Что лучше выбрать аэрогриль или мультиварку?

Содержание
  1. Что лучше для приготовления пищи — мультиварка или аэрогриль?
  2. Особенности работы устройств
  3. Чем мультиварка отличается от аэрогриля
  4. Способ приготовления пищи
  5. Программы приготовления блюд
  6. Удобство и безопасность
  7. Вкус блюда
  8. Плюсы и минусы аэрогриля
  9. Плюсы и минусы мультиварки
  10. Что лучше – аэрогриль или мультиварка?
  11. Чем мультиварка отличается от аэрогриля?
  12. Отличие 1. Способ приготовления пищи
  13. Отличие 2. Программы приготовления блюд
  14. Отличие 3. Удобство и безопасность
  15. Отличие 4. Вкус блюда
  16. Мультиварка или аэрогриль: что выбрать?
  17. Чем отличается мультиварка от аэрогриля
  18. Различия конструкций
  19. Способы приготовления пищи
  20. Доступные режимы и функции
  21. Недостатки и достоинства аэрогриля и мультиварки
  22. Какие из устройств удобнее и безопаснее?
  23. Как сделать правильный выбор?
  24. Чем мультиварка отличается от аэрогриля? Что лучше выбрать?
  25. Вкус приготовленных блюд
  26. Достоинства и недостатки
  27. Мультиварка
  28. Аэрогриль
  29. Фитнесс-гриль – идеальное сочетание мультиварки и аэрогриля?
  30. 2 в 1: мультиварка и аэрогриль – и такое реально
  31. Топ-3 лучших прибора
  32. Мультиварки
  33. Аэрогрили
  34. И все же, что купить – мультиварку или аэрогриль?
  35. Что лучше: аэрогриль или мультиварка?
  36. Отличие мультиварки от аэрогриля
  37. Функции мультиварки и аэрогриля
  38. Что лучше купить: мультиварку или аэрогриль?
  39. Принцип работы
  40. Мультиварка или аэрогриль – удобство пользования
  41. Итог

Что лучше для приготовления пищи — мультиварка или аэрогриль?

Что лучше выбрать аэрогриль или мультиварку?OdnoklassnikiGoogle

В зависимости от того, какие блюда являются для вашей семьи повседневными, придерживаетесь ли вы диеты, определяется и способ приготовления блюд. Что лучше: мультиварка или аэрогриль – этот вопрос неизбежно встанет при покупке кухонной техники.

Оба эти прибора готовят самую разнообразную пищу, и важно разобраться, что необходимо конкретно вам — аэрогриль или мультиварка. Перед тем как решить, что выбрать, выясним, в чём разница между приборами, отличается ли пища, приготовленная в аэрогриле или мультиварке от сваренной на плите, сколько времени потребуется для приготовления блюд.

Особенности работы устройств

Мультиварка – сравнительно новый представитель кухонной техники. Этот многофункциональный агрегат работает в автоматическом режиме, позволяет готовить самые разнообразные блюда. Внутри располагается чаша для продуктов.

Нагрев осуществляется и по периметру чаши, и по нижней части. Это способствует равномерному прогреванию продуктов.

Мультиварка оснащена датчиками, которые осуществляют контроль за основными параметрами, ответственными за приготовление пищи – температурой и давлением.

В зависимости от массы продуктов, они рассчитывают длительность процесса, степень нагрева. Корпус мультиварки является своеобразным термосом, сохраняющим тепло внутри аппарата. В верхней части предусмотрен паровой клапан, в нижней – отсек для стекания капель конденсата. Устройство оснащено удобным дисплеем.

Аэрогриль, он же конвекционная печь, способен заменить собой практически все кухонные приборы. В нём можно приготовить любое блюдо, использовать для копчения мяса или рыбы, сушки зелени, грибов и фруктов.

Его можно использовать как стерилизатор при консервировании, как мангал для готовки шашлыка, как духовку для выпечки бисквита.

Устройство представляет собой стеклянную ёмкость, установленную на подставке и закрытую крышкой.

В крышке находятся вентилятор и нагреватель. На поверхности емкости расположена панель управления. Можно подобрать необходимую температуру (от 60 до 260 градусов), вентилятор обеспечивает равномерное прогревание продуктов. Прибор имеет несколько решеток для пищи, противень, шампуры. Для извлечения горячих продуктов предусмотрены щипцы.

Чем мультиварка отличается от аэрогриля

Оба прибора предлагают приблизительно одинаковый набор функций, попробуем разобраться в основных отличиях аэрогриля от мультиварки.

Способ приготовления пищи

В аэрогриле используется принцип конвекции, прогревание каждого кусочка пищи осуществляется горячим воздухом. Пищевой продукт помещается в стеклянную ёмкость, устанавливается необходимый режим, включается прибор. Нельзя пищу располагать вплотную к стенкам ёмкости, надо обеспечить доступ прогретого воздуха к продуктам.

Мультиварка же по принципу приготовления пищи напоминает небольшую духовку, помещенную в теплоизолирующий корпус. Но в отличие от духовки, в мультиварке можно варить первые блюда, готовить на пару, жарить.

Программы приготовления блюд

Мультиварки разных производителей обладают разным количеством программ.

Основные функции:

  1. Каша. Можно приготовить кашу из любой крупы на воде или молоке, благодаря равномерному прогреву она получается рассыпчатой.
  2. Суп. В этом режиме можно сварить любое первое блюдо, напитки, вскипятить воду.
  3. Выпечка. Функция предназначена для выпекания бисквита, хлеба, пирога, запеканки.
  4. Тушеное мясо. Используется для тушения мяса или рыбы, овощных рагу, холодца.
  5. Обжарка. Используя этот режим, можно обжарить в масле мясной или рыбный стейк, овощи.
  6. «Мастер Шеф». Работая в этом режиме, повар сам устанавливает температуру нагрева и длительность приготовления пищи.
  7. Пароварка. В чашу заливается вода, устанавливается решетка, на которую укладываются продукты. Можно готовить два блюда сразу, например, гречневую кашу в чаше и паровые котлеты на решетке. В данном режиме можно использовать мультиварку в качестве кастрюли и сварить макароны, пельмени или вареники.
  8. Йогурт. В этом режиме мультиварка поддерживает необходимую температуру в течение нескольких часов.

Большинство мультиварок имеют дополнительные функции, такие как отложенный старт, поддержание температуры, разогрев.

С помощью аэрогриля вы сможете:

  1. Запекать, жарить, тушить рыбные, мясные и овощные продукты.
  2. Готовить на пару.
  3. Варить бульоны, супы и борщи, разнообразные каши.
  4. Выпекать хлеб, пироги, запеканки.
  5. Сушить грибы, зелень, фрукты, ягоды.
  6. Стерилизовать консервацию.
  7. Коптить рыбу или мясо.
  8. Заквашивать ряженку и йогурт.
  9. Приготовить курочку гриль.

Прежде чем определиться, что лучше приобрести — мультиварку или аэрогриль, продумайте, какие функции вам понадобятся, какую пищу вы будете регулярно готовить.

Полезна ли функция Мультиповар в мультиварке

Удобство и безопасность

Для удобства пользования мультиваркой предусмотрены дополнительные принадлежности. К ним относятся мерные ложки и стаканы, черпаки, устройство для приготовления пищи на пару, книга рецептов.

Вы можете подобрать модель с учетом объема приготовляемой пищи. Емкость чаши мультиварки начинается от 2 литров. Для семьи из 1–2 человек достаточно объема 2–3 л.

, для большего количества едоков – 4–6 л.

Хорошо, если чаша снабжена ручками для переноски.

Очень удобна функция отложенного старта, можно загрузить продукты с вечера и к назначенному часу получить готовое блюдо, режим «Подогрев» не позволит ему остыть.

Этот кухонный агрегат безопасен при использовании, корпус не нагревается. Благодаря наличию герметичного клапана, исключается возможность ожога от пара. Никакого вредного для организма излучения нет.

Основное удобство аэрогриля – его универсальность. Прибор прост в пользовании, пища готовится быстрее, чем на обычной газовой или электрической плите. Нет необходимости в постоянном контроле.

Во избежание ожогов нельзя открывать крышку во время процесса приготовления пищи, прикасаться к колбе. Не используйте деревянную или пластиковую посуду. Аккуратно ухаживайте за прибором, очищайте от брызг жира, насухо вытирайте и просушивайте его.

Все ремонтные работы проводите только в сервисном центре.

Вкус блюда

Многие хозяйки отмечают, что пища, приготовленная в мультиварке и аэрогриле, вкуснее, чем приготовленная традиционным способом. В аэрогриле блюдо готовится за счёт конвекции воздуха, чистого и горячего.

Пища получается нежной, сочной. Можно обойтись минимальным количеством жира либо исключить его вовсе.

И в мультиварке, и в аэрогриле продукты прогреваются равномерно, это улучшает их вкус. Крышка закрывается герметично. Если готовить в обычной кастрюле, воздух контактирует с продуктами, окисляет их, полезные свойства уменьшаются.

Плюсы и минусы аэрогриля

Основные положительные качества этого агрегата:

  • возможность использовать минимальное количество жира или полностью отказаться от него;
  • сочность пищи;
  • герметичность, благодаря чему запах из кухни не распространяется по квартире;
  • возможность использования посуды из металла, керамики, стекла за исключением пластика и дерева.

Недостатки аэрогриля:

  • нагрев стеклянного сосуда, опасность ожогов;
  • необходимость подставки под прибор во избежание порчи поверхности стола;
  • некоторые сложности в процессе мытья прибора.

Плюсы и минусы мультиварки

Преимущества использования мультиварки:

  • многофункциональность;
  • экономия пространства;
  • удобная функция автоматического отключения, поддержания температуры, отложенного старта;
  • отсутствие необходимости постоянного контроля над процессом;
  • возможность приготовления диетических блюд;
  • наличие приборов с разными объемами чаши;
  • возможность использовать на даче, в больнице, санатории и так далее;
  • простота в использовании и уходе за ней.

Отрицательные моменты:

  • некоторые блюда готовятся дольше, чем на газовой плите;
  • при эксплуатации необходимо осторожно обращаться с чашей, чтобы не повредить ее поверхность;
  • использование специальных силиконовых или пластиковых ложек и лопаток;
  • строгое соблюдение рецептуры;
  • опасность поломки прибора при перепадах напряжения в сети.

После ознакомления с характеристиками агрегатов вам будет легче сделать свой выбор и выбрать прибор, который поможет приготовить блюда полезные, вкусные, а также сократить время на готовку.

Источник: https://TehnoPanorama.ru/multivarki/luchshe-multivarka-ili-aerogril.html

Что лучше – аэрогриль или мультиварка?

predmeti.ruЗачем стоять часами у плиты, когда можно поручить приготовление пищи таким современным кухонным помощникам, как аэрогриль или мультиварка? Они и курочку пожарят, и пирог испекут, и суп сварят, причем с минимальным вашим вмешательством.

Конечно, овощи-фрукты почистить и порезать, в форму все сложить, режим тепловой обработки выбрать и время, к которому обед-ужин должен быть готов, все же придется вам (хотя дальнейший процесс приготовления пищи вашего участия практически не потребует).

Но если оба бытовых электроприбора приготовят для вас одинаково вкусную еду,  тогда возникает закономерный вопрос о том, что лучше – мультиварка или аэрогриль?

Чем мультиварка отличается от аэрогриля?

polar.ru Мультиварка Polaris

Отличие 1. Способ приготовления пищи

Если вы когда-нибудь в жизни готовили пищу на плите с электрическими конфорками, то можете считать, что вы уже знакомы с «бабушкой» мультиварки. Дело в том, что мультиварка – это та же самая конфорка, только спрятанная не снаружи, а внутри большой кастрюльки, в которую вставляется чаша (в ней, как раз, и готовится вся пища).

А вот аэрогриль больше похож на тепловентилятор, помещенный внутри крышки кастрюли и обдувающий со всех сторон готовящиеся в ней продукты.  При этом пища кладется не на дно жаропрочной прозрачной колбы, а на специальную решетку. На эту же решетку можно поставить и любую емкость (способную выдержать высокую температуру), чтобы приготовить суп или испечь пирог.

Отличие 2. Программы приготовления блюд

Аэрогриль (его еще называют «конвекционная печь») поддерживает обычно более 9 температурных режимов (разморозка, сушка, томление, стерилизация, копчение, варенье, сушка зелени и грибов, запекание, жарка, выпечка, гриль и т.д.).

Как видите, в аэрогриле  можно готовить разные блюда, при этом, если не путать режимы, пища не пригорит и блюдо получится сочным и вкусным. Мультиварка  тоже предлагает больше 10 режимов приготовления пищи: йогурт, варка на пару, суп, жарка, молочная каша, плов, тушение, выпечка, рис-крупы, гречка и т.д.

Ориентироваться при этом в программах несколько проще, чем в аэрогриле – выбирайте название блюда и нажимайте соответствующую кнопочку.

Один нюанс: некоторые блюда, требующие предварительного обжаривания ингредиентов, приходится готовить в два захода – сначала в режиме «жарка», а затем в режиме «тушение» (то есть вам  все-таки придется некоторое время простоять около мультиварки, как около обычной кухонной плиты).

Отличие 3. Удобство и безопасность

Итак, мультиварка или аэрогриль, что выбрать, чтобы извлечь для себя максимальную пользу? И тот, и другой бытовой прибор имеют довольно компактную форму, они легко помещаются на любой кухне, могут быть быстро погружены в машину и взяты с собой для переезда в другую квартиру или даже в отпуск.

Так как у обоих приборов есть крышки, при приготовлении блюд не происходит разброса капелек жира на стены или стол, на котором они стоят. И мультиварка, и аэрогриль  имеют собственную защиту от перегрева, поэтому они считаются пожаробезопасными.

В роли нагревающего элемента в мультиварке может выступать как «блин» (конфорка), так и сама чаша (если у вас электроприбор индукционного типа). У аэрогриля нагревательный элемент (ТЭН), который выполнен в виде круговой спирали,  может выполняться не только из металла.

В более дешевых моделях применяется галогенный нагреватель, который имеет меньший ресурс работы.

А вот освоить приготовление пищи в мультиварке или аэрогриле можно буквально за пару минут (имея под рукой инструкцию на русском языке).

Отличие 4. Вкус блюда

То, насколько вкусным будет блюдо из мультиварки или аэрогриля, зависит не только от электроприбора. Некоторым хозяйкам кажется, что пища, приготовленная без их участия, отличается по вкусу от привычной для них еды из духовки, со сковородки или мангала.

Конечно, каждая женщина готовит всегда по собственному рецепту, «на глаз» регулируя температуру, в тот или иной момент переворачивая или перемешивая.

При приготовлении пищи в мультиварке или аэрогриле, еда получается слегка «обезличенной», поэтому хозяйке потребуется немного времени, чтобы начать «чувствовать» электроприбор и готовить пищу максимально вкусную для себя.

В этом отношении аэрогриль менее привлекателен, так как при приготовлении продуктов на решетке из них на дно емкости вытекает весь лишний жир, что может сделать пищу менее сочной (но зато и менее калорийной).

mcgrp.ru Аэрогриль Mystery

Мультиварка или аэрогриль: что выбрать?

Точно заинтересует:Грамотный выбор мультиварки

И мультиварка, и аэрогриль – это замечательные помощники на кухне для занятой женщины или мамы маленьких детей. При желании (и возможности) можно приобрести сразу оба бытовых электроприбора.

Но если в Вашей семье есть маленькие дети, лучше все же выбрать мультиварку – она просто замечательно готовит различные молочные каши (при этом молоко никогда не убежит, а каша не пригорит), супы (без зажарки) и тушеные овощи.

А выбрать лучшую мультиварку Вам поможет составленный нами рейтинг мультиварок по отзывам покупателей.

А вот аэрогриль больше подойдет «взрослым» семьям, любителям шашлыков и хорошо прожаренного мяса. Приготовление других блюд в нем (в дополнительно установленной чаще) нередко занимает больше времени, чем при использовании обычной плиты.

Источник: http://www.expertcen.ru/article/choice/5292.html

Чем отличается мультиварка от аэрогриля

На современной кухне появляется всё больше различных устройств, облегчающих и ускоряющих процесс приготовления пищи.

Рынок предлагает огромное количество приборов, призванных решать кулинарные задачи.

Поэтому важно уметь определиться с выбором и понимать, например, что лучше подойдёт для ваших целей мультиварка или аэрогриль? Разберёмся, в чём отличия этих приспособлений и в чём их особенности.

Различия конструкций

Аэрогриль является обновлённой и осовремененной версией конвекционной электропечи. Он выглядит как стеклянный сосуд объёмом 8-20 литров, размещённый на пластиковой подставке.

Внутри этой конструкции находится встроенный нагревательный элемент. Сверху размещена крышка с вентилятором.

Этот прибор довольно объемный, что делает его неудобным для размещения и использования на малогабаритных кухнях.

Мультиварка больше похожа на электрическую кастрюлю с набором различных программ. В её комплектацию входит чаша, герметичная крышка и нагревательный элемент. Работа прибора автоматизирована и регулируется за счёт установки режимов и таймера. Мультиварка значительно меньше в размерах и весит обычно не более 4 килограмм.

Способы приготовления пищи

Принцип работы мультиварки практически идентичный готовке на электрической плите. Только нагревающие детали размещены внутри самой конструкции. А ингредиенты для блюда помещаются в чашу.

Герметичная крышка ускоряет процесс приготовления пищи и позволяет за относительно короткое время довести до готовности продукты, которые обычно приходится варить по несколько часов.

Плюс, не нужно периодически контролировать процесс, устройство автоматически контролирует его.

Аэрогриль же  отличается по принципу работы, и больше напоминает тепловентилятор, размещённый в крышке кастрюли. Благодаря наличию отдельных секций можно одновременно приготовить несколько разных блюд. Он обдувает горячим воздухов продукты, находящиеся в жаропрочной посуде.

Доступные режимы и функции

Поскольку аэрогриль является аналогом конвекционной печи, с его помощью можно готовить различные блюда. Он имеет более девяти режимов, в число которых входят:

  • разморозка;
  • сушка;
  • варка;
  • копчение;
  • запекание;
  • гриль и др.

Благодаря комбинации режимов можно приготовить вкусную и сочную еду без страха, что она подгорит или не доварится.

Мультиварка также имеет более десяти режимов приготовления пищи, которые отмечены названиями блюд, как, например:

  • суп;
  • жареные блюда;
  • йогурт;
  • молочные каши;
  • тушеные блюда;
  • выпечка;
  • каши и крупы и др.

Такое разделение облегчает выбор нужного режима. Единственным неудобным моментом является необходимость комбинировать способы приготовления, если блюдо подразумевает предварительное обжаривание, а затем тушение ингредиентов. Необходимо самостоятельно выбирать соответствующие режимы. Этот процесс может занимать больше времени и придётся контролировать работу прибора.

Недостатки и достоинства аэрогриля и мультиварки

Помочь решить дилемму и ответить на вопрос, что лучше мультиварка или аэрогриль поможет разбор плюсов и минусов каждого из устройств. Главным минусом аэрогриля является его большой размер.

Это препятствует не только его комфортному размещению на маленькой кухне, но и дальнейшему уходу, даже в разобранном виде его сложно положить в посудомоечную машину. Этот агрегат также имеет большой расход электроэнергии.

Тем не менее, среди его достоинств можно выделить следующие характеристики:

  • Многофункциональность, прибор заменяет множество кухонных устройств и посуды, а с его помощью можно готовить не только мясо или овощи, но также выпечку и другие изысканные угощения.
  • Минимальный расход масла и возможность готовки без него. Это позволяет приготовить диетические, но вкусные блюда без лишнего жира и калорий.
  • Экономия времени. Все процессы автоматизированы, благодаря чему не нужно наблюдать за аэрогрилем, пока жарится мясо или варится картофель. Наличие отсеков даёт возможность одновременно готовить несколько разных продуктов.

Процесс приготовления пищи в мультиварке занимает больше времени. К тому же в её чаше за один раз можно приготовить лишь одно блюдо. Из-за особенностей работы устройства, сложно будет добиться хрустящей корочки на мясе или выпечке. А относительная хрупкость конструкции требует более бережного отношения и ухода. К плюсам этого кухонного помощника можно отнести такие особенности:

  • Универсальность, она позволяет решать множество кулинарных задач. А наличие нескольких режимов позволяет разнообразить рацион.
  • Режим скороварки позволяет приготовить вкусный и полезный ужин за 10-15 минут.
  • Отложенный старт – функция, которая обеспечит завтраком ещё до момента пробуждения.
  • Тефлоновое покрытие исключает пригорание, а также снижает необходимость в масле.
  • Безопасность на высшем уровне благодаря герметичной крышке.

Какие из устройств удобнее и безопаснее?

Если говорить про компактность, то мультиварка или пароварка выигрывают у аэрогриля. Однако два прибора выполняют множество функций разморозки, разогрева и приготовления еды, что является их общим достоинством.

Конструкции агрегатов обеспечивают высокий уровень их эксплуатации, поскольку они оба имеют герметичную крышку, защищающую от возможных ожогов.

Поскольку в обоих случаях используется электрический нагревательный элемент, аппараты оснащены защитой от перегрева, что делает их пожаробезопасными.

Как сделать правильный выбор?

Если решено купить один из рассмотренных кухонных «помощников», то делать выбор нужно исходя из кулинарных целей, потребностей и предпочтений. Для семьи с маленькими детьми полезной будет мультиварка, она готовит каши и молочные смеси быстро и безопасно. А также она порадует любителей супов и тушёных овощей, поскольку, согласно отзывам, эта еда получается особенно вкусной.

https://www.youtube.com/watch?v=iaQhYaaVdqM

Остановить свой выбор на аэрогриле стоит семьям с уже взрослыми членами семьи. В этом приборе можно готовить шашлыки и жарить мясо. А также возможность разогрева и приготовления одновременно нескольких блюд подойдёт для работающих людей, а также на случай, если неожиданно нагрянули гости и нужно оперативно придумать какое-то угощение.

Источник: http://tehrevizor.ru/kak-vybrat/melkaja-bytovaja-tehnika/chto-luchshe-multivarka-ili-aerogril.html

Чем мультиварка отличается от аэрогриля? Что лучше выбрать?

Отсутствие информации о разнице мультиварок и аэрогрилей часто ставит хозяек в тупик. Данная статься поможет решить вопрос: что лучше? Каждый из приборов специализируется на приготовлении большого разнообразия блюд. Разберемся с отличиями.

Аэрогриль – это усовершенствованная и современная версия конвекционной печи с возможностью программирования. Внешне имеет вид стеклянного сосуда, объем которого 8-20 л, на подставке из пластика.

Нагревательный элемент ТЭН размещен внутри конструкции. Чаша накрывается крышкой с вентилятором. Задается режим приготовления пищи.

За счет внушительного объема данное устройство занимает много места и не подходит для использования на кухнях малых габаритов.

Мультиварку можно назвать «кастрюлей-автомат». Это емкость с антипригарным покрытием внутри, оборудованная герметичной крышкой, нагревательным элементом и запрограммированными функциями. Габариты и вес меньше, нежели у аэрогриля, что упрощает эксплуатацию техники. Объем же ограничен: 2,5 л или 4,5 л.

Производители аэрогрилей уверяют, что принцип работы данной техники примерно похож на приготовление пищи в русской печи.

Блюда готовятся благодаря конвекции: одновременное функционирование ТЭНа и вентилятора создает потоки горячего воздуха по принципу вихря. Терморегуляция происходит согласно запрограммированным режимам или циркулирует постоянно.

Для равномерного распространения воздуха вокруг пищи, следует оставлять промежуток между продуктом и стенкой емкости.

У мультиварки принцип работы отличается. Она больше напоминает маленькую духовку в теплоизолирующем корпусе.

В отличие от духовки, мультиварку можно использовать для приготовления первых блюд, еды на пару, в ней можно и жарить. Обработка пищи теплом происходит за счет продолжительного томления при минимальной температуре.

В зависимости от выбранного режима, программа меняет показатель давления пара, тем самым меняя принцип приготовления блюда.

Помимо ряда отличий в способе приготовления, имеется у обоих приборов общий плюс. Оба агрегата дают возможность не использовать во время готовки жир и масло, тем самым улучшая качество блюд.

У аэрогриля имеются следующие возможности:

  1. Запекание, жарка, тушение рыбных, мясных и овощных продуктов.
  2. Готовка на пару.
  3. Сушка зелени, грибов, ягод и фруктов.
  4. Выпекание хлеба, запеканок и пирогов.
  5. Стерилизация консервации.
  6. Копчения мясных и рыбных продуктов.
  7. Готовка ряженки и йогурта.
  8. Приготовление кур-гриль.
  9. Варка первых блюд и каш.

Мультиварки имеют менее внушительный список возможностей. У приборов от разных производителей – набор программ отличается, основными являются:

  • Каша.
  • Пароварка.
  • Суп.
  • Обжарка.
  • Тушеное мясо.
  • Йогурт.
  • «Мастер Шеф.

Помимо стандартного набора режимов, многие модели имеют дополнительные возможности: разогревание, поддержание необходимой температуры, отложенный старт.

Конструкция каждого устройства обеспечивает максимальную безопасность в использовании. Герметичные крышки защищают от нежелательных ожогов, а тепловая защита не допустит перегрева агрегата.

У аэрогриля основным удобством является универсальность. Нет необходимости контролировать процесс готовки. Если корпус мультиварки сконструирован так, что прибор полностью безопасен, то при эксплуатации аэрогриля надо быть осторожным. Чтобы избежать ожогов, запрещается прикасаться к чаше устройства и открывать крышку на протяжении всего процесса.

Что касается удобства эксплуатации, мультиварка, в отличие от аэрогриля, имеет преимущество за счет относительно небольших габаритов. Так же, производители мультиварок позаботились о дополнительных принадлежностях для повышенного удобства:

  • мерные ложки и стаканы;
  • черпак;
  • решетка для готовки пищи на пару;
  • книга с рецептами.

Эти дополнения отсутствуют в комплектации аэрогрилей.

Имеются модели мультиварок, оборудованные специальными ручками для транспортировки.

Вкус приготовленных блюд

Большинство хозяек утверждает, что вторые блюда, приготовленные и в мультиварке, и в аэрогриле получаются нежным и сочным. К тому же, нет острой необходимости в масле.

И в одном, и в другом приборе продукты равномерно прогреваются, что улучшает качество вкуса.

Достоинства и недостатки

Мультиварка

Перечень преимуществ мультиварок достаточно внушительный:

  • многофункциональность;
  • малогабаритность;
  • функция авто-выключения, отложенный запуск и поддержка температурного показателя;
  • нет необходимости следить за процессом;
  • возможность приготовления диетических блюд;
  • приборы с различными объемами чаши;
  • размеры позволяют легко перемещать устройство по кухне;
  • простой уход и эксплуатация.

Имеются и недостатки:

  • чаша требует бережного отношения, дабы не нарушить целостность поверхности;
  • необходимо наличие специальных дополнительных приборов: пластиковых или силиконовых лопаток и ложек.

Аэрогриль

Достоинства аэрогриля схожи с теми, что есть у мультиварки, но к ним еще добавляется:

  • отсутствие необходимости использования жира (по желанию);
  • блюда более сочные, нежели те, что приготовлены в мультиварке;
  • объем чаши позволяет готовить в большем количестве, чем в мультиварке.

У аэрогриля меньше недостатков, но тем не менее, они есть:

  • чтобы не испортить поверхность, на которой установлен прибор, высокой температурой чаши – лучше иметь дополнительную подставку;
  • сложность в уходе за прибором (тщательное мытье и полная сушка, осторожность в использовании);
  • высокий расход электроэнергии и неудобство при переносе, так как устройство достаточно громоздкое.

Для того, чтобы выяснить, что лучше мультиварка или аэрогриль в видео, приведенном ниже, проводится эксперимент: одновременно в 2 приборах готовится одинаковое блюдо.

Фитнесс-гриль – идеальное сочетание мультиварки и аэрогриля?

Фитнесс-гриль – этот почти тот же аэрогриль, только с возможностью генерации пара. В крышке расположен резервуар для воды, а также клапан, через который поступает пар.

Устройство работает в трех режимах: пар, конвекция и комбинированный (конвекция и пар одновременно). Производители позиционируют технику, как сменщика мультиварок и аэрогрилей. Однако, это большое преувеличение.

А все потому, что процесс варки или тушения возможен только в горшочках. Если у вас имеется обычная духовка, данный прибор вам ни к чему.

В видео ниже рассмотрены устройство, возможности, преимущества и аксессуары фитнес-гриля от бренда HOTTER.

2 в 1: мультиварка и аэрогриль – и такое реально

Кто затрудняется с выбором, может обратить внимание на модели от компании Redmond.

Удачное сочетание мультиварки и аэрогриля позволяет использовать различную жаростойкую посуду, подходящую по диаметру. Аэрогриль оборудовали герметичной крышкой.

Но имеется один недостаток: данный аэрогриль имеет ограниченный объем, который ограничен размером чаши мультиварки. Стандартные аэрогрили гораздо больше.

Топ-3 лучших прибора

Представляем Топ-3 лучших мультиварок и аэрогрилей разной ценовой категории: 1 – бюджетная, 2 – средняя, 3 – премиум-класс.

Мультиварки

Среди мультиварок бюджетного класса, отличилась модель Vitesse VS-590. Данная модель предоставляет такие возможности приготовления:

  • тушение;
  • варка на пару;
  • гречка, плов и каша на молоке (для каждого режима своя кнопка);
  • отложенный старт;
  • управление включением и выключением подогрева.

Место лидера в категории средней цены занимает мультиварка REDMOND Sky Cooker M800S:

  • чаша с антипригарным покрытием, объемом 5 литров;
  • управление с мобильного устройства дистанционно;
  • 20 встроенных режимов (среди которых тесто, паста, фритюр, пастеризация и т.п.) и ручная настройка с огромным количеством возможностей.

Лидер категории премиум-класса BORK U800 – мультиварка, которая имеет расширенный набор функций:

  • широкий спектр настроек, включая ручную;
  • три запрограммированных блюда от шеф-повара производителя;
  • информативный дисплей, легкое управление и ые подсказки;
  • индуктивный нагрев;
  • к основным режимам добавили – творог, духовка, готовка под давлением и другие;
  • мультиповар;
  • самоочистка.

Аэрогрили

Бюджетная версия аэрогриля REDMOND RAG-240 имеет следующие характеристики:

  • механическое управление, регулировка таймера и температуры;
  • режим самоочистки;
  • возможность использования жаропрочной емкости, диаметр которой 22.5 см;
  • размораживание, жарка, запекание, выпечка и приготовление нескольких блюд одновременно с помощью решетки.

Более дорогая версия Kitfort KT-1621 имеет вместительность 3 литра, что не очень удобно. Однако имеются такие преимущества:

  • двухсторонний нагрев (равномерное запекание блюд);
  • съемный противень с антипригарным покрытием, который удобно мыть;
  • модуль, автоматически перемешивающий продукты.

Лидером аэрогрилей считают Hotter HX-2098 Fitness Grill. Многофункциональность данной модели позволяет заменить на кухне сразу несколько приборов. Все параметры и режимы устанавливаются сенсорными кнопками на дисплее. Одним из минусов является большой размер, но он позволяет вместить в технику большое количество функций. Основными плюсами являются:

  • удобное размещение и использование сенсорных кнопок;
  • диапазон температуры нагрева от 40 до 260°С;
  • интеллектуальный мультиповар – позволяет установить 3 различных этапа приготовления с разными настройками температуры, конвекции и распыления воды.

И все же, что купить – мультиварку или аэрогриль?

Ответьте сами себе на 3 простых вопроса:

  1. Какие режимы готовки будут пользоваться в вашей семье спросом?
  2. Какие блюда будут чаще всего готовиться?
  3. Сколько места на кухне вы можете выделить под прибор?

Теперь для вас ответ на вопрос «что выбрать?», наверняка, стал очевиден.

Хотите получать жареную корочку без употребления масла? У вас достаточно места на кухне? Ваш вариант аэрогриль.

Хотите разнообразия, многофункциональности и диетической еды? Минимум занятого пространства? Тогда выбирайте мультиварку.

Источник: http://sovetexpert.ru/chem-multivarka-otlichaetsya-ot-aerogrilya.html

Что лучше: аэрогриль или мультиварка?

Когда люди начинают задумываться о пользе здорового питания, их часто останавливает то, что это здоровое питание не принесет им никакой радости. Все привыкли считать, что все вкусное – вредно, а все полезное – не вкусно. Так оно и было, но только раньше, когда наши бабушки ради здоровой пищи просто-напросто не могли больше ничего сделать с продуктами, кроме как отварить их.

На радость всем, прогресс не стоит на месте, и сейчас на рынке появилось очень много кухонных бытовых приборов, способных превратить полезную пищу еще и во вкусную. Хорошо справляются с таким заданием мультиварки и аэрогрили.

Эти современные помощники по хозяйству помогут не только сохранить полезные вещества и витамины в продуктах, но и существенно сэкономить ваше время и силы. Два данных прибора имеют как ряд аналогичных свойств, так и существенные отличия.

Поэтому одним из часто задаваемых вопросов является вопрос, что купить – аэрогриль или мультиварку?

Отличие мультиварки от аэрогриля

Для того чтобы определиться с выбором, необходимо учитывать свои вкусовые пристрастия и понимать, для приготовления каких блюд вы хотите иметь прибор такого плана.

Оба эти приспособления отлично справляются со своими заданиями по приготовлению вкусной и здоровой пищи, но между ними существуют и отличия.

Разница между аэрогрилем и мультиваркой в том, что аэрогриль больше похож на обычную духовку, он может жарить и коптить, а мультиварка напоминает пароварку и сковородку в одном, она варит и печет.

Если у вас в доме не имеется никакой кухонной техники, то аэрогриль станет для вас универсальным прибором. А при наличии в доме хотя бы стандартных плиты и духовки будет полезно имеет еще и такой дополнительный прибор, как мультиварка.

Функции мультиварки и аэрогриля

Давайте подробнее рассмотрим, что же могут и какие функции имеют такие загадочные приборы, как мультиварка и аэрогриль. Основными функциями аэрогриля являются: гриль, барбекю, жарка, тушение, выпечка, запекание без масла, приготовление на пару, готовка без воды.

Функции мультиварки: выпечка, варка на пару, тушение, молочная каша, гречка, плов, йогуртница, автоматический подогрев. Выше перечислены самые распространенные функции домашних помощников.

В зависимости от моделей и типов мультиварок и аэрогрилей у них могут быть только некоторые из этих функций, или же добавлены дополнительные. Но это не значит, что вы сможете приготовить только предложенные блюда.

Комбинирование программ между собой дает возможность радовать своих родных множеством различных кулинарных шедевров, все зависит от ваших желаний и фантазии.

Когда вы разберетесь, что умеет аэрогриль, в вашем рационе появятся такие блюда, как суп из свежих овощей, жареный цыпленок на решетке, овощи или мясо на гриле, сочные овощи на пару, любая пицца, картофель фри, сушеные фрукты, а также вы сможетеразогревать еду и стерилизовать банки.

Для сравнения посмотрим, что умеет мультиварка: готовить супы, молочные каши, тушеный картофель и мясо, паровые овощи и рыбу, домашний йогурт, ароматный хлеб, непревзойденные кексы и торты.

Определите для себя, какие блюда вы больше предпочитаете, что вы любите готовить, а что нет, что по вкусу вашим деткам и родным людям, тогда выбор между аэрогрилем и мультиваркой станет для вас более простым.

Надеемся, что наши советы помогут вам в приобретении новой техники. Готовить с удовольствием и без труда вкусную, здоровую и полезную пищу можно в любом из описанных в этой статье кухонных бытовых приборов.

С таким прибором, как сушилка для рук, мы сталкиваемся чаще всего в общественных местах. Но если в вашем доме всегда много гостей, она будет хорошим подспорьем для хозяйки – ведь стирать полотенца по несколько раз в день вряд ли получится.Выбрать из тысяч представленных на рынке моделей ту мясорубку, которая действительно нужна именно вам, не продешевить и не переплатить за ненужные функции – не такое простое дело. Но мы подскажем вам, на что стоит обратить внимание в первую очередь.
Если вы любите шить, делаете это часто и с удовольствием, скорее всего, в дополнение к машинке вам понадобится оверлок. Выбрать его, казалось бы, несложно – достаточно одной функции обработки края. На самом же деле все не так просто – функций у оверлока может быть довольно много.Как выбрать вытяжку на кухню?Кухня – место, где собираются всевозможные запахи, частицы жира, грязи, пар. Чтобы все это не мешало вам чувствовать себя комфортно, необходимо поставить хорошую вытяжку, которая будет соответствовать вашим нуждам. Как ее выбрать, читайте в этой статье.

Источник: https://womanadvice.ru/chto-luchshe-aerogril-ili-multivarka

Что лучше купить: мультиварку или аэрогриль?

Чем отличается мультиварка от аэрогриля? Что лучше аэрогриль или мультиварка? Эти вопросы часто возникают, поскольку оба устройства – довольно новые решения и обладают рядом замечательных особенностей. Итак, что лучше – мультиварка или аэрогриль? Именно в этом мы постараемся сегодня разобраться.

Принцип работы

Аэрогриль готовит пищу, прогревая ее инфракрасными лучами (с помощью галогенового элемента) и образуя конвекционный “торнадо” (завихрения горячего воздуха) который равномерно распределяет тепло, позволяя пище приготавливаться быстрее. То есть, используя принцип конвекционной печи, аэрогриль избавляется от ее главного недостатка – неравномерное прогревание пищи.

В мультиварке, для нагревания пищи используются нагревательные элементы. Это обыкновенные тэны, такие же как и в электрочайнике или электроплите.

Но используя несколько тэнов, работа которых контролируется электроникой, а также обладая термоизолирующими свойствами корпуса, мультиварка прогревает чашу очень равномерно и многие из них создают несколько повышенное давление внутри корпуса (функция скороварки), благодаря чему пища готовится быстрее.

Итак, мультиварка или аэрогриль? Исходя из различий по принципу работы – мультиварка скорее напоминает следующую ступень в развитии кастрюли или мультиварки, в то время как аэрогриль – современное продолжение духовки.

При этом следует отметить, что в обоих случаях следующий шаг в эволюции приготовления пищи у обоих устройств получился удачным.

Мультиварка или аэрогриль – удобство пользования

Оба устройства имеют электронную начинку для управления процессом приготовления и могут отображать оставшееся до завершения приготовления пищи время.

Попробуем сравнить другие параметры
1. Скорость приготовления: приготовление пищи в аэрогриле происходит практически в 3 раза быстрее, мультиварка (с функцией скороварки) хоть немного, но все же уступает ей по скорости приготовления. 2.

Экономия электричества: оба устройства очень экономно используют электричество, при этом (в зависимости от модели) в среднем экономия составляет 75% (то есть в 4 раза меньше стандартной электроплиты) 3.

Сохранение тепла: После приготовления, пища в мультиварке сохраняет тепло значительно дольше (особенно если имеется функция поддержания температуры) благодаря устройству мультиварки – в этом аэрогриль значительно отстает. 4.

Влияние на пищу: аэрогриль подсушивает пищу, она покрывается хрустящей корочкой, торнадо выдувает влагу и уменьшает в ней количество жира; мультиварка сохраняет больше влаги, жиров, витаминов и микроэлементов.

Следует отметить что оба устройства по сохранению полезных веществ в пище значительно опережают традиционные методы приготовления и не повреждают структуры продуктов (как это делает микроволновка) 5. Шум при работе: аэрогриль лишь незначительно “шумнее” мультиварки, но только если выбран сильный обдув.

Поскольку даже кипящая вода создает шум, с этой точки зрения устройства очень близки и разница может быть обнаружена только при сравнении конкретных моделей и при приготовлении определенных блюд. 6. Удобство пользования: принимая во внимание тот факт, что не всем легко дается освоение цифровых технологий, производители постарались сделать освоение максимально комфортным – в освоении они не сложнее микроволновки, хотя и несколько сложнее электрочайника. То есть по удобству пользования мультиварка или аэрогриль – оба достаточно удобны.

7. Уникальные особенности: аэрогриль готовит продукты “с корочкой”, улучшается их запах, они подсушиваются; мультиварка имеет функции “отложенный старт” и “поддержание температуры”, которые позволяют приготовить блюдо к заданному времени и сохранить блюдо горячим, если вы к этому времени опоздали.

Итог

Получить ответ на вопрос что лучше аэрогриль или мультиварка оказалось делом непростым. И в том, и в другом случае вы получаете устройство, позволяющее экономно используя электричество готовить вкусную и полезную пищу.

Будь то мультиварка или аэрогриль, они сделают приготовление пищи более простым, а блюда вкуснее. Освоение любого из рассматриваемых устройств не будет сложным.

И все же, если вы предпочитаете жаренную пищу – аэрогриль не только сделает ее вкуснее, но и позаботится о ее полезности, сохранив ваше здоровье.

Если же вы изначально предпочитаете здоровую пищу – мультиварка позволит улучшить не только количество витаминов и полезных микроэлементов в пище, но и позволит получить блюдо к заданному времени или сохранит его горячим в случае задержки или опоздания.

Источник: http://telemagazin.net/article/mul_tivarka-ili-aierogril_-chto-luchshe-ili-chem-oni-otlichayutsya

QTeck.ru
Добавить комментарий