Что такое каталитическая и гидролизная очистка духового шкафа

Какая очистка духовки лучше: гидролизная, каталитическая, пиролитическая?

Сегодня в продаже имеются духовые шкафы со встроенной очисткой – пиролитической, каталитической или гидролизной. Каждый из типов очистки предполагает свой принцип работы, имеет положительные и отрицательные стороны. Проанализировав их, каждый сможет решить для себя – какая очистка духовки лучше.

Его применяли еще для чистки первых газовых духовок. Это самый простой, но достаточно эффективный способ очистить внутренности духового шкафа от загрязнений. В некоторых моделях духовок имеются встроенные гидролизные системы:

  • Aqua Clean. Работает при температуре в 50 °С. В специальную емкость предлагается залить 0, 5 л воды или щадящего моющего средства, после чего можно закрыть дверь и ожидать щелчка, оповещающего о конце чистки. Как правило, на нее потребуется около 30 минут.
  • Cleaning. Для нее потребуется разогреть духовой шкаф до 90 °С. Вместо воды используется спрей для защиты духовки. Данным средством необходимо обработать внутренние стенки духовки после того, как дверца откроется по щелчку. Очистка длится 15 минут.

Очистка осуществляется в течение получаса. Предварительно в специально предусмотренное круглое углубление на дне духовки наливается вода, в некоторых случаях еще в нее добавляется гель для создания пара. При нагревании духовки вода испаряется, и воздействует на жировые отложения на внутренних стенках. Так, они размягчаются и поступают в поддон.

Гидролизная очистка не относится к автоматическим методам, поскольку при ее использовании ручной труд не исключается, однако, хозяйке она все же облегчает работу, так как помогает быстрее и без особых усилий устранить свежие жирные пятна. Если же уже сильно засохли, без обработки их чистящим средством и интенсивного трения губкой не обойтись.

Плюсы гидролиза:

  • Низкая стоимость процесса очистки – нет необходимости тратиться на дорогие моющие средства и использовать много электроэнергии, так как процесс работает при низких температурах.
  • Облегчение труда хозяйки.
  • Безопасность – при проведении чистки дверцы не перегреваются.

Минусы гидролиза:

  • После процесса очистки остаются некоторые загрязнения, которые необходимо убирать вручную.
  • Не устраняет застаревшие пятна.
  • Очистка производится только тогда, когда духовой шкаф полностью остынет. Сразу после готовки еды его включать нельзя.

Боковые стенки моделей духовок с такой очисткой покрыты специальной эмалью, шершавой на ощупь. В предусмотренных порах содержится специальный состав, который при попадании в них жиров разлагает их на воду, углерод и органические остатки.

Низ и дверцы духового шкафа не защищены, и их придется чистить вручную. Так сделано потому, что защитное покрытие очень подвержено воздействию сахара и молочных продуктов, которые разрушают эмаль. А при выпечке сладостей их начинка очень часто протекает на дно духовки.

Разложение загрязнений происходит при сравнительно низких температурах:

  • если внутри духовка не очень загрязнена, то достаточно будет нагреть ее до 140 °С;
  • при сильных жировых отложениях на стенках духового шкафа может понадобиться воздействие более высоких температур, но они не бывают выше 250 °С.

После выполнения каталитической очистки нужно будет только протереть остатки загрязнений мокрой салфеткой.

Внутренние поверхности духовок разных фирм не отличаются между собой по качеству очистки, но в некоторых из них может присутствовать жироулавливающий фильтр.

Он предназначен для многоразового использования – порой его срок может длиться весь период эксплуатации духовки.

Один раз на 100 применений очистки его следует помыть под проточной водой или в посудомоечной машине, но при этом из нее необходимо убрать всю посуду и остатки пищи, иначе они забьются в фильтр, и он перестанет работать.

Плюсы каталитической очистки:

  • Отсутствие крупных затрат на электричество и моющие средства.
  • Очистка происходит во время приготовления еды и ее не нужно контролировать.
  • Каталитический способ применяется не только на электрических, но и на газовых духовках.

Минусы метода:

  • Эмаль на внутренних поверхностях шкафа через четыре или пять лет утрачивает свои свойства, и панели с ней приходится менять. Зная об этом, нужно выбирать модели духовок с двухсторонними панелями – при истирании эмали с одной стороны их можно переставить.
  • Дно духовки и дверцы придется очищать вручную, для облегчения чистки следует выбирать дверцу с наименьшим количеством стыков и углублений.
  • Сильные загрязнения за одну очистку не уходят, для их устранения нужно будет повторить процесс еще раз.

Это самый эффективный способ очистить духовку, но и наиболее агрессивный, причем его действие захватывает все внутренние поверхности духовки. При нем осуществляется сгорание всех жировых загрязнений, которые становятся пеплом и оседают на дне духовки. Они легко устраняются обычной кухонной салфеткой.

Пиролитическая очистка осуществляется при высоких температурах, достигающих 500 °С.

Так, в целях безопасности в моделях с такой системой в дверцах предусмотрена автоблокировка, которая открывает дверцу шкафа только после остывания духовки до 200 °С.

В некоторых моделях данная очистка может происходить при температуре в 300 °С, так как в них предусмотрена многоуровневая система. При небольших загрязнениях в таком случае используется щадящий режим.

Плюсы пиролиза:

  • Нет необходимости постоянно перед проведением очистки освобождать духовку от противней и решеток.
  • Духовые шкафы с такой системой выполнены из высококачественной стали.
  • Самый действенный способ из всех вышеописанных, после которого не остается никаких загрязнений.

Минусы процесса:

  • Встроенная пиролитическая система отражается на стоимости духовки, увеличивая ее цену.
  • Проведение очистки осуществляется после приготовления пищи, а так как для ее эффективности требуется нагревать духовку до очень высоких температур, то за электроэнергию будут приходить внушительные счета.
  • Пиролиз сопровождается неприятным запахом, поэтому необходимо обязательно предусмотреть над такой духовкой установку мощной вытяжки.
  • Дверце духового шкафа сильно нагревается. Во время работы режима очистки лучше, чтобы никого не было на кухне, чтобы случайно не обжечься.

Чтобы решить, какой из методов чистки более привлекателен, стоит обратить внимание на итоговую таблицу с ключевыми параметрами сравнений:

Гидролизная чисткаКаталитическая чисткаПиролитическая чистка
Принцип работыПод воздействием пара жировые пятна расщепляются в сажу и водуУскоренное расщепление жиров под воздействием катализаторов, присутствующих в порах эмали, которая покрывает боковые стенки духовкиЖировые пятна и загрязнения превращаются в пепел под термическим воздействием
ЭнергопотреблениеМинимальноеСреднееМаксимальное
Температурный режимОт 50 до 90 градусовОт 140 до 250 градусовДо 500 градусов
Необходимость ручной чисткиЕстьЕстьЕсть
Необходимости замены деталей (фильтров, панелей и проч.)НетЕстьНет
Необходимость использования моющих средствЕстьЕстьНет
Частота примененияПосле каждой готовкиПосле каждой готовкиПо мере загрязнения
ЭффективностьУдаляет несложные свежие жировые пятнаУдаляет свежие жировые пятна любой сложностиУдаляется свежие и застарелые пятна любой сложности
СтоимостьНизкаяСредняяВысокая

Духовые шкафы: технологии самоочистки (видео)

Наглядно увидеть действие всех описанных методов очистки духовых шкафов можно на видео, где рассматриваются некоторые модели духовок от Electrolux:

Какая из приведенных систем лучше подходит для определенного жилья, точно сказать нельзя, так как все они при эксплуатации духовки имеют свои плюсы и минусы. Выбирать подходящий вариант следует, основываясь на личные требования по установке и содержанию моделей со встроенной очисткой.

Источник: http://sovetexpert.ru/kakaja-ochistka-duhoi-luchshe.html

Что такое каталитическая и гидролизная очистка духового шкафа

Духовка, как и любой другой прибор, нуждается в периодической очистке. Что такое и как происходит каталитическая очистка духового шкафа?

С научной точки зрения – это химический распад веществ. С точки зрения обычного пользователя эта процедура выглядит так:

  1. Вся поверхность духовки покрывается специальной смесью, которая имеет шершавую структуру и темный цвет. Эта субстанция содержит специальный катализатор окисления (оксид).
  2. Оксидами для каталитической очистки духовки выступают: медь, кобальт, марганец, двуокись церия.
  3. Эта смесь впитывает жир с поверхности. Принцип ее работы похож на промокашку. На практике же при повышении температуры катализаторы активируются, запуская начало процесса окисления накопившихся жиров. После окончания каталитической очистки жиры становятся обуглившимся пеплом и частицами воды.

Проводить очистку каталитическим способом можно при начальной температуре в 150 градусов. Наиболее эффективная работа начинается при разогреве духового шкафа до 220 градусов цельсия.

Каталитическая чистка не требует включения специального режима – она запускается автоматически при приготовлении пищи в духовке.

Этот метод подходит хозяйкам, которые не обладают достаточным количеством времени на то, чтобы мыть духовку вручную, но не могут представить процесс приготовления пищи без этого устройства. Плюсы способа:

  1. Плиты, обладающие этой функцией, стоят не так дорого. Каталитическая чистка не является серьезной и затратной технологией.
  2. Существенная экономия времени, так как процесс происходит во время приготовления пищи, благодаря чему духовка всегда остается чистой.
  3. Убрать результаты каталитической чистки не сложно, достаточно просто протереть специальную пластину прибора.
  4. Срок службы жиропоглощающего покрытия – около пяти лет, после чего его можно заменить. Многие модели оснащены пластиной с двухсторонним покрытием. Это позволяет просто перевернуть ее и забыть о чистке духовки еще на 5 лет. Сделать это можно самостоятельно, просто следуя инструкции.
  5. Функцией обладают и газовые, и электрические плиты, так что можно выбрать ту, что пришлась по вкусу.
  6. Если каталитические пластины установлены на электрической плите, то этот способ очистки экономит энергию.
  7. Она одинаково эффективна в любых моделях и любых марках.
  8. Усиливающийся эффект при многократном использовании.

Духовой шкаф с пластинами для каталитической очистки

К сожалению не все так идеально, и у каталитической системы наблюдаются свои недостатки:

  1. Каталитическое покрытие (пластина) не может очищать большое количество накопившегося жира. Это приводит к тому, что приходится прогонять духовой шкаф вхолостую или использовать другие доступные методы очистки загрязненной поверхности.
  2. Не защищенными остаются дверца и дно духового шкафа: их придется промывать вручную.
  3. Решетку и другие приборы для приготовления также приходится мыть самостоятельно.
  4. Один из самых слабоэффективных способов.
  5. Не терпит попадание сладкого или молочного. Те места пластины, куда попали запрещенные вещества, сразу же теряют свою жиропоглощающую функцию.

Каталитические пластины запрещается мыть жесткой губкой и использовать при этом средства, содержащие абразивные элементы.

Еще одним удобным способом очистить духовку от жира является гидролизная очистка. Она осуществляется при помощи воды и заключается в следующем:

  1. В емкость наливается вода с чистящим средством.
  2. Емкость помещается во включенную духовку на 20-30 минут при температуре, не превышающей 90 градусов.
  3. Под воздействием пара жир очищается и после завершения процесса остается только вытереть его тряпкой.

Важно понимать, что гидролиз это не столько метод самоочистки, а сколько удобный и быстрый способ справиться с загрязнениями. Использовать его можно только в том случае, если жир не успел засохнуть.

  1. Не является способом самоочистки.
  2. Метод эффективен только в случаях, когда грязь свежая.
  3. Нельзя использовать сразу после того, как вы закончили готовить. Это объясняется тем, что духовка будет слишком разогрета для применения данного метода.

Даже специалисты не всегда знают, какой метод очистки подойдет именно вашей духовке. Но существует несколько изобретений, которые помогут упростить вам работу:

  1. Возможность установить съемную дверь на духовой шкаф.
  2. Установка специальной конструкции, которая выдвигает всю рабочую часть духовки наружу и позволяет полностью ее снять.

Выбор способа очистки во многом зависит от частоты использования духовки. Принимая решение, какая лучше очистка: гидролизная или каталитическая, важно понимать, что первый вариант не является методом самоочистки, но подходит для моделей, не оснащенных каталитическими пластинами. Второй вариант идеально подходит тем, кто часто использует духовку для приготовления пищи.

Источник: http://worknet-3.ru/vazhnye-sovety/chto-takoe-kataliticheskaya-i-gidroliznaya-ochistka-duxovogo-shkafa

Гидролизная очистка духовки что это такое: какой лучше тип, каталитический или паром, гидролизная для духового шкафа

x

Check Also

Домашняя кварцевая лампа Домашняя кварцевая лампа – это прибор, предназначенный для лечения и профилактики широкого спектра заболеваний в домашних условиях. Все кварцевые лампы успешно применяются в кабинетах физиотерапии в лечебных учреждениях, и благодаря достижениям современного производства появились кварцевые лампы, которые можно использовать на дому.

Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете 10.09.2013 Поделиться “Домашний хлеб: дешево, вкусно, полезно, и готовить его намного проще, чем вы думаете” Многие всё чаще начинают готовить дома еду, которую обычно все привыкли покупать в магазине.

Домашние тараканы – бич современного мегаполиса! Домашние тараканы, пожалуй, одни из самых неприятных насекомых, когда-либо досаждавших человечеству. Один только вид этих насекомых вызывает отвращение.

Домашние тараканы и эффективные методы борьбы с ними Разновидности тараканов насчитывают более 4 тыс. наименований, но только несколько из них приспособились к жизни в домашних условиях и перебрались в обитаемые жилища.

Уничтожение тараканов в Москве До окончания акции осталось: &БАРЬЕР&; в ПОДАРОК!* * Подробности проведения акции уточняйте у специалиста Цены на дезинсекцию (уничтожение насекомых) квартир и домов Все цены, указанные на сайте окончательны ,без дополнительных наценок и надбавок.

Для дачи из подручных материалов: 25 полезных идей Часто дачные поделки поражают наше воображение не только оригинальностью, сколько практичным и элегантным подходам к остатками различных материалов, которые есть в сарае у каждого дачника.

Дихлофос и его применение от тараканов: отзывы и инструкция Далее вы узнаете: Чем старый советский Дихлофос отличается от современных аналогов и является ли это отличие существенным с практической точки зрения; Помогают ли современные Дихлофосы от тараканов и какие действующие вещества лежат в основе этих аэрозольных препаратов; Какие марки Дихлофосов сегодня наиболее популярны и имеет ли смысл выбирать среди них лучшую; Каков механизм действия аэрозоля на тараканов – каким образом он их убивает; Как правильно применять Дихлофос, чтобы получить максимальный эффект против тараканов и какие меры безопасности при этом необходимо учитывать (в том числе и те, которые вы вряд ли найдете в инструкции к препарату). Казалось бы, Дихлофос, уверенно занимавший высшую ступень пьедестала почета среди всех домашних средств от тараканов в доперестроечное время, продолжает активно применяться в быту и по сей день – на рынке можно купить Дихлофос Варан, Дихлофос Нео, Эко, Экстра, Терминатор и др. Однако в действительности сегодня эти аэрозоли от тараканов не имеют практические ничего общего со старым советским Дихлофосом, которым обрабатывали квартиры ещё наши бабушки и дедушки.

Помогает ли дихлофос от тараканов и как его применять Дихлофос от тараканов предлагается в форме аэрозоля. Данное средство используется не один десяток лет. Его применяли еще в советские времена.

Дихлофос от тараканов При обнаружении следов тараканов в квартире, вопрос &травить или не травить&; становится риторическим. Конечно, травить. Вот только чем? Средств много, а результат, как водится, один: чрез время прусаки снова начинают атаковать наши квартиры, а мы, в который раз, пытаемся найти средство-панацею от этих непобежденных насекомых.

Помогает ли дихлофос от тараканов — как травить Тараканы – проблема, знакомая многим. Членистоногие ползают по продуктам и вещам, бесконечно размножаются, превращая уютную квартирку в нечто, напоминающее помойку.

Как действует Дихлофос на тараканов? Люди издавна воюют с тараканами, ведь эти вредные насекомые так и жаждут проникнуть в жилище человека. К сожалению, тараканы, как никто другой, научились приспосабливаться к ядам и инсектицидам, поэтому вытравить их полностью бывает непросто.

Помогает ли Дихлофос от клопов? Дихлофос от клопов используется давно. Раньше отрава содержалась во флаконе серого цвета и выделялась благодаря непереносимому, ядовитому запаху, который длительное время сохранялся в помещении.

Выбор вида и особенности использования &Дихлофоса&; для борьбы с насекомыми &Дихлофос&; прекрасно помогает избавиться от блох и прочих насекомых Вот уже несколько поколений &Дихлофос&; помогает избавиться от различных видов насекомых – летающих, прыгающих, ползающих.

Что делать, если дисковод не видит диски в компьютере на Windows 7 Рано или поздно это может произойти даже с очень надежной техникой из-за причин программного характера либо повреждений самого оптического привода.

Делаем свечи дома Из листа вощины можно скрутить свечу высотой 26 см и диаметром 2,5-3 см. Если исходный материал очень тонкий, то при горении свеча быстро коробится и теряет форму.

Зарядные устройства для аккумулятора своими руками Самодельные зарядные устройства для аккумуляторов обычно имеют очень простую конструкцию, а дополнительно к тому и повышенную надежность как раз ввиду простоты схемы.

Первый наборный ряд крючком Шикарный узор крючком Красота и милота! шикарный узор крючком смотрится оригинально. Схем. -уроки вязания крючком (много-много.

Красивые диванные подушки своими руками. Много фото Декор дома своими руками – очень интересное и увлекательное занятие. Приятно то, что вы можете создать шедевр самостоятельно и из тех материалов, которые нравятся именно вам.

Платка ЗУ из Китая. Делаем зарядное устройство для 18650 своими руками. Наконец-то до меня доехали платки зарядного устройства для li-Ion аккумуляторов и у меня получилось приступить к сборке зарядки для имеющихся у меня банок 18650.

Как сделать зарядное устройство для автомобильного аккумулятора своими руками Рано или поздно автомобиль может перестать заводиться из-за низкого заряда аккумулятора.

Декоративные свечи своими руками Бесспорно, декоративные свечи – прекрасное украшение интерьера. Классической формы, вставленные в оригинальные необычные канделябры, декоративные свечи в домашних условиях создают атмосферу изысканного уюта и комфорта, привносят романтику и хорошее настроение.

Декоративные свечи своими руками Декоративные свечи могут послужить оригинальным подарком к празднику для близких и друзей. Или стать неповторимым и сказочным украшением для вашего дома.

Декоративные подушки своими руками: как задать настроение любому интерьеру? (100 избранных фотоидей и мастер-классы) Декоративные подушки своими руками подарят уют и хорошее настроение Как внести ноту разнообразия в интерьер, не прибегая к ремонту или серьезным покупкам? Все очень просто: нужно создать декоративные подушки своими руками, и они станут ярким акцентом в вашей квартире или загородном доме.

Декор фоторамки своими руками: 12 легких мастер-классов Возможно, у вас собралось немало фотографий, которые хочется поставить в красивую рамку. Но эффектные и необычные варианты недешевы, к тому же найти действительно оригинальную модель совсем непросто.

Источник: http://kardinalno.ru/tysyacha-melochej/gidroliznaya-ochistka-duxoi-chto-eto-takoe-kakoj-luchshe-tip-kataliticheskij-ili-parom-gidroliznaya-dlya-duxovogo-shkafa

Каталитическая или пиролитическая очистка: что лучше?

Не знаю, какой тип духового шкафа выбрать. Подскажите, какая очистка лучше: пиролитическая или каталитическая? С одной стороны, хочу, чтобы все само отмывалось, а с другой – стоит ли платить так много за пиролитический способ чистки?

Екатерина

Здравствуйте, Екатерина! Между этими двумя методами очистки действительно большая разница. И не только в цене. Но ответить сразу, какой тип духовки вам подходит, очень сложно. Дело в том, что у обоих вариантов очистки есть свои достоинства и недостатки. Рассмотрим более подробно.

Духовка с катализом: готовит и чистится

Внутренняя поверхность духового шкафа с каталитическим способом очистки пористая и шершавая на ощупь. Некоторым хозяйкам она не очень нравится, так как выглядит непривычно.

Однако именно эти поры и помогают стенкам оставаться чистыми: во время готовки, когда температура внутри шкафа поднимается до 1400С и выше, поры впитывают грязь и раскладывают ее на части (воду, углерод и органические остатки).

После готовки вам нужно будет лишь слегка протереть стенки духовки.

Преимущества:

  • каталитическая чистка может использоваться как в электрических, так и в газовых моделях;
  • очистка происходит прямо во время готовки;
  • стенки и дверца духовки не сильно нагреваются.

Недостатки:

  • пол и дверцу такого духового шкафа придется мыть самостоятельно;
  • слишком большие загрязнения «уходят» только после 2-3 включений;
  • противни и решетки нужно мыть руками или в посудомоечной машине;
  • каталитическая панель имеет относительно небольшой срок службы: ее придется менять каждые 4-5 лет.

В некоторых моделях стоят двусторонние каталитические панели, поэтому их срок службы увеличивается в два раза. Как только стенки утратят свои чистящие свойства, их нужно открутить, перевернуть на другую сторону и снова прикрутить.

Подробнее об этом в статье что такое каталитическая очистка духовки

Духовка с пиролизом: минимум вмешательства

Пиролитическая очистка – более эффективный способ приведения духовки в порядок. Но и более жесткий: остатки пищи попросту сжигаются дотла, так как температура внутри духового шкафа поднимается до 5000С.

В отличие от духовки с катализом, которая чистится прямо во время готовки, этот тип духового шкафа придется специально включать, выставляя программу самоочищения.

Разумеется, все кастрюльки, противни и формы нужно будет предварительно вытащить.

Такие духовки выглядят более презентабельно: внутри у них гладкие, красивые стенки.

Однако во время очистки внешняя поверхность печки может сильно нагреться (до 80-900С), поэтому нужно позаботиться заранее, чтобы на кухне не было детей или животных.

Кроме того, не вся мебель может выдержать подобное соседство: необходимо либо покупать духовой шкаф с возможностью охлаждения внешних стенок, либо ставить его на расстоянии от мебели.

Преимущества:

  • не требует вмешательства во время чистки;
  • эффективно чистит стенки, пол и внутреннюю часть дверцы;
  • продолжительный срок службы;
  • все части, включая фильтры, рассчитаны на весь период работы духовки;
  • выглядит более презентабельно, чем другие модели.

Недостатки:

  • высокий расход электроэнергии во время чистки;
  • противни и решетки все равно нужно мыть самостоятельно или в посудомойке (хотя некоторые производители уже решили эту проблему, снабдив свои модели противнями с повышенной жаростойкостью);
  • пиролиз может использоваться только в электрических духовых шкафах;
  • требует наличия хорошей вытяжки, так как иногда во время сгорания загрязнений появляется неприятный запах.

В продолжение темы: пиролитическая очистка духовки

Пиролиз или катализ – что лучше?

Сравним оба способа очистки духовки в таблице:

В заключение выделим несколько основных моментов:

  • если вам нужен газовый духовой шкаф, то пиролитическая очистка вам не подходит;
  • если вам важна экономия электроэнергии – выбирайте катализ, если же на первом месте экономия сил и времени – пиролиз;
  • в домах со старой проводкой лучше не ставить слишком мощные бытовые приборы, а потому отдайте предпочтение духовке с катализом;
  • между панелями разных моделей с каталитической чисткой нет существенной разницы, потому что все производители приобретают эмаль у одних и тех же фирм;
  • покупая печь с пиролизом, обязательно обратите внимание на наличие функции охлаждения стенок – это поможет защитить окружающие предметы от перегревания.

Надеемся, что теперь вы сможете правильно выбрать новый духовой шкаф. Удачных покупок!

  • Ангелина
  • Распечатать

Источник: http://TehZnatok.com/qa/kataliticheskaya-ili-piroliticheskaya-ochistka.html

Каталитическая и гидролизная очистка духового шкафа

Духовка, как и любой другой прибор, нуждается в периодической очистке. Что такое и как происходит каталитическая очистка духового шкафа?

Особенности каталитической чистки

С научной точки зрения – это химический распад веществ. С точки зрения обычного пользователя эта процедура выглядит так:

  • Вся поверхность духовки покрывается специальной смесью, которая имеет шершавую структуру и темный цвет. Эта субстанция содержит специальный катализатор окисления (оксид).
  • Оксидами для каталитической очистки духовки выступают: медь, кобальт, марганец, двуокись церия.
  • Эта смесь впитывает жир с поверхности. Принцип ее работы похож на промокашку. На практике же при повышении температуры катализаторы активируются, запуская начало процесса окисления накопившихся жиров. После окончания каталитической очистки жиры становятся обуглившимся пеплом и частицами воды.
  • Проводить очистку каталитическим способом можно при начальной температуре в 150 градусов. Наиболее эффективная работа начинается при разогреве духового шкафа до 220 градусов цельсия.

    Плюсы и минусы

    Этот метод подходит хозяйкам, которые не обладают достаточным количеством времени на то, чтобы мыть духовку вручную, но не могут представить процесс приготовления пищи без этого устройства. Плюсы способа:

  • Плиты, обладающие этой функцией, стоят не так дорого. Каталитическая чистка не является серьезной и затратной технологией.
  • Существенная экономия времени, так как процесс происходит во время приготовления пищи, благодаря чему духовка всегда остается чистой.
  • Убрать результаты каталитической чистки не сложно, достаточно просто протереть специальную пластину прибора.
  • Срок службы жиропоглощающего покрытия – около пяти лет, после чего его можно заменить. Многие модели оснащены пластиной с двухсторонним покрытием. Это позволяет просто перевернуть ее и забыть о чистке духовки еще на 5 лет. Сделать это можно самостоятельно, просто следуя инструкции.
  • Функцией обладают и газовые, и электрические плиты, так что можно выбрать ту, что пришлась по вкусу.
  • Если каталитические пластины установлены на электрической плите, то этот способ очистки экономит энергию.
  • Она одинаково эффективна в любых моделях и любых марках.
  • Усиливающийся эффект при многократном использовании.
  • Духовой шкаф с пластинами для каталитической очистки

    К сожалению не все так идеально, и у каталитической системы наблюдаются свои недостатки:

  • Каталитическое покрытие (пластина) не может очищать большое количество накопившегося жира. Это приводит к тому, что приходится прогонять духовой шкаф вхолостую или использовать другие доступные методы очистки загрязненной поверхности.
  • Не защищенными остаются дверца и дно духового шкафа: их придется промывать вручную.
  • Решетку и другие приборы для приготовления также приходится мыть самостоятельно.
  • Один из самых слабоэффективных способов.
  • Не терпит попадание сладкого или молочного. Те места пластины, куда попали запрещенные вещества, сразу же теряют свою жиропоглощающую функцию.
  • Гидролизная очистка духового шкафа

    Еще одним удобным способом очистить духовку от жира является гидролизная очистка. Она осуществляется при помощи воды и заключается в следующем:

  • В емкость наливается вода с чистящим средством.
  • Емкость помещается во включенную духовку на 20-30 минут при температуре, не превышающей 90 градусов.
  • Под воздействием пара жир очищается и после завершения процесса остается только вытереть его тряпкой.
  • Достоинства метода:

    • Низкая стоимость.
    • Низкое потребление энергии.

    Недостатки:

  • Не является способом самоочистки.
  • Метод эффективен только в случаях, когда грязь свежая.
  • Нельзя использовать сразу после того, как вы закончили готовить. Это объясняется тем, что духовка будет слишком разогрета для применения данного метода.
  • Даже специалисты не всегда знают, какой метод очистки подойдет именно вашей духовке. Но существует несколько изобретений, которые помогут упростить вам работу:

  • Возможность установить съемную дверь на духовой шкаф.
  • Установка специальной конструкции, которая выдвигает всю рабочую часть духовки наружу и позволяет полностью ее снять.
  • Заключение

    Выбор способа очистки во многом зависит от частоты использования духовки. Принимая решение, какая лучше очистка: гидролизная или каталитическая, важно понимать, что первый вариант не является методом самоочистки, но подходит для моделей, не оснащенных каталитическими пластинами. Второй вариант идеально подходит тем, кто часто использует духовку для приготовления пищи.

    Источник

    Источник: http://stroymaster-base.ru/hozyayushka/bytovaya-tehnika/kataliticheskaya-i-gidroliznaya-ochistka-duhovogo-shkafa.html

    QTeck.ru
    Добавить комментарий