная горелки. Мощные конфорки, поворотные регуляторы, сенсорная панель, газ-контроль, блокировка от детей, индикация остаточного тепла и таймер – все это доступно в указанном устройстве.

Варочная панель марки Gorenje KC 620 BC – это также комбинированный прибор, в котором сочетаются газовые и электрические конфорки. Рабочая поверхность выполнена из черной стеклокерамики.

Комбинированная варочная панель Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH – это самый доступный аналог среди подобных моделей, при этом в ней сочетаются три газовые конфорки и одна чугунная, которые расположены на поверхности из эмали.

Модели Bosch

Этот производитель предлагает широкий выбор индукционных варочных поверхностей различного типа работы. Варочная панель «Бош» индукционная – это сочетание двух типов конфорок, что обеспечивает удобство и простоту эксплуатации бытового прибора.

К самым популярным гибридным моделям относятся две – Bosch PIF651T14E и Bosch PIC645E14E, которые к тому же стоят до пятнадцати тысяч рублей. Они обладают примерно одинаковыми размерами, поэтому легко впишутся даже в компактную кухню. Кроме того, по мощности они также схожи. К отличительным особенностям можно отнести следующее:

  1. Оснащение индукционными и Hi-Light-конфорками.
  2. Нагревательные элементы располагаются в удобной близости от пользователя.
  3. Конфорки распознают наличие посуды, поэтому без ее установки прибор просто не включится.
  4. Специальная функция PowerBoost способствует быстрому нагреванию.
  5. Наличие главного выключателя – возможность в случае необходимости деактивировать все устройство посредством одной кнопки.
  6. Сенсорная панель TouchControl способствует быстрому и простому управлению техникой. Нагревание прибора ведется в 17 этапов, при этом отображается вся полезная информация.

Индукционная варочная панель Bosch по сравнению с аналогами других марок – прибор, достойный внимания. Во-первых, популярна функция PowerManagement, главная задача которой – помочь снизить потребление электроэнергии.

Суть ее назначения сводится к тому, что при бездействии прибор автоматически переходит в работу в экономном режиме.

Во-вторых, привлекает внимание функция защитного отключения, которая срабатывает через определенный период бездействия пользователя.

Hansa

В низком ценовом сегменте привлекает внимание модель Hansa BHI68014. Ее можно купить до 11 000 рублей, при этом вам наверняка понравится классический дизайн в черном цвете.

Как выбрать индукционную варочную панель, которая будет простой в использовании и надежной? Производитель Hansa предлагает обратить внимание на свою бюджетную продукцию. Во-первых, она автоматически отключается.

Во-вторых, варочная панель оформлена стильно и интересно, что удивительно для экономичных моделей. В-третьих, КПД работы данной плиты составляет до 90%.

Hotpoint-Ariston

Нельзя обойти стороной еще одного классического представителя бытовой техники –марку Hotpoint-Ariston. Особенно привлекает внимание бюджетная модель Hotpoint-Ariston 644 CRFH E, которая имеет сенсорные элементы управления, две зоны нагревания, регулируемые пользователем.

Востребованной в продукции данной марки является функция Booster, которая позволяет быстро доводить жидкость до кипения. Панель управления расположена перед зонами нагрева, при этом ее можно заблокировать. Сборка прибора, осуществляемая в Польше, отличается качеством.

Средний ценовой сегмент

В него входят модели, которые можно приобрести от 15 000 рублей. По мнению пользователей, лучшая индукционная варочная панель находится именно в этой группе. Одна из популярных моделей – HANSA BHIW 68340, которая привлекает внимание сочетанием белого и черного цветов. Управление панелью осуществляется благодаря сенсорам, при этом прибор оснащен функцией Booster.

Индукционный прибор черного цвета предлагает Samsung. Это модель CTN464NC01. Ее главное достоинство – в продуманной зоне нагревания, благодаря чему можно готовить с применением посуды нестандартной формы, например, утятницы. Эта модель обойдется в пределах от 18 000 до 21 000 рублей.

Самые дорогие устройства

В высоком ценовом сегменте представлены индукционные варочные панели стоимостью от 25 000 рублей.

Как отмечают эксперты, такая цена завышена, поскольку по сравнению с приборами среднего ценового сегмента изменений и дополнительных возможностей в подобных устройствах не так много.

Например, около 27 000 рублей стоит модель Korting HI 6450, которая в нашей стране не пользуется высоким спросом. Да и с точки зрения технического оснащения в ней нет ничего особенного.

Популярна модель Siemens EH675MV17E. Все зоны нагревания в этом приборе объединены в одну. Примерно в этой же ценовой категории (до 30 000 рублей) находится варочная панель Neff T54T53N2RU, которая выделяется продуманностью деталей и стильным дизайном.

Удачных покупок!

Источник: https://BusinessMan.ru/new-kak-vybrat-indukcionnuyu-varochnuyu-panel.html

Как выбрать индукционную варочную панель?

Индукционные панели – благоприобретение современности, хотя само явление электромагнитной индукции открыл еще в 1831 году Майкл Фарадей.

Основное принципиальное отличие индукционных плит от своих «коллег» в том, что тепло, необходимое для обработки продуктов, формируется в самой посуде. Отсюда – экономия энергии, быстрый и эффективный нагрев.

Как выбрать индукционную варочную панель? Для этого нужно знать критерии выбора и особенности этой техники.

:

Индукционные панели: плюсы и минусы

Выбирая новую технику, мы, в первую очередь, задаемся вопросом: что в ней хорошего, и насколько она нам нужна. У индукционных варочных панелей есть свои положительные и отрицательные стороны.

Плюсы:

  • КПД нагрева при использовании индукционной плиты составляет 90%. Для газовой плиты этот показатель приближается к 60%, а для стеклокерамической – к 50%.  Кстати, для электроплиты он равен 30%. То есть, эффективность индукционной плиты гораздо выше – энергии тратится меньше, а приготовить можно больше.
  • Приготовление пищи начинается очень быстро, практически, сразу после установки посуды на поверхность. Опять-таки, энергия на разогрев поверхности не расходуется.
  • Так как сама поверхность не греется, то частицы пищи, упавшие на нее, не пристают и не пригорают. Так что уход за индукционной панелью состоит в протирании ее влажной салфеткой или губкой.
  • Безопасность. Чадам и домочадцам ничем не грозит контакт с панелью. Нагрев посуды прекращается с момента ее снятия с поверхности.
  • Окружающий воздух не нагревается. Если на кухне есть кондиционер, то расход его энергии снижается, а если кондиционера нет, то такое свойство индукционной плиты приобретает особое значение.
  • Возможность передачи энергии от одной конфорки к другой помогает рационально распределить энергию между разными объемами приготавливаемой пищи.
  • Легкость управления панелью – посуду поставили – пища готовится, посуду сняли – индукция остановилась, панель неактивна.

Минусы:

  • Все индукционные панели – довольно дорогое удовольствие, а наличие в них дополнительных функций, например, автозакипания, индикатора остаточного тепла и так далее,  ведет к еще большему удорожанию.
  • Не всякая посуда подойдет для такой поверхности. Только та, которая имеет дно из материала с четко выраженными ферримагнитными характеристиками. Для проверки вполне подойдет обычный магнит. Если он держится на дне посуды, то она подходит для индукционных панелей.
  • Такие панели нельзя смонтировать над устройством с металлическими поверхностями. Например, привычная для многих связка: поверхность, а под ней духовой шкаф, невозможна в случае с индукционной панелью.

Чем отличаются индукционные варочные поверхности друг от друга?

Когда вопрос о приобретении индукционной панели решен окончательно положительно, встает необходимость выбора из всего ассортимента панелей, которые предлагают различные производители. Есть ли принципиальные различия между индукционными варочными панелями?

  1. Принцип индукции работает во всех панелях одинаково – она либо есть, либо ее нет. А вот надежность панелей, их дополнительные функции и дизайн могут серьезно разниться.
  2. Выбирать панель лучше от известного производителя. Традиционно европейские бренды, особенно с немецкими корнями,  вызывают большое доверие в нашей потребительской среде. Перед выбором панели можно ознакомиться с отзывами пользователей. Обращайте внимание на практические отзывы.
  3. Если ваша семья состоит из двух человек или вы живете в одиночестве, можно остановиться на поверхности с двумя зонами нагрева. Для семьи из трех и более человек предпочтительнее будет панель, состоящая из четырех таких зон. Кстати, ранее во всех индукционных панелях число конфорок всегда было кратно двум. Сейчас появились панели с тремя и пятью зонами.
  4. Функция «защита от детей» удобна в тех семьях, где есть малыши. Если же ваше чадо уже подросло, то такая функция не является обязательной.
  5. Функция изменения интенсивности зон нагрева есть у большинства современных моделей. Разница состоит в количестве зон интенсивности, их может насчитываться почти два десятка. Выбирая поверхность, стоит задать себе вопрос, каким количеством вы можете обойтись?
  6. Функция «Таймер» для зон нагрева позволяет задать нужную температуру, которая будет поддерживаться во время готовки. Функции автозакипания и поддержания температуры есть не во всех моделях, но очень удобны, если вам приходится часто отлучаться от плиты, например, чтобы подойти к маленькому ребенку.
  7. Индукционные поверхности различаются и системой управления. Где-то реализована сенсорная система, в некоторых моделях – магнитная, а в некоторых – с помощью переключателей, хотя таких моделей остается все меньше.

Каждую новую модель производитель старается оснастить дополнительными функциями, которые и составляют главное отличие таких панелей друг от друга. Выбирая поверхность, просто задайте себе вопрос – нужна ли вам та или иная функция и будете ли вы ей пользоваться.

Особенности эксплуатации варочных панелей

При всей простоте управления и удобстве эксплуатации, все же есть важные моменты, которые нужно помнить, устанавливая индукционную варочную панель на кухне. Какие особенности использования есть у этих чудо-плит?

  1. При работе зон нагрева могут появляться помехи в работе радиоприборов из-за электромагнитного поля, генерируемого панелью.
  2. Сама поверхность не нагревается, однако, температура нагрева посуды может быть очень большой. Кроме того, нагревшаяся посуда может нагревать саму панель под собой.
  3. На зоне нагрева нельзя оставлять приборы с магнитной информацией. Кредитным карточкам и пропускам это на пользу не пойдет.
  4. Мелкие металлические поверхности тоже не стоит оставлять на панели, рядом с нагревающейся посудой, потому что они тоже могут нагреваться.

Индукционные панели в интерьере

Благодаря тому, что индукционные панели имеют сдержанный дизайн в стиле хай-тек, они отлично вписываются в любой интерьер кухни. Выбирая эти варочные панели, достаточно придерживаться общих правил:

  • Подавляющее большинство индукционных панелей темного цвета, поэтому они отлично смотрятся как в светлом, так и насыщенном интерьере.
  • Дизайнерское различие может состоять в обозначении зон нагрева. Обычно они выделяются светлыми кругами разного размера. Маленькие круги для кастрюль меньшего диаметра, большие окружности – для посуды покрупнее. 
  • Однако, есть панели, на которых зоны нагрева выделены цветными кругами, например, красного цвета. Существуют и такие, на которых зоны не обозначены вовсе. Этот дизайн используют в тех моделях, где нагрев осуществляется по всей поверхности – где поставил кастрюлю, там и готовится еда.
  • Сейчас все большую популярность приобретают панели, на которые нанесены различные фоновые рисунки. Есть модели, которые украшены орнаментом в стиле ретро или флористическими мотивами, изображениями в древнеегипетском стиле и так далее. 
  • Интегрировать индукционную панель в интерьер следует, учитывая общую концепцию пространства. Так, для дизайна в стиле хай-тек подойдет поверхность с едва заметными окружностями или вовсе без них. В кухню в стиле кантри можно купить панель, украшенную цветами, а в интерьере стиля ретро отлично будет смотреться поверхность с бронзовыми рисунками старинных механизмов.

Выбирая индукционную панель, руководствуйтесь принципами рациональности, практичности, необходимости функций и надежности производителя. В таком случае ваша покупка станет выгодным вложением средств, и прослужит вам много лет, даря только положительные эмоции.

Источник: http://mymansion.ru/interer/kak-vyibrat-induktsionnuyu-varochnuyu-panel.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.