Что лучше пароварка или мультиварка: чем они отличаются?

Содержание

Что лучше подойдёт для дома пароварка или же мультиварка?

Рад поприветствовать всех моих постоянных читателей. Если вам надоело есть жирную пищу и хочется, чтобы за вас готовила умная техника, то вам пора задуматься о приобретении пароварки, либо мультиварки.

Один из этих приборов точно воплотит в реальность ваши фантазии. Что представляет собой пароварка или мультиварка, что лучше справляется с поставленной задачей? Постараемся ответить на эти вопросы вместе.

Что представляет собой пароварка

По своей форме прибор чем-то напоминает пирамиду, складывающуюся из емкостей различных размеров, благодаря чему можно готовить несколько блюд одновременно.

Конструктивные особенности пароварок следующие:

  1. Наличие нижнего поддона, в который наливается вода;
  2. Верхние емкости наполняются продуктами (овощами, мясом и т.д.);
  3. После включения агрегата вода начинает нагреваться, образуя густой пар, на котором и готовятся диетические блюда;
  4. Пирамида из емкостей устроена таким образом, что пар 100% будет достигать до верхнего яруса;
  5. Крышка не выпускает конденсат, спуская его назад в водяную емкость;
  6. Чем мощнее устройство, тем быстрее приготовится еда (встречаются агрегаты мощностью от 600 до 2000 Ватт).

Для правильного питания пароварка просто незаменима. Ведь в обычных кастрюлях и сковородках невозможно приготовить что-то диетическое, без содержания жира, иначе продукты будут пригорать и прилипать. Чтобы избежать перевода продуктов и были придуманы пароварки.

Пароварки выполняют множество функций: приготовление, размораживание пищи, режим поддержания тепла после приготовления, готовка с отсрочкой времени, стерилизация детских бутылочек.

Из недостатков – быстрое испарение воды и неудобная система залива жидкости, не считая тех моделей, где есть специальное отверстие для заливания водички.

Самое простое, с одной емкостью обойдется вам в 500-1000 рублей, более продвинутые модели (с несколькими емкостями, электронным управлением, индикатором и т.д.) обойдутся дороже (о том, как выбрать пароварку, читайте здесь).

Особенности мультиварок, в чем различия между мультиварками и пароварками

Мультиварка – это универсальная кухонная техника, в которой можно готовить не только паровые котлетки или овощи, полезные для ребенка, приверженца здорового образа жизни или спортсмена, но и жареные блюда, супы, выпечку.

Внешне агрегат выглядит как кастрюлька со съемной антипригарной чашей и сетчатой решеткой для готовки блюд на пару. Эти многофункциональные устройства идеально подходят для варки, тушения, жарки, выпекания, поэтому в них можно готовить практически любые блюда.

Для приготовления достаточно нажать нужную кнопку с правильной программой.

В мультиварках также имеется функция размораживания, поддержания тепла после готовки, отсрочки приготовления, благодаря чему можно получить вкусный горячий завтрак. Функция пароварки в мультиварке делает устройство незаменимым, ведь в обычной пароварке нельзя приготовить борщ, плов или пирог.

Вы все еще колеблетесь в выборе? Проанализируйте свое питание. Если ваш рацион обогащен полезными блюдами на пару или у вас слабый желудок, тогда отдайте предпочтение пароварке.

Если же у вас большая семья, которую нужно кормить полезными мясными блюдами на пару, разнообразными супами, пирогами и тортами, тогда свой выбор лучше остановить на мультиварке (о том, как правильно ее выбрать, читайте здесь).

К ее конструктивным особенностям можно отнести:

  • Большие габариты и объемную чашу, благодаря чему вода во время приготовления на пару испаряется медленно;
  • Антипригарное покрытие, отвечающее за готовку продуктов без риска пригорания. Чаша легко моется;
  • Наличие специальной пластиковой ложечки для перемешивания еды. Если в комплекте ее нет, то подойдет и обычная деревянная лопаточка, главное, не испортить покрытие металлом.

В отличие от пароварки, мультиварка требует четкого соблюдения указанных в инструкции и книге рецептов пропорций, иначе каша будет иметь вид супа или наоборот, а пирог вовсе не испечется. Самый небольшой прибор с минимальным объемом чаши и функциональным набором обойдется в 2-3 тысячи рублей, более современные модели обойдутся дороже.

Что лучше – мультиварка с функцией приготовления на пару или пароварка?

Ранее нам с вами удалось разобраться в том, что же представляют собой эти приборы, каковы их особенности, технические параметры.

Теперь перед нами стоит другая задача: понять, в чем разница между кухонными помощницами, какие у них достоинства и недостатки. Что их объединяет? Во-первых, это внешний вид, напоминающий закрывающуюся крышкой кастрюлю.

Во-вторых, это методика приготовления пищи, ведь оба устройства работают самостоятельно и от сети.

Несмотря на это, между устройствами существует немало существенных различий.

  1. Способ приготовления – это основное отличие между пароварками и мультиварками. Первые способны готовить исключительно диетические паровые блюда (овощи, десерты, котлеты, вареники и т.д.), вторые же имеют расширенный функционал и могут жарить, выпекать, варить.
  2. Функциональный набор. Как уже говорилось к основным функциям пароварок относят готовку на пару, размораживание, разогрев, а иногда измельчать продукты до состояния пюре (если нужно приготовить детское питание). Пожалуй, это и все возможности прибора. Мультиварка же может выполнять все вышеперечисленные функции, кроме перемалывания, а также запросто заменяет сковороду, кастрюлю, печку, микроволновку, фритюрницу, гриль, духовку.
  3. Объемность емкостей, чаш и возможное количество еды, которую можно приготовить. Ранее я упоминал, что пароварка укомплектована несколькими съемными емкостями, где можно параллельно готовить несколько разнообразных блюд, например, мясо и гарнир к нему. Мультиварка же укомплектовывается одной чашей объемом от 2.5 до 6 литров, в которой соответственно готовится лишь одно блюдо.
  4. Скорость приготовления продуктов на пару. Так как пароварка это специализированное устройство с усовершенствованным механизмом готовки, то и скорость приготовления будет в несколько раз быстрее.
  5. Польза приготовленной еды. Пароварки были разработаны и предназначены для готовки блюд на пару, благодаря чему полезные свойства продуктов полностью сохраняются. Мультиварка также отлично справляется с задачей полезности, если вопрос касается паровой пищи. Но, помимо этого, в ней можно готовить «неполезную» еду, что лучше подойдет для людей с разными вкусовыми предпочтениями, живущими под одной крышей.
  6. Цена вопроса. Логично, что многофункциональное продвинутое устройство будет стоить дороже. В среднем стоимость мультиварки может превышать цену пароварки в 2-3 раза. Все зависит от функциональности, объема, мощности и т.д.

Вне зависимости от того, какой прибор вами будет выбран, вы обретете лучшего помощника в приготовлении здоровой и полезной пищи для всей семьи.

Если вы заботитесь о своей фигуре и питании, хотите готовить сразу несколько блюд, тогда пароварка станет идеальным вариантом.

Если же функциональный набор играет предопределяющую роль, а функцией готовки на пару вы пользуетесь крайне редко, то лучшим выбором станет мультиварка.

Надеюсь, что эта статья поможет вам не ошибиться и сделать правильный выбор. друзья, подписывайтесь на мой блог и приглашайте друзей, чтобы всегда быть в курсе новинок мира техники.

Спасибо за внимание! До новых встреч на моём блоге. С уважением, Ростислав Кузьмин.

Источник: http://ya-rostislav.ru/mbt/parovarka/ili-multivarka-chto-luchshe

Что лучше – пароварка или мультиварка?

Смысл в вопросе хозяек о том, что же лучше – пароварка или многофункциональная мультиварка, изначально отсутствует. Однако у покупателей, которые терзают себя таким выбором, он возникает. В этих двух агрегатах есть функция, позволяющая на пару готовить пищу.

Но отличие пароварки от мультиварки в том, что приготовить на пару – это все, что «умеет» пароварка.

Это как сравнивать блендер с кухонным комбайном: оба агрегата имеют одинаковую функцию – измельчать продукты, но с помощью комбайна можно еще нарезать овощи и фрукты, месить тесто, молоть фарш, выдавливать сок и др.

Разница между мультиваркой и пароваркой состоит в наборе полезных функций: в мультиварке их несколько, а в пароварке – одна. С другой стороны, приготовление на пару продуктов – это специализация пароварки, а в мультиварке эта опция всего лишь одна из нескольких.

Что выбрать – пароварку или мультиварку – вопрос приоритетов семьи, поэтому перед покупкой этой кухонной техники необходимо узнать о ее достоинствах и недостатках, а точнее особенностях.

Мультиварка

Узнать, что полезнее в хозяйстве – мультиварка или пароварка, поможет знакомство с их функциями. Мультиварка оснащена несколькими режимами, которые вам позволяют готовить разнообразные блюда. Она подходит для запекания, обычной варки, тушения.

Кроме того, каждая модель мультиварки выпускается с функцией пароварки. В таком приборе варить можно супы, разные каши и даже выпекать кексы, ароматные пироги и бисквиты.

Отличным и немаловажным для современных деловых женщин, которые стараются минимизировать времяпровождение на кухне, дополнением является возможность отсрочки включения мультиварки.

Пока вся семья находится вне дома, аппарат самостоятельно в заданное заранее время включается, готовит еду, а после выключения он переходит автоматически в режим подогрева. Когда бы вы домой ни вернулись, вас ждет свежеприготовленный и горячий ужин.

Есть, конечно, и не очень приятные нюансы. Так, обычная варка на традиционной плите длится по времени меньше, чем в мультиварке.

Если в это время дома вы отсутствуете, то недостаток сводится на «нет», однако если вы хотите побыстрее поесть в обеденный перерыв, то рассчитывать на быстрое приготовление не приходится.

Кроме того, постоянный подогрев еды – это расход электроэнергии, а когда закончится рабочий день не всегда известно…

«Загрузил продукты и готово!» – это всего лишь привлекательный ход маркетологов. Все равно надо будет вам необходимые ингредиенты докладывать в мультиварку, так что «постоять у плиты» придется. Да и о комплексном обеде мечтать не приходится, ведь этот агрегат готовить может только одно-единственное блюдо.

Пароварка

Теперь разберемся, чем отличается пароварка от мультиварки и в чем, собственно, разница? Пароварка позволяет на пару готовить любое блюдо, для чего в ней предусмотрены специальные лотки-емкости, подставки.

Основные различия между мультиваркой и пароваркой в том, что в последней блюда готовятся быстро и есть возможность одновременногоприготовления нескольких блюд.

Кроме того, продукты, приготовленные вами в пароварке, в себе сохраняют в разы больше витаминов, поэтому этот кухонный прибор рекомендуют диетологи и педиатры.

В недостаток можно превратить одно из достоинств пароварки – наличие большого количества емкостей, которые после приготовления надо мыть. Если есть посудомоечная машина, то и этот недостаток отсутствует.

После сравнения пароварки и мультиварки можно подвести итоги. Пароварка – кухонный девайс для тех, кто отдает предпочтение здоровой полезной пище, а выбор в пользу мультиварки стоит делать тем, кто не любит возиться с кастрюльками, сковородками, духовками и располагает временем, чтобы ждать, пока еда приготовится.

Стеклянный электрический чайникЭлектрочайник – верный помощник на нашей кухне, помогающий вскипятить воду в считанные секунды. Мы уже привыкли к многообразию моделей, появляющихся на рынке. Сегодня мы расскажем об одной из них – стеклянном электрическом чайнике. Не так давно на рынке бытовой техники появился новый тип кофеварок капсульного типа. Они значительно упрощают процесс приготовления любимого многими напитка. В нашей статье мы расскажем об особенностях их работы и о том, как выбрать капсульную кофеварку.
На сегодняшний день на помощь хозяйкам в приготовлении пищи приходит огромное количество различных кухонных устройств. Одними из них являются блендеры, а точнее, погружные блендеры. Для чего они нужны и как ими пользоваться? Ответы – в нашей статье. Шнековая соковыжималка – настоящий профессионал в получении сока. С ее помощью вы сможете добывать его практически из любых фруктов и овощей, а на выходе получать сухой жмых. Подробнее о видах и особенностях соковыжималок шнекового типа – наша статья.

Источник: https://womanadvice.ru/chto-luchshe-parovarka-ili-multivarka

Что лучше – пароварка или мультиварка? | ServiceYard-уют вашего дома в Ваших руках

Каждая хозяйка мечтает приобрести себе помощницу на кухню, которая будет выручать ее с готовкой. Тут то и возникает проблема с тем, что лучше — пароварка или мультиварка? В этой статье мы рассмотрим отличия этих устройств, их преимущества и недостатки. Это поможет вам определиться и выбрать то, что подходит именно под ваши запросы.

к содержанию ↑

В чем отличие?

Пароварка и мультиварка: в чем разница? Этот вопрос многих ставит в тупик, ведь внешне они едва различимы. Предназначение у них одно — приготовление еды. Но если копнуть глубже, то можно понять, насколько существенно эти устройства отличаются друг от друга.

Различия проявляются в:

  • способе приготовления;
  • функциональности;
  • скорости приготовления;
  • количестве приготовленной еды;
  • полезности блюд;
  • стоимости самого прибора.

Теперь, когда очевидно, что различия есть и они существенны, рассмотрим их подробнее, чтобы вам легче было понять, пароварка или мультиварка — что выбрать.

Способ приготовления

Первое и самое существенное различие, конечно же, способ приготовления:

  1. Из названия пароварки становится понятным, что готовит она на пару и только так.
  2. В мультиварке же все зависит от функционала предусмотренного производителем. Она может варить, жарить, печь, готовить на гриле, а также на пару.

Поэтому если вы любите разнообразие и не готовы питаться исключительно “полезной” пищей, выбор, что лучше — пароварка или мультиварка, очевиден. Вариант 2.

Функционал

Это второе различие, которое можно вывести из первого:

  1. В силу своих особенностей пароварки имеют такой набор функций, как: готовка на пару, разморозка, разогрев. Некоторые из них имеют так называемую функцию “блендера”, а именно — измельчают продукты. И на этом возможности пароварки заканчиваются.
  2. Мультиварка, даже если не вдаваться в подробности, заменяет собой: пароварку, кастрюлю, сковородку, духовку, печку и многое другое. Среди основных режимов есть такие как: тушение, варка на пару и даже выпечка. И это только малая часть того, что она может.

Количество еды

Такой критерий как количество еды, которую можно приготовить за 1 раз, бывает очень важен. И тут, как ни странно, мультиварка уступает пароварке.

Все дело в том, что первая оснащена всего одной чашей, объем которой может варьироваться от 2,5 до 4,5 литров. Вторая — в наличии имеет от одной до трех корзин для приготовления, а значит — в ней можно приготовить одновременно до трех блюд.

Скорость приготовления

От этого критерия также многое зависит, ведь сколько раз возникала ситуация, когда нужно быстро что-то приготовить. Многие источники утверждают — пароварка готовит быстрее мультиварки. Но функциональная программа варки на пару во втором устройстве помогает избавиться от этого недостатка.

Полезность приготовленной пищи

Для многих полезность приготовленной пищи стоит на первом месте. Поэтому когда вы рассматриваете вопрос, пароварка или мультиварка — что выбрать, вам поможет и этот критерий.

Соперников у пароварки в этом плане быть просто не может. Все знают, что приготовленная на пару пища сохраняет все витамины и полезные свойства. Однако если в вашей семье есть гурманы, и готовить нужно не только здоровую пищу, ваш выбор — мультиварка, которая имеет в наличии функцию готовки на пару.

Стоимость

Этот критерий во многом зависит от функционала того или иного устройства. Но если брать, как пример, пароварку и мультиварку со средними показателями, то тут все довольно просто: вторые стоят дороже примерно в 3 раза.

к содержанию ↑

Другие критерии выбора

Кроме основных критериев, которые были перечислены выше, существуют и дополнительные. Они также стоят внимания, если вы до сих пор не смогли определиться, пароварка или мультиварка — что выбрать?

Обращайте внимание на такие особенности устройства приглянувшейся вам модели:

  1. Нагревательный элемент пароварки напоминает тот, что имеется в электрочайнике. Данный прибор не просто кипятит воду, он ее испаряет, а это значит — со временем у вас возникнут проблемы с накипью.
  1. Мультиварка в подобную ситуацию просто не попадает, так как в процессе приготовления вода никогда не выкипает. Этого не происходит благодаря особенности строения устройства.

к содержанию ↑

Эксплуатация и уход

Эти два аспекта, которые немаловажны при использовании, значит — и при выборе тоже. Если рассматривать такой вопрос, как пароварка и мультиварка — в чем разница, то оба устройства достаточно удобны и просты в управлении. Наименования программ для удобства часто вынесены на дисплей.

Также предусмотрены такие функции как:

  1. Отложенный старт: запуск готовки в то время, которое вы назначите, даже если вас не будет рядом.
  2. Разморозка.
  3. Поддержание тепла — это своеобразный подогрев блюд.
  4. Защита от перегрева или автоотключение.

Уход же за устройствами разнообразен и тут преимущество имеет пароварка — она разборная и все ее съемные части легко моются в посудомоечной машине.

к содержанию ↑

Преимущества и недостатки

И последнее что нужно вспомнить, выбирая пароварка или мультиварка — что лучше, преимущества и недостатки каждого устройства. Рассмотрим их подробнее.

Пароварка — плюсы:

  1. Быстрота и удобство приготовления пищи.
  2. Возможность готовки нескольких блюд одновременно.
  3. Еда приготовленная таким способом сохраняет свою полезность.
  4. Идеальный вариант для женщин сидящих на диете — даже диетологи советуют готовить еду в пароварке.
  5. Детям до пяти лет очень полезной будет пища, приготовленная в этом устройстве.

Недостатки:

  1. К пароварке нужно привыкнуть, приготовление пищи в таких условиях в первое время вызывает затруднения.
  2. Уход за пароваркой имеет свои нюансы. Ребристая поверхность не всегда хорошо отмывается, что вызывает неудобства.

Мультиварка — плюсы:

  1. Наличие разнообразных режимов приготовления пищи.
  2. Множество дополнительных функций, таких как подогрев уже готовой еды.
  3. Возможность готовить разнообразные блюда — от супов до выпечки.

Недостатки:

  1. Приготовление еды занимает дольше времени, чем если бы она готовилась на плите.
  2. Необходимо следить за процессом приготовления.
  3. Возможность готовки только одного блюда за 1 цикл работы.

Теперь, когда мы рассмотрели все особенности данных устройств, вы сможете для себя смело ответить, что лучше — пароварка или мультиварка.

Основываясь на наших советах и руководствуясь тем, что нужно именно вам, вы подберете самый подходящий именно вам вариант.

Источник: https://serviceyard.net/tehnika/chto-luchshe-parovarka-ili-multivarka.html

Что лучше: пароварка или мультиварка?

Современные пароварки и мультиварки – это настоящая находка для каждой современной хозяйки.

Однако каждый из этих приборов обладает значительными размерами, в связи с чем для многих актуально приобретение только одного из представленных вариантов бытовой техники для кухни.

Многих беспокоит вопрос о том, что лучше приобрести: пароварку или мультиварку, и какие отличия существуют между этими приборами.

Пароварка и мультиварка: характеристика приборов

Пароварка

Это специализированный прибор, предназначенный для приготовления пищи на пару. Различают несколько видов пароварок: от самых примитивных до современных.

Последние представляют собой устройства, работающие от электрической сети.

Электропароварки позволяют самым качественным образом приготовить пищу на пару, при помощи них можно готовить полноценные праздничные блюда и даже вкуснейшие десерты.

Принцип работы электрической пароварки характеризуется несколькими этапами. Первоначально наполняют водой специализированную ёмкость.

Затем в чаши помещают продукты и накрывают их крышкой, далее на имеющейся панели управления устанавливают время, необходимое для приготовления пищи. Беспокоиться о подгорании продуктов в случае с пароваркой не стоит.

Через определенное время прибор подаст сигнал, свидетельствующий о приготовлении блюда. В процессе приготовления пищи в пароварки можно помешивать продукты и при необходимости доливать воду.

Большинство современных моделей пароварок снабжены дополнительным набором функций, среди которых могут быть: функция регулировки температуры пара, функция уменьшения пара, функция измельчения продуктов, режим подогрева, отложенный запуск и др. Все эти функции позволяют наиболее удобным образом использовать данную разновидность техники для кухни.

При выборе пароварки особое внимание следует уделить материалу, из которого изготовлены чаши для продуктов. Именно этот критерий тесно связан с практичностью предмета в целом.

Так, например, емкости из специализированного пластика легко моются и не изменяют своего оттенка даже при столкновении с красящими продуктами.

Важным моментом выбора той или иной модели пароварки является наличие у емкости для воды внешних отверстий для добавления воды.

По мнению врачей, пароварка является незаменимым прибором для приготовления качественной, вкусной и полезной пищи. Ведь ни для кого не секрет, что пища, приготовленная на пару, содержит в несколько раз больше полезных веществ по сравнению с пищей, приготовленной иными способами.

Мультиварка

Это компактный вариант бытовой техники, предназначенной для приготовления пищи. Это своего рода несколько современных приборов в одном. Мультиварка совмещает в себе сразу несколько вариантов приготовления пищи. С её помощью можно варить и тушить, запекать и печь, а также готовить на пару.

Традиционно большинство моделей мультиварок включают 6 режимов приготовления пищи, которые учитывают особенности приготовления тех или иных блюд. Немаловажно то, что все эти режимы основаны на принципах здорового питания. Таким образом, мультиварка является идеальным вариантом для приготовления пищи для людей с наличием каких-либо заболеваний.

Мультиварка проста в применении и требует минимального времени для ухода за собой. Наличие встроенного таймера позволяет откладывать старт готовки до требуемого времени. Данная функция крайне удобна занятым людям.

, ведь с её помощью пища может готовиться в тот момент, когда хозяина и вовсе нет дома или он спит. Иными словами, вы отдыхаете, а мультиварка работает.

Уход за данным прибором предполагает собой мытье чаши, которое благодаря специальному анипригарному покрытию осуществляется за считанные минуты.

Чем мультиварка отличается от пароварки?

Конструктивные особенности пароварки предполагают приготовление в ней продуктов исключительно на пару. Мультиварка же имеет более обширную область применения.

Она отлично справиться со всеми традиционными способами приготовления пищи: варкой, тушением, жаркой, а также приготовлением пищи на пару.

Сравнив достоинства и недостатки этих двух приборов, можно выяснить принципиальные отличия мультиварки от пароварки.

Плюсы и минусы пароварки

Достоинства пароварки:

  • Качественно готовит пищу на пару.
  • Наличие нескольких ёмкостей для продуктов позволяет готовить одновременно несколько различных блюд.
  • Сохранение первоначальных свойств продуктов.
  • Идеальный вариант для приготовления пищи для детей и людей с желудочными заболеваниями.
  • Позволяет готовить низкокалорийную пищу.
  • Приготовление пищи происходит в короткие сроки.
  • Применяется для стерилизации посуды.

Недостатки пароварки:

  • Несколько трудоемка в уходе, т.к. приходится мыть сразу несколько чаш.
  • В некоторых случаях встречаются сложности при приготовлении некоторых блюд. Так, например, далеко не у всех хозяек с первого раза получается приготовить в пароварке кашу.

Плюсы и минусы мультиварки

Достоинства мультиварки:

  • Прекрасная альтернатива традиционной посуде для приготовления пищи.
  • Содержит все имеющиеся способы приготовления пищи: варка, жарка, тушение, выпекание, готовка на пару.
  • Имеет функцию отложенного старта.
  • В течение длительного времени поддерживает тепло.
  • Проста в применении и уходе.

Недостатки мультиварки:

  • Длительное приготовление пищи, которое в некоторых случаях даже превышает по времени готовку любым из традиционных способов.
  • Некоторые рецепты приготовления пищи подразумевают докладывания продуктов во время готовки. Соответственно, мультиварка требует периодического вмешательства хозяина в процесс приготовления, что не всегда удобно для занятых людей.
  • Маленькая ёмкость для готовки на пару не предназначена для приготовления большого количества пищи.

Что выбрать: пароварку или мультиварку?

Итак, что же все-таки лучше выбрать: пароварку или мультиварку? Ответ на этот вопрос не может быть однозначным.

Прежде всего, нужно руководствоваться личными предпочтениями приготовленной пищи. Так, например, если вы и дня не можете прожить без жареной картошки или отбивных, то в пароварке вряд ли удастся приготовить аналогичные блюда. В данном случае стоит приобретать мультиварку.

А если же, напротив, вы придерживаетесь исключительно здорового рациона, то блюда, приготовленные на пару, являются обязательными составляющими вашего меню.

Мультиварка не способна приготовить большое количество разнообразных блюд на пару, поэтому в данном варианте рекомендуется приобретение пароварки.

Стоит обратить внимание на то, что приобретение пароварки желательно для семей, в которых есть маленькие дети.

Также пароварка является незаменимой для людей, строго следящей за своей фигурой, или людей, которым по каким-либо причинам прописано диетическое питание.

Мультиварка станет предпочтительнее для людей, которые хотят иметь разнообразное и вкусное меню на каждый день, не затрачивая при этом особых усилий.

…и другие записи из рубрики Бытовая техника: выбираем с умом

Источник: http://zhenskievoprosy.ru/chto-luchshe-parovarka-ili-multivarka.html

Пароварка или мультиварка: что выбрать?

Мультиварка и пароварка – бытовая техника, которая выполняет сразу две очень важных функции в жизни любой хозяйки. Во-первых, эти кухонные помощницы сильно экономят время, ваша задача состоит лишь в том, чтобы подготовить ингредиенты, уложить в посуду и включить необходимый режим.

А во-вторых, они дают возможность правильно питаться: в продуктах сохраняется максимум витаминов. Блюда, приготовленные на пару, тушеные, печеные и томленые намного полезнее жареных.

Однако при выборе часто возникают вопросы, что все-таки предпочесть – мультиварку или пароварку. Passion.ru предлагает вместе разобраться в этом вопросе.

Пароварка

Классическая пароварка представляет собой пирамиду, состоящую из нескольких емкостей, которые ставят друг на друга, и верхней крышки. Резервуар в нижней части прибора наполняется водой, а емкости выше – продуктами. В процессе работы вода закипает, продукты готовятся на пару.

Посуда устроена таким образом, чтобы пар достигал верхнего яруса, т.е. была возможность приготовления сразу нескольких блюд, например, мяса, овощей и десерта. Пар конденсируется на крышке и стекает обратно в емкость для воды.

Скорость приготовления блюд зависит от количества и объема чаш, а также от мощности техники, которая варьируется от 600 до 2000 Вт.

Пароварки с электронным типом управления имеют больше возможностей, чем с механическим. Можно отсрочить время запуска, чтобы блюдо было готово к определенному времени. После приготовления пароварка переходит в режим подогрева, чтобы продукты не остыли к моменту трапезы.

Пароварку можно использовать для размораживания продуктов, стерилизации посуды (например, детских бутылочек и сосок), разогрева еды.

Если вода выпарилась раньше времени, долейте ее в пароварку. Сначала выключите ее, а затем снимите чаши. Это доставляет некоторые неудобства, но есть модели с индикатором уровня воды и отверстием для ее долива, они более удобны.

Если у вас небольшая кухня, вы можете приобрести модель с одной чашей или такую, в которой чаши компактно складываются одна в другую.

Во время варки чаши запотевают, поэтому вам вряд ли удастся проследить степень готовности блюда.

Стоимость пароварки – от 500 руб.

Если вы – приверженец здорового питания и используете пароварку постоянно, лучше выбрать хорошую, продвинутую модель, но если на пару вы готовите редко, лучше приобрести специальную кастрюлю или готовить в обычной, просто подобрав вставку с отверстиями (например, дуршлаг).

Мультиварка

Мультиварка – это электрическая кастрюля, в которой пища готовится по принципу варки на пару. Подготовленные продукты закладываются послойно в чашу с антипригарным покрытием. Чаша устанавливается в мультиварку, закрывается герметичной крышкой, которая не позволяет в процессе приготовления испаряться жидкости и естественным сокам.

После этого остается лишь выбрать программу, по которой должен работать прибор. Большинство мультиварок позволяют варить, печь и тушить. В них можно приготовить практически любые блюда: супы, каши, плов, выпечку, вторые блюда, мясо и т.д. Кстати, один из режимов – варка на пару.

Как и пароварка, мультиварка снабжена функцией подогрева после приготовления, а также отсрочкой запуска. То есть можно запрограммировать ее так, чтобы блюдо было готово к вашему пробуждению утром или приходу с работы вечером, а если вы задержитесь, то техника просто перейдет в режим подогрева.

Мультиварки отличаются по объему чаши (а, соответственно, и по габаритам), а также выполняемым функциям. Антипригарное покрытие чаши не позволяет блюду подгореть, очень легко отмывается теплой водой. К чаше прилагается специальная ложка, ведь металлическими пользоваться нельзя – можно повредить покрытие. Отлично справляются с задачей деревянная ложка или лопатка.

Пользуясь мультиваркой, желательно четко соблюдать пропорции ингредиентов, особенно круп и воды, иначе блюдо может получиться хуже, чем ожидалось.

Стоимость мультиварок – от 1000 руб.

Если спросить современную хозяйку, какие требования она предъявляет к кухонной технике, то она назовет: надежность, компактность, функциональность и простоту ухода. Давайте сравним пароварку и мультиварку по этим параметрам.

Не станем оценивать эту технику по надежности, ведь все зависит от производителя и соблюдения правил пользования самим покупателем. Стоит лишь отметить, что, в среднем, подобные приборы рассчитаны на 5 лет работы.

Как мы уже говорили, в некоторых моделях пароварок чаши изготовлены так, что могут складываться одна в другую, это существенно увеличивает компактность техники. Мультиварка похвастаться этим не может, но если ваша семья небольшая, то вполне можно выбрать небольшую модель с объемом чаши около 2,5 л. Прибор будет чуть больше обычной кастрюли.

Функции пароварки и мультиварки похожи, есть модели с отсрочкой запуска и режимом подогрева. Но что касается возможностей приготовления блюд, здесь все-таки разница есть.

Практически все, что готовится в пароварке, можно приготовить и в мультиварке, ведь к большинству моделей прикладывается специальная чаша и есть режим варки на пару. А вот в пароварке, наоборот, вы не сможете приготовить суп или, например, овощи в подливе. Иными словами, мультиварка позволяет готовить больше разнообразных блюд.

Хотя нельзя и не отметить большой плюс пароварки – одновременное приготовление сразу нескольких блюд.

Уход за техникой в обоих случаях довольно прост: чаши легко моются, а корпус протирается влажной тряпкой. Однако некоторые хозяйки жалуются, что в корпусе пароварок есть труднодоступные места, которые не так просто привести в порядок. Время от времени необходимо удалять накипь с водонагревательного элемента, добавляя в воду раствор кислоты.

При этом чаши пароварки не имеют защитного покрытия, как в мультиварке, поэтому их можно мыть в посудомоечной машине и применять средства для мытья посуды.

При использовании мультиварки обязательно нужно следить, чтобы между ее корпусом и чашей не попали посторонние предметы, кусочки продуктов и вода. Чашу нужно мыть очень аккуратно, мягкой губкой и без моющих средств. Требует ухода клапан для выпуска пара и внутренняя поверхность крышки.

Подводя итог, можно выделить некоторое преимущество мультиварки, особенно в разнообразии кулинарных возможностей. Поэтому она идеально дополнит арсенал кухонной техники и, бесспорно, станет самой любимой. Но это не значит, что пароварка хуже, ведь это незаменимая помощница любой хозяйки, особенно если кому-то из членов семьи показано щадящее питание.

Источник

Источник: https://kvartira.mirtesen.ru/blog/43833226538

Что лучше: мультиварка или пароварка?

Давно ушла в прошлое бытовая неустроенность с бесконечным стоянием у чадящей плиты. Теперь у нас есть кухонные помощники, которые буквально готовят еду за нас. Но что выбрать – мультиварку или пароварку? Сравниваем и решаем.

  • Пароварка и мультиварка: общее
  • Пароварка и мультиварка: разница
  • Пароварка и мультиварка: разница в плюсах и минусах
  • Что лучше: мультиварка или пароварка?
  • Решая, что лучше, мультиварка или пароварка, хозяйки мучительно сравнивают параметры. Пар или все остальные способы приготовления пищи? Одно блюдо за раз или несколько? Большая порция или несколько маленьких? Что выбрать, если в доме дети? Какой агрегат приобрести для маленькой семьи, а который станет помощником, если семья большая?

    При всей глобальной разности обоих кухонных приборов у них есть нечто общее.

    Пароварка и мультиварка: общее

    Во-первых, оба аппарата готовят еду почти без помощи хозяйки. Более того, с управлением и приготовлением каш, жаркого, даже супов справятся не только муж и старенькая бабушка, но и учащийся начальных классов. прелесть и мультиварки, и пароварки: нажал кнопку — и забыл!

    Во-вторых, нужно помнить, что у многих моделей мультиварок есть функция готовки на пару. Для этого в комплекте обычно имеются дополнительные детали. Неверно думать, что мультиварка с функцией приготовления на пару обязательно дороже той, которая не умеет делать паровые котлеты. Ценовой диапазон мультиварок невероятно широк.

    На этом объединяющие пароварку и мультиварку параметры заканчиваются. Поговорим о том, чем принципиально различаются эти два кухонных помощника.

    Пароварка и мультиварка: разница

    1. Мультиварка может готовить только одно блюдо в один период времени. Среднестатистическая пароварка имеет две, а чаще три чаши, и одновременно в ней могут готовиться три разных блюда. Это не значит, что синхронно может печься корж для сладкого торта и готовиться мясо со специями (бисквит пропитается мясным ароматом).

      Но это означает, что через сорок минут после включения вы сможете подать на стол, например, паровую куриную грудку в сливках, нежные овощи и идеально приготовленный рис. В то же время мультиварка за сорок минут приготовит для вас или грудку, или овощи, или рис. Придется выбирать.

    2. Емкость мультиварки обычно не особо мала даже у наиболее миниатюрных моделей.

      Минимальный объем кастрюли — два с половиной литра. Готовить в мультиварке на один раз, учитывая ее большую мощность, будет не особо целесообразным, если вы стараетесь беречь электроэнергию. В то же время пароварка с ее небольшими емкостями идеально подходит для приготовления ужина на один вечер.

    3. Пароварка умеет не только готовить на пару, но и разогревать и размораживать пищу. Но на этом ее возможности заканчиваются. Правда, встречаются особо хитрые модели, которые обладают функцией измельчения пищи (хороший вариант для приготовления блюд для прикорма грудничков), но это уже редкость. В отличие от пароварки, мультиварка многофункциональна.

      Она не только нередко умеет готовить паровые блюда, но и способна варить, тушить, жарить, запекать, выпекать и служить фритюрницей.

    • Если у вас большая семья, вам придется решать, что вам важнее — приготовить большую порцию одного универсального блюда, например, плова (вам нужна мультиварка) или несколько разных, чтобы угодить вкусовым предпочтениям каждого (выбирайте пароварку).
    • Если вы живете в одиночестве или вас двое, подумайте, нужен ли вам агрегат, который рассчитан на большое количество еды — суп на шесть порций, рагу на три дня, мясо на неделю (мультиварка). Или вам достаточно приспособления с одной скромной чашей, куда вы положите фасоль с грибами (пароварка).
    • Что касается здоровья, то тут однозначно выигрывает пароварка, которая сохраняет все полезные вещества каждого продукта. Если вам недостаточно только паровых блюд, покупайте мультиварку с функцией приготовления на пару и балуйте себя не только здоровой пищей.
    • Ценовой вопрос тоже немаловажен. Если усреднить, то мультиварка со стандартным набором функций стоит в два-три раза дороже средней пароварки. Однако и мультиварки бывают попроще и подешевле, и пароварки — с расширенными возможностями и очень недешевыми. Некоторые попросту решают, какую сумму они готовы потратить на кухонного помощника и выбирают из имеющихся моделей.
    • Кроме того, пароварка обычно занимает меньше места, чем мультиварка. Поэтому если кухня у вас скромная, вероятно, пароварка станет вашим лучшим другом. Или вы найдете что подвинуть, чтобы разместить на почетном месте красавицу-мультиварку.

    Нет однозначного ответа, что предпочесть. Решение принимает каждая хозяйка, взвесив все «за» и «против» и учтя все необходимые параметры. Есть семьи, настолько влюбленные в мультиварку, что приобретают вторую. Другие ни на что не променяют пароварку и начинают любить простую пищу, приготовленную на пару.

    Лучшим будет тот агрегат, который окажется вам наиболее полезным и будет радовать все ваше семейство вкусными, полезными и разнообразными блюдами.

    Источник Medkrug.ru

    Мне нравится

    Нравится

    +1

    Источник: http://www.medkrug.ru/article/show/chto_luchshe_multivarka_ili_parovarka

    В чем отличие мультиварки от пароварки

    В чем отличие мультиварки от пароварки

    Вопрос в чем отличие мультиварки от пароварки довольно часто встает перед теми, кто решил приобрести прибор для варки, но не знает какой из них выбрать.

    С одной стороны, пароварка – признанный лидер в приготовлении здоровой пищи, с другой стороны, мультиварка обещает множество заманчивых функций, да и слово звучит заманчиво.

    Чем же отличаются эти приборы и какому из них отдать предпочтение? Давайте попробуем разобраться вместе.

    Итак, главное отличие – это способ приготовления. Пароварка при готовке использует силу пара, мультиварка – тепло в герметично закрытом пространстве.

    По сравнению с пароваркой, мультиварка более функциональна – она может не только готовить на пару, но и тушить, жарить, печь, варить и томить. Она способна заменить сразу несколько приборов – рисоварку, духовку, сковороду, фритюрницу.

    Тем не менее, если для вас большое значение имеет именно приготовление на пару, стоит предпочесть пароварку, потому что в мультиварках эта функция – не самое сильное место.

    Наличие дополнительных функций у обоих приборов приблизительно одинаково. Почти все модели пароварок и мультиварок имеют функцию отложенного старта, возможность подогрева и разморозки продуктов.

    Некоторые производители пароварок оснащают свои приборы возможностью измельчения сваренных овощей. Эта функция окажется особенно уместна в семьях с маленькими детьми при введении прикорма и приготовлении овощных пюре, как и возможность стерилизации детских бутылочек и банок.

    Во многих пароварках также имеется функция сохранения витаминов и микроэлементов.

    Немного о процессе приготовления. Хотя производители мультиварок пишут о том, что прибор действует по принципу «включил и забыл», это не совсем верное утверждение.

    Некоторые рецепты, например, приготовление супа, требуют добавления ингредиентов не одновременно, а поочередно, так что забыть о приборе не удастся.

    В пароварке тоже не все блюда готовятся за одну загрузку, поэтому преимущества нет ни у одного из приборов.

    Что касается разнообразия приготовленной пищи, то пароварки явно лидируют в этом соревновании.

    Они позволяют готовить 2 и более блюда одновременно благодаря нескольким паровым корзинам, в то время как мультиварка оснащена только одной емкостью от 2,5 до 4 литров и, следовательно, за один раз может приготовить только одно блюдо. Поэтому приготовить обед из нескольких блюд быстрее получится с пароваркой.

    Если в вашей семье различные вкусовые пристрастия, стоит предпочесть пароварку, если же разногласий не наблюдается, то необходимый объем пищи в различных, а не только в паровой вариациях, может приготовить мультиварка.

    Скорость приготовления у пароварок и мультиварок различная. В мультиварке процесс приготовления происходит дольше, несмотря на все уверения производителей. Блюда получаются вкусными, как из русской печи, но это сказывается на времени. Пароварка готовит быстрее и бережно относится к полезным веществам в продуктах.

    Стоимость приборов – еще один немаловажный аспект. Пароварки, несомненно, дешевле мультиварок, особенно бюджетные модели. Однако в продаже имеются и недорогие мультиварки, без особенных «наворотов» вроде варки джема или выпечки хлеба, таких производителей, как Redmond, Moulinex, Daewoo Electronics, и цена на многие модели вполне сопоставима со стоимостью пароварок.

    Если кратко резюмировать вышесказанное, получится следующее. Достоинства мультиварок:

    • Большие возможности приготовления различных блюд (тушение, жарение, запекание, варка, приготовление на пару) • Многие рецепты не требуют вашего присутствия рядом с прибором.

    • Блюда получаются вкусными и полезными

    Из недостатков можно отметить более длительный процесс приготовления, невозможность приготовить за раз несколько блюд, необходимость добавления ингредиентов и смены режимов в некоторых рецептах, слабый режим варки на пару.

    Мультиварки пригодятся тем, кто не хочет стоять у плиты, а покушать вкусно любит; тем, кто к своему приходу с работы или на завтрак хочет получить горячую пищу; молодым хозяйкам, не освоившим тонкости кулинарного дела и опытным поварихам, любящим поэкспериментировать с новыми девайсами.

    Достоинства пароварок:

    • Отлично готовит диетические блюда, а также помогает в стерилизации посуды или подогреве питания. • Справится с готовкой блюд из круп, мяса, рыбы, овощей, сохранив все полезные вещества. • Одновременно позволяет готовить несколько блюд.

    • Готовит быстро и не требует вашего вмешательства.

    Помимо однообразия способа приготовления из минусов можно отметить слишком пресный, на взгляд некоторых потребителей, вкус приготовленной пищи, а также смешивание запахов при одновременной готовке некоторых блюд.

    Поклонникам здорового образа жизни, людям, следящим за весом, семьям с маленькими детьми пригодится пароварка.

    А вообще-то спорить, что лучше – пароварка или мультиварка – нет смысла. Это приборы, выполняющие разные задачи. Конечно, в мультиварке есть возможность приготовления на пару, но если эта функция для вас имеет приоритетное значение, не стоит покупать мультиварку по принципу «а там больше функций».

    Подводя итоги, можно сказать одно: выбор между пароваркой и мультиваркой лежит не в области функциональности, а в сфере вашего образа жизни и привычного питания. Если вы сможете отказаться от жареных и тушеных блюд и готовы довольствоваться паровой пищей – стоит выбрать пароварку. Если же предпочитаете разнообразие – купите мультиварку.

    Источник: http://HomeMemos.ru/multivarka-parovarka/

    Поделиться:
    Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.